[all a+] 연세대학교 화공기초실험 결과 레포트 4 (증유에 의한 정유 생산)

목차

1. Results
2. Discussion

본문내용

1. Results
본인 조의 경우, peppermint를 이용하여 essential oil을 얻었다. 추출 시간 별 추출양을 정리한 결과를 Table 1에 나타냈다.

총 332.70g의 peppermint에서 3.44g의 essential oil를 얻었다. 이 때의 수득율은 1.04%이다. 이론적으로 peppermint의 추출함량은 0.3-1.0%이다.

2. Discussion
실험 결과, 시간이 지남에 따라 거의 일정한 비율로 에센셜 오일이 추출되었으며 1.04%의 수득율로 3.44g의 peppermint essential oil을 얻었다. 수득율이 이론값보다 높게 나온 것은 잎을 많이 사용하였기 때문이다. peppermint의 경우 잎에 essential oil의 성분이 줄기보다 더 많이 포함되어 있다고 알려져 있다.

참고 자료

화공생명공학과 실험연구지원실, 2019학년도 2학기 화공기초실험, 2019, p28-39.
[최낙언의 과학으로 풀어본 커피향의 비밀] 32. 식물 향기성분 추출법,
http://www.foodnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=59391