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영유아와 영양소의 중요성2025.01.151. 영유아 영양의 중요성 영유아기는 신체적 성장과 뇌의 발달에 의한 인지력이 급속히 발달하면서 유아의 음식에 대한 감각과 식습관이 형성되는 시기이다. 이 시기의 충분한 영양공급은 일생의 성장과 발달에 영향을 미치며, 영양 결핍은 성장, 발육뿐만 아니라 정신적 성장과 발달에도 장애를 줄 수 있다. 2. 탄수화물의 중요성 탄수화물은 생물체 구성에 있어 중요한 물질로 우리 식생활에서 가장 많은 양을 차지하는 영양소이다. 탄수화물의 주요 기능은 에너지 공급, 단백질 절약, 식이섬유질 제공, 구조 형성 등이다. 탄수화물을 극단적으로 제한하...2025.01.15
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운동생리학: 달리기의 생리적 반응과 효과2025.01.191. 달리기 시 인체의 생리적 반응 달리기를 할 때 심장 박동수, 일회 박출량, 혈압 등 심혈관계가 반응하며, 호흡률 증가와 폐 기능 향상, 근육 활동 증가와 에너지 대사 변화, 신경계의 활성화 등 다양한 생리적 반응이 나타난다. 이를 통해 체력 증진, 체중 관리, 스트레스 해소, 질병 예방 등의 효과를 얻을 수 있다. 2. 달리기의 효과 달리기는 심폐 지구력 향상, 체중 관리, 스트레스 해소, 만성 질환 예방 등 다양한 효과를 가져온다. 규칙적인 달리기를 통해 이러한 효과를 극대화할 수 있다. 3. 올바른 달리기 방법 달리기 전 ...2025.01.19
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광합성 색소의 분리2025.01.031. 엽록체 엽록체는 식물 세포 내 소기관으로, 주로 광합성을 담당한다. 엽록체는 이중막 구조를 가지며, 내부에는 스트로마와 틸라코이드가 있다. 스트로마는 암반응이 일어나는 장소이고, 틸라코이드는 명반응이 일어나는 장소이다. 틸라코이드 막에는 광계 I, 광계 II, 전자 전달효소, ATP 합성 효소 등이 존재하여 명반응을 돕는다. 2. 광합성 광합성은 빛 에너지를 이용하여 무기물로부터 유기물이 합성되는 과정으로, 6탄당과 산소가 만들어진다. 광합성은 명반응과 암반응으로 구분되며, 명반응은 빛 에너지를 ATP와 NADPH로 전환시키는...2025.01.03
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사료의 분류 방법 중에서 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고 그 종류의 특성에 대하여 설명하시오.2025.01.251. 고단백 사료 고단백 사료는 가축의 근육 성장과 유제품 생산을 촉진하는 데 중요한 역할을 한다. 주요 예로는 대두박, 어분, 육분 등이 있다. 이러한 사료는 단백질 함량이 높아 가축의 성장과 발달에 필수적이다. 고단백 사료는 주로 젖소, 돼지, 닭 등의 사육에 많이 사용된다. 고단백 사료는 단백질 외에도 필수 아미노산을 제공하여 가축의 전반적인 건강을 유지하는 데 도움을 준다. 2. 고에너지 사료 고에너지 사료는 가축의 에너지 요구를 충족시키기 위해 사용된다. 주요 예로는 옥수수, 보리, 밀 등이 있다. 이러한 사료는 주로 탄수...2025.01.25
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식품미생물학 효모2025.05.071. 효모의 특징 효모는 진핵세포로 된 고등미생물로서 출아에 의하여 증식하는 진균류를 총칭하는 것이나 곰팡이나 버섯과는 구별된다. 효모는 발효를 지칭하며 알콜발효에서 나오는 거품(foam 또는 부풀리다)에 대한 네덜란드어 gist에 유래한다. 효모는 Saccharomyces속과 같이 균사체를 형성하지 않는 것, 발효능이 있으나 균사체를 형성하는 Saccharomyces속, Trchosporon 속, 발효능이 없는 Lipomyces 속 등으로 구분된다. 야생효모는 자연계에서 분리된 그대로의 효모이며, 배양효모는 우수한 성질을 가진 효...2025.05.07
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식품생화학 지질2025.05.071. 지질의 종류 지질에는 유리지방산, 트라이아실글리세롤, 인지질, 당지질, 스테로이드 등 다양한 종류가 있다. 유리지방산은 에너지원과 막 구성성분으로 사용되며, 트라이아실글리세롤은 지방 조직에 저장되어 에너지원으로 사용된다. 인지질은 세포막의 주요 구성성분이며, 당지질은 세포막 외부에 존재하며 세포 외부와의 상호작용에 중요한 역할을 한다. 스테로이드는 콜레스테롤과 스테로이드 호르몬을 포함하며 다른 지질과는 구조가 다르다. 2. 지질대사 지질대사에는 지방산 분해, 지방산 및 콜레스테롤 합성, 지단백 대사 등이 포함된다. 지질대사가 ...2025.05.07
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영양생화학 요점정리2025.01.121. 세포 원핵세포와 진핵세포의 차이점은 핵의 유무와 막으로 둘러싸인 소기관의 유무입니다. 원핵세포는 핵이 없고 막으로 둘러싸인 소기관이 없는 미생물이며, 진핵세포는 핵이 있고 막으로 둘러싸인 소기관이 있는 생물체입니다. 세포소기관의 역할로는 세포막, 세포벽, 리보솜, 핵양체, 액포, 엽록체, 리소좀, 퍼옥시좀, 미토콘드리아, 세포골격, 세포접합부 등이 있습니다. 2. 아미노산, 펩타이드와 단백질 등전점(pI)은 (pK1 + pK2) / 2 로 계산할 수 있습니다. pH에 따라 아미노산의 전하가 변화하여 +1, 0, -1의 넷차지를...2025.01.12
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(A+ 자료) 간호학과 생리학 1학기 중간고사 요약본2025.01.171. 세포생리 세포(cell)는 생명체의 구조적, 기능적 단위이며, 인체는 진핵세포(eukaryote)로 구성되어 있다. 세포막, 세포질(세포소기관), 핵으로 이루어져 있다. 세포막은 선택적 투과성 막으로, 인지질 이중층으로 구성되어 있으며 지질, 단백질, 탄수화물로 이루어져 있다. 세포질은 세포막 내에서 핵을 제외한 나머지 부분으로, 세포기질, 포함물, 세포소기관으로 구성되어 있다. 핵은 유전인자의 정보센터로, 핵막, 핵소체, 염색질로 이루어져 있다. 세포는 유사분열(체세포분열)과 감수분열(생식세포분열)을 통해 분열한다. 핵산(D...2025.01.17
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스포츠 영양학2025.01.141. 스포츠 영양학 스포츠 영양학은 운동영양학이라고도 하며, 운동 및 스포츠분야에서 영양의 역할과 식사법 등을 실험하고 연구하는 학문을 말한다. 이때 운동선수의 성별, 연령, 체중, 스포츠 종류와 강도 및 시간 등을 고려하여 영양섭취가 열량소비와 균형을 이루도록 연구한다. 목표는 운동선수들이 영양섭취를 통하여 피로를 회복하고, 장시간 운동을 해도 지치지 않도록 하며, 부상을 최소화하거나 부상에서 빠르게 회복하도록 돕는 등 운동능력을 향상시키는 것이다. 2. 영양소의 역할 영양소는 생명을 유지하는데 필수불가결하며, 제지방 체중을 구성...2025.01.14
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화장품학_피부의 구조와 생리 기능을 설명해 보시오 그리고 화장품을 통해 피부의 생리 기능을 어떻게 보호하고 보완할 수 있을지 생각해 보시오2025.05.141. 피부의 구조와 생리 기능 피부는 크게 표피, 진피, 피하지방층 등으로 구분되며, 피부의 면적은 성인 여성 평균 1.6㎡, 남성 평균 1.8㎡이다. 피부의 주요 생리 기능은 보호, 감각, 체온 조절, 수분 조절, 비타민 D 생합성 등이다. 2. 화장품을 통한 피부의 생리 기능 보호 및 보완 기초화장품은 피부 청결, 보습, 항산화, 자외선 차단, 피부 트러블 개선 등의 기능을 통해 피부의 생리 기능을 보호하고 보완한다. 세안용 화장품, 화장수, 로션 등이 대표적인 기초화장품이다. 1. 피부의 구조와 생리 기능 피부는 우리 몸을 보...2025.05.14
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