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Retention index, 정량 예비레포트2025.05.061. Retention index Retention index(머무름 지수)는 기체 크로마토그래피에서 사용되는 개념으로, 화합물의 머무름 시간과 무관하게 독립적인 상수로 변환하여 사용할 수 있다. 이를 통해 다양한 조건에서도 실험 결과를 확보할 수 있어 미지의 성분을 확인하는데 효율적이다. 선행연구에서는 축산가공품, 취반된 흑미, 베리류 등의 휘발성 성분 분석에 retention index를 활용하였다. 이를 위해 n-alkane 표준물질을 이용하여 retention index를 수립하고, 이를 분석 결과에 적용하여 화합물을 동정하...2025.05.06
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일반화학실험(1) 실험 1 용액의 밀도_ 음료수의 당도 결과2025.05.091. 용액의 밀도와 농도의 관계 이번 실험에서는 표준곡선을 이용하여 음료수의 당도를 알아내었다. 먼저 증류수와 설탕물의 농도를 다양하게 설정하여 질량을 정확하게 측정하였다. 부피에 대한 무게의 비율로 계산하여 밀도를 측정하였다. 이를 통해 밀도와 농도 사이의 선형 관계를 나타내는 표준곡선을 만들어낼 수 있었다. 2. 탄산음료의 밀도 측정 다음으로, 자석교반기를 이용해 탄산음료 세 가지를 이산화탄소 기체를 모두 제거하였다. 증류수 및 설탕물 측정과 같은 방법으로 탄산음료의 밀도를 알아내었다. 이때 이산화탄소 기체를 모두 제거하지 않으...2025.05.09
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분석화학실험 실험 10 HPLC를 이용한 soft drink의 caffeine 분석 결과2025.05.091. HPLC를 이용한 soft drink의 caffeine 분석 이번 실험에서는 상대적으로 비극성을 가지는 액체 고정상과 극성을 가지는 액체 이동상을 사용하는 역상 HPLC를 통해 soft drink에 함유된 caffeine을 분석하였다. 이동상으로는 물과 메테인을 4:6으로 섞어 사용하였다. 극성 물질이 이동상을 따라 먼저 분리되기 때문에 극성이 가장 큰 시료가 먼저 용리되고, 극성이 감소하는 순서로 분리된다. 실험을 통해 얻은 caffeine의 피크 면적 값을 카페인 표준물질 검정 곡선에 대입하여 농도를 결정할 수 있었다. 2...2025.05.09
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식품화학및실험 실험보고서(수분정량)2025.05.131. 수분 정량 실험의 목적은 시료의 특성에 따른 조제 방법에 대한 유의사항을 숙지하고, 올바른 방법으로 풍건 시료(예비건조시료)를 조제 및 취급 방법을 터득하는 것이다. 또한 시료의 수분함량을 오차 없이 측정하기 위해서 칭량병의 항량을 정확하게 맞춰야 하며, 항량을 하는 이유와 방법을 터득한다. 그 후 시료의 항량을 구하여 수분함량을 알 수 있다. 수분의 정량에는 건조법, 적정법, 증류법, 전기적 측정법 등 여러 종류가 알려져 있으나 건조법의 사용빈도가 가장 높다. 이 건조법으로 수분을 정량할 때는 수분만이 아니라 식품에 따라서는...2025.05.13
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UV를 이용한 의약품 속 카페인 분석2025.05.131. UV/VIS Spectrophotometer를 이용한 카페인 분석 실험을 통해 UV/VIS Spectrophotometer를 사용하여 의약품 속 카페인의 검량선을 작성하고 정량분석을 수행하였습니다. 분광법의 원리와 카페인의 특성, 중요성 등을 설명하였고, 실험 방법, 분석 조건, 결과 등을 자세히 기술하였습니다. 2. 감기약 판콜A 속 카페인 함량 분석 유통기한이 지난 것과 지나지 않은 두 종류의 판콜A 시료를 5배 희석하여 카페인 함량을 분석하였습니다. 유통기한이 지나지 않은 판콜A에서는 30.043 ppm, 유통기한이 지난...2025.05.13
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유효 화장품 성분의 피부 흡수를 높이기 위한 기술2025.01.201. 피부 장벽의 구조와 흡수 제한 요인 피부는 표피, 진피, 피하조직으로 구성되어 있으며, 특히 표피의 각질층이 외부 물질의 침입을 막는 주요 방어막 역할을 한다. 각질층의 견고한 구조와 낮은 수분 함량, 분자량 제한, pH, 수분 상태 등이 유효 성분의 피부 흡수를 제한하는 요인으로 작용한다. 2. 유효 성분의 피부 흡수를 위한 기술 리포좀, 나노입자, 에멀전 및 마이크로에멀전, 화학적 침투 촉진제 등의 기술이 개발되어 유효 성분의 피부 흡수율을 높이고 있다. 이러한 기술들은 각각의 장점을 가지고 있으며, 특정 성분이나 피부 타...2025.01.20
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분석화학실험 기초도구2025.11.131. 분석화학실험 분석화학실험은 물질의 정성적, 정량적 분석을 위한 실험적 방법론을 다루는 학문 분야입니다. 화학 물질의 성분 확인, 농도 측정, 순도 판정 등을 위해 다양한 실험 기법과 기구를 활용하여 정확한 분석 결과를 도출하는 과정을 포함합니다. 2. 분석실험 기초도구 분석실험에서 사용되는 기초도구는 정확한 측정과 분석을 위한 필수 장비들입니다. 피펫, 뷰렛, 저울, 온도계, 비커, 플라스크 등 다양한 기구들이 있으며, 각 도구는 특정한 목적과 사용 방법을 가지고 있어 올바른 사용법 숙지가 중요합니다. 3. 정량분석 정량분석은...2025.11.13
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크로마토그래피 실험 결과 보고서2025.11.121. 크로마토그래피 크로마토그래피는 혼합물을 구성하는 각 성분을 분리하는 분석 기법입니다. 고정상과 이동상의 상호작용 차이를 이용하여 물질을 분리하며, 종이 크로마토그래피, 박층 크로마토그래피, 기체 크로마토그래피 등 다양한 종류가 있습니다. 각 성분의 이동 거리 차이를 통해 물질을 정성적으로 분석하고 순도를 확인할 수 있습니다. 2. 분석 화학 분석 화학은 물질의 구성, 성질, 함량을 파악하는 학문입니다. 크로마토그래피는 분석 화학의 중요한 분석 기법으로, 유기화합물, 무기화합물, 생체 물질 등 다양한 시료의 성분 분석에 활용됩니...2025.11.12
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약용식물과 감초의 품종육종 및 재배2025.11.151. 약용식물의 정의 및 역사 약용식물은 약용에 직접 사용되거나 의약 성분의 원료가 되는 식물을 의미하며, 넓은 의미로는 생약, 신약, 가정약뿐 아니라 식품, 향료, 농약 등 공업용 식물도 포함한다. 역사적으로 고대 이집트에서 경험적으로 사용되었으며, 동양에서는 중국 후한시대에 약초로 주민을 치료했고, 명시대 이시진에 의해 널리 보급되었다. 이러한 중국의 영향이 우리나라에 파급되었으며, 유기화학의 발전으로 약용식물에서 새로운 성분이 분리되어 의약품으로의 이용이 확대되었다. 2. 약용식물의 분류 및 효능 약용식물은 단자엽식물과 쌍자엽...2025.11.15
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분광광도법을 이용한 비타민 내 철 정량 분석2025.11.121. 분광광도법(Spectrophotometry) 분광광도법은 물질이 빛을 흡수하는 정도를 측정하여 물질의 농도를 정량적으로 분석하는 분석화학 기법입니다. 이 실험에서는 비타민 샘플 내 철 이온의 농도를 결정하기 위해 분광광도계를 사용하여 특정 파장에서의 흡광도를 측정합니다. 철 이온이 특정 시약과 반응하여 생성된 착물의 색상 변화를 통해 정량 분석이 가능합니다. 2. 철(Iron) 정량 분석 비타민 제품에 포함된 철은 인체의 산소 운반 및 에너지 대사에 필수적인 미량원소입니다. 이 실험에서는 비타민 샘플에서 철의 함량을 정확하게 ...2025.11.12
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