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수분 정량 분석 레포트2025.01.021. 수분 정량 분석 식품은 여러 가지 화학물질로 구성되어 있는데 이중에서 비교적 많이 함유되어 있는 수분, 단백질, 지질, 당질, 섬유질, 회분을 일반성분이라고 하고, 그 나머지 기타 성분들을 특수성분이라고 한다. 이 중 수분은 영양소는 아니지만 식품의 품질평가에 있어서 가장 기본적인 항목이다. 수분함량의 측정방법에는 시료의 성질, 압력조건, 열원의 종류 등에 따라 가열건조법, 증류법, Karl-Fischer법, 전기적 수분측정법 등이 있다. 본 실험에서는 가열건조법을 이용하여 수분함량을 측정하고, 기타 수분함량 측정법에 대한 기...2025.01.02
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영양생화학 요점정리2025.01.121. 세포 원핵세포와 진핵세포의 차이점은 핵의 유무와 막으로 둘러싸인 소기관의 유무입니다. 원핵세포는 핵이 없고 막으로 둘러싸인 소기관이 없는 미생물이며, 진핵세포는 핵이 있고 막으로 둘러싸인 소기관이 있는 생물체입니다. 세포소기관의 역할로는 세포막, 세포벽, 리보솜, 핵양체, 액포, 엽록체, 리소좀, 퍼옥시좀, 미토콘드리아, 세포골격, 세포접합부 등이 있습니다. 2. 아미노산, 펩타이드와 단백질 등전점(pI)은 (pK1 + pK2) / 2 로 계산할 수 있습니다. pH에 따라 아미노산의 전하가 변화하여 +1, 0, -1의 넷차지를...2025.01.12
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CASE STUDY 소화기계(간농양,담낭염관련) 간호진단2개 과정2개2025.05.091. 담낭의 구조와 기능 담낭은 흔히 쓸개라고도 부르는 장기로 간 아래쪽에 붙어 있는 7-10 cm 길이의 주머니다. 용적은 30-50mL 정도로 공복 시에는 증가하고 식후에는 담낭의 수축작용으로 용적이 감소한다. 담낭은 담즙을 농축시키고 저장하는 역할을 하고 십이지장으로 담즙을 보내서 인체가 섭취한 지질의 소화, 흡수를 돕는 역할을 담당한다. 2. 담낭염의 병태생리 황달은 담도의 부종이나 담석에 의해 담즙이 흐르지 못해 나타나거나(간 외 폐쇄성황달) 간조직 내의 담세관과 담관의 염증으로 담즙의 흐름이 원활하지 못해(간내 폐쇄성황달...2025.05.09
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연세대(미래) 4주차. 세포관찰 레포트2025.05.031. 세포의 구조와 기능 세포는 중앙에 구형인 핵과 주위의 세포질, 세포질을 싸고 있는 세포막으로 구성되어 있다. 세포는 생명현상이 일어나는 기본 단위이며, 동물세포와 식물세포의 구조적 차이가 있다. 동물세포는 세포벽과 액포, 엽록체가 없고 세포질이 연약하며 다양한 형태를 가지고 있다. 반면 식물세포는 세포벽, 엽록체, 액포가 발달되어 있고 표피세포가 조밀하게 배열되어 있다. 세포를 관찰하기 위해서는 고정과 염색 과정이 필요하며, 동물세포는 메틸렌 블루, 식물세포는 아세토 올세인 용액으로 염색한다. 2. 세포 소기관 세포에는 다양한...2025.05.03
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지역사회간호학, 보건교육계획안, 비만 교육계획안, 지역사회 보건교육2025.01.151. 보건교육계획안 보건교육 주제, 목적 및 교육목표, 일정, 순서 등 보건교육계획안에 대한 내용을 다루고 있습니다. 비만 예방 교육을 주제로 선정한 이유와 교육 목적, 목표, 일정 및 순서 등이 자세히 설명되어 있습니다. 2. 비만의 정의, 진단, 원인 비만의 정의, 진단 방법(BMI, 복부둘레, 생체전기저항 측정법, DXA, 복부지방 전산화 단층촬영), 일차성 비만과 이차성 비만의 원인 등 비만에 대한 전반적인 내용을 다루고 있습니다. 3. 비만의 심각성 및 합병증 비만이 암, 이상지질혈증, 고혈압, 천식, 당뇨병, 심뇌혈관계 ...2025.01.15
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동물세포와 식물세포의 구조 및 기능 비교2025.11.111. 세포의 기본 구조와 분류 세포는 원핵세포와 진핵세포로 나뉜다. 원핵세포는 크기 0.2~2μm의 단세포로 핵이 없고 막으로 둘러싸인 소기관이 없으며 원형 DNA를 가진다. 진핵세포는 크기 2~100μm의 다세포로 핵과 핵막, 미토콘드리아, 소포체 등의 소기관을 가지며 선형 DNA를 가진다. 동물세포와 식물세포는 모두 진핵세포에 속하며 핵, 소포체, 골지체, 리보솜, 미토콘드리아 등의 공통 소기관을 가진다. 2. 식물세포의 특이 구조 식물세포는 동물세포에 없는 엽록체, 액포, 세포벽을 가진다. 엽록체는 광합성이 일어나는 곳으로 빛...2025.11.11
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심근경색 (Myocardial Infarction)2025.01.141. 심근경색증이란? 심근경색증은 심장근육에 혈액을 공급하는 혈관이 막혀서 심장 근육조직이 죽게되는 질병을 말한다. '심근'이라는 말은 심장의 근육이라는 뜻이며 '경색'이라는 말은 산소부족으로 심장의 조직이 죽어 가는 것을 뜻한다. 즉, 심근경색이라는 말은 심장의 근육이 산소부족으로 죽어간다는 의미가 된다. 이러한 산소부족은 심장에 산소를 공급하는 혈관(관상동맥)이 동맥경화로 좁아지거나 혈전이 생성되어 발생하는 경우가 많으며 심근경색증이 일어나면 환자는 심한 가슴의 통증, 호흡곤란 등을 느끼게 된다. 2. 심근경색증의 종류 심근경색...2025.01.14
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모발과학_모발의 성장에 도움을 주는 영양소에 대하여 조사하고 제품을 사례로 영양성분표를 분석하시오2025.05.141. 모발의 성장과 영양소의 역할 모발은 다른 모발의 성장속도와 관계없이 독립적인 모주기를 가진다. 모발은 끊임없이 자라는 것이 아니라 모유두에서 분리되면서 기존 모발이 탈락하고, 모유두는 일정 기간에 따라 어느 정도 활동을 한 후 일시 활동을 멈춘다. 따라서 모발의 수는 태어날 때부터 결정되는 모유두의 수에 따라 결정된다. 모발의 성장주기는 일반적으로 1단계 성장기, 2단계 퇴행기, 3단계 휴지기, 4단계 발생기로 나눌 수 있다. 모발의 성장에 있어 영양소의 역할은 매우 중요하다. 영양소는 그 종류에 따라 체내에서의 기능이 다르다...2025.05.14
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간호학 임상검사, 랩검사 정상수치2025.01.131. CBC (Complete Blood Count) CBC 검사는 백혈구(WBC), 적혈구(RBC), 혈색소(Hb), 헤마토크릿(Hct), 평균적혈구용적(MCV), 평균적혈구혈색소(MCH), 평균적혈구혈색소농도(MCHC), 적혈구분포폭(RDW), 혈소판(Plt) 등을 측정하는 검사입니다. 이를 통해 감염, 빈혈, 출혈 등의 질환을 진단할 수 있습니다. 2. 혈액응고검사 혈액응고검사에는 출혈시간(BT), 프로트롬빈시간(PT), 활성화부분트롬보플라스틴시간(aPTT), 피브리노겐(Fibrinogen), 섬유소분해산물(FDP), D-di...2025.01.13
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급성췌장염(문헌고찰+간호과정(진단, 과정 각 2개))2025.04.281. 급성췌장염 급성췌장염은 술이나 담석을 포함한 여러 가지 원인에 의해 췌장에 갑자기 염증이 생겨 췌장 및 그 주변조직까지 손상되는 병으로, 알코올과 담석증으로 인한 원인이 70-80%에 해당된다. 급성 췌장염이 경증인 경우에는 합병증 없이 치료되는 경우가 많지만 중증인 경우에는 괴사, 출혈, 농양 등 생명에 치명적인 영향을 끼친다. 갈수록 급성 췌장염 발병률이 늘어나고 있는 추세이기 때문에 이에 대한 예방이 시급하다. 2. 췌장의 병태생리 급성 췌장염의 병태생리는 4가지 주요 과정이 나타난다. 첫째, 지방분해과정으로 췌장의 내외...2025.04.28
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