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[한국방송통신대학교] 2023년도 1학기 일본학과 일본전통문화론 출석수업과제 A+ (성적우수졸업)2025.01.251. 하쓰모데 섣달 그믐날부터 설날 사이에 대개 가족과 함께 늘 가던 신사나 사찰에 참배하러 가는 행사다. 신에게 지난해의 감사와 신년인사를 드리며 행운과 평안을 기원하며 소원을 빈다. 이때 신년 각오 등을 붓으로 쓰는데, 이 새해 첫 글을 가키조메라 한다. 근년에는 매스컴 때문에 유명한 신사나 사찰로 참배객이 집중되는 경향이 있다. 2. 오세치요리 연말에 미리 만들어 찬합에 담아 포개둔 뒤 설에 먹는 요리로, 냉장고가 없었을 때는 보존이 잘 되는 음식을 만들었지만 오늘날엔 달라졌다. 찬합에 담기에 주바코즈메요리 혹은 오주즈메 라고...2025.01.25
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[다문화의 이해] 일본 레포트 (가깝고도 먼나라 일본)2025.05.071. 일본의 지형 일본은 훗카이도, 혼슈, 시코쿠 규수 등의 소위 본토라 부르는 4개의 큰섬을 중심으로 주변에 산재한 약 3천3백여 개의 섬으로 구성되어 있다. 화산이 많은 것도 일본 지형의 특색이며, 세계 활화산의 10%를 차지하고 있으며, 국토의 1/4이 화산재로 덮여 있다. 2. 일본의 종교 일본인들의 일상생활은 신도의 습속에 따라 생활하는 경우가 많으며, 불교 또한 일본인에게는 매우 중요한 종교이다. 일본인들은 타 종교에 대해 매우 관용적이며, 신과 부처가 동시에 공존하고 있다. 3. 일본의 기후 대부분의 지역은 온대 기후에...2025.05.07
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국가별 매너2025.01.221. 일본의 식사 예절 일본인들은 식사할 때 밥공기를 왼손에 들고 젓가락으로 먹으며 국을 먹더라도 숟가락을 사용하지 않습니다. 이는 일본에서는 한국과는 다르게 쌀이 귀하고 조나 수수 등의 잡곡을 많이 먹었기 때문에 바닥에 놓고 먹으면 흘릴 일이 많아서 그릇을 입에 가까이 대고 젓가락으로 쓸어먹듯이 먹는 게 지금까지 이어졌기 때문입니다. 또한 일본인들은 인사를 할 때 우리나라 사람보다 고개를 더 많이 숙이며, 악수를 하지 않는 경우가 많습니다. 2. 중국의 식사 예절 중국에서는 모든 음용수는 대부분 차이며, 차가 아니더라도 미지근한 ...2025.01.22
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우즈베키스탄 문화와 의료 현황 보고서2025.01.151. 우즈베키스탄의 지리적 특성 우즈베키스탄은 리히텐슈타인과 더불어 세계에서 유일한 이중내륙국가이다. 행정구역은 타슈켄트시 및 12개의 주와 1개의 자치공화국으로 나뉘어 있으며, 면적은 한반도의 약 2배이다. 북쪽으로는 키질쿰사막을 경계로 카자흐스탄과 접해있고, 남서쪽으로는 투르크메니스탄, 남쪽으로는 아프가니스탄, 남동쪽으로 타지키스탄, 동으로 키르기즈스탄과 접경하며, 북서는 아랄해에 면한다. 중앙아시아 다른 국가에 비해 풍부한 수자원과 다수의 오아시스가 존재하는 지리적 특성으로 인해 과거 실크로드의 중심지였으며, 독립 이후 정치적...2025.01.15
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인천광역시교육청 평생학습관의 평생교육프로그램 조사2025.01.211. 정규 프로그램 인천광역시교육청 평생학습관은 다양한 정규 프로그램을 운영하고 있습니다. 이 프로그램들은 ITQ(파워포인트), 그림책교육지도사, 떡제조기능사, 바리스타, 스마트폰활용지도사, 역사문화체험지도사, 정리수납전문가, 제과기능사, 제빵기능사, 초등수학지도사, 학습전략코칭전문가, 한국어교원 3급 양성과정, 화훼장식기능사, 내 꿈은 유튜브크리에이터 등입니다. 2. 단기 프로그램 인천광역시교육청 평생학습관은 다양한 단기 프로그램을 운영하고 있습니다. 이 프로그램들은 파리의 예술문화답사기, 어른이 읽는 그림책, 재즈 감상의 시작,...2025.01.21
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일본을 영어로 소개2025.05.111. 일본의 지리와 역사 일본은 동아시아에 위치한 섬나라로, '일출의 나라'라는 뜻을 가지고 있습니다. 제2차 세계대전 당시 연합국의 일원이었지만 원폭 피해를 입었으나, 한국전쟁 이후 경제를 부흥시켜 현재 세계 3위의 경제 대국이 되었습니다. 2. 일본의 과학기술과 산업 일본은 첨단 과학기술과 혁신적인 제조업으로 유명합니다. 노벨상 수상자를 배출했으며, 자동차, 전자, 로봇, 반도체 등의 분야에서 세계 시장을 선도하고 있습니다. 3. 일본의 정치와 사회 일본은 입헌군주제 체제로, 천황이 상징적 지위를 가지며 실질적인 정치는 총리가 ...2025.05.11
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식음료창업실습 레포트2025.01.291. 수프(Soup)의 정의 수프(Soup) 또는 스프는 끓는 물에 채소와 육류나 생선 등을 삶아서 육수가 우러나올 때까지 만드는 국물 요리이다. 수프는 식욕을 증진시킬 목적으로 주로 에피타이저로 먹으며, 전통적으로 수프는 맑은 수프(clear soups)와 걸쭉한 수프(thick soups)로 분류된다. 2. 수프(Soup)의 역사 수프(soup)라는 단어는 빵을 찍어서 먹던 스튜와 수프의 일종을 아우르던 단어인 "sop"에서 유래했다. 근대에 와서 sop의 의미는 수프 따위에 찍어 먹는 용도의 빵을 가리키는 것으로 축소됐다. 수...2025.01.29
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비비고 경영전략과 해외시장 현지화 전략분석2025.01.131. 비비고 브랜드 소개 CJ푸드빌이 글로벌 한식 대표 브랜드를 지향하며 2010년 런칭한 비비고는 국내 및 해외시장에 만두, 앙념장, 장류, 즉석밥, 김치, 김 등의 한식메뉴을 선보이고 있는 글로벌 한식대표브랜드이다. CJ푸드빌의 비비고 런칭의 목표는 국내 시장의 입지를 견고하게 다지는 것과 동시에 해외로 한식 문화를 전파하는 것이었다. 2. CJ푸드빌 소개 비비고의 모기업 CJ푸드빌은 외식 브랜드와 프랜차이즈 브랜드로 나뉘어 있다. 외식 브랜드는 마이 넘버원 스테이크 하우스 빕스를 비롯해 글로벌 한식 브랜드 인 비비고, 이탈리안...2025.01.13
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인천광역시교육청 평생학습관의 평생교육프로그램 현황2025.01.211. 정규 프로그램 인천광역시교육청 평생학습관에서 운영하는 정규 프로그램에는 ITQ(파워포인트), 그림책교육지도사, 떡제조기능사, 바리스타(오전/야간), 스마트폰활용지도사, 역사문화체험지도사, 정리수납전문가, 제과기능사, 제빵기능사, 초등수학지도사, 학습전략코칭전문가 2급, 한국어교원 3급 양성과정, 화훼장식기능사, 내 꿈은 유튜브크리에이터 등이 있습니다. 2. 단기 프로그램 인천광역시교육청 평생학습관에서 운영하는 단기 프로그램에는 파리의 예술문화답사기, 어른이 읽는 그림책, 재즈 감상의 시작, 걸으며 쓰는 포토에세이, 챗 GPT ...2025.01.21
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위생관리론_원산지 관리 방법 위반사례 3가지 이상 조사 후 개선방법 제시2025.05.121. 식품 위생관리 식품에 있어서 위생적인 품질 관리는 건강에 위해 되는 것 폭은 관련된 모든 품질의 상태를 의미하며 이는 부패, 병원성 미생물에 의한 식중독, 원료에 존재하는 유해성분으로 분류된다. 이에 위생적 품질 확보를 위해서 식품가공 공정을 철저히 관리해왔다. 식품은 취급되는 모든 단계에서 철저하게 위생적으로 관리가 되며 이러한 식품은 완전한 식품의 상태로부터의 관리적인 개념이 아닌 모든 생산과정을 포함하는 것이다. 2. 우리나라의 식품 문화 일반적으로 우리나라는 70년대까지는 품질보다는 양을 중시하는 음식소비 형태였으나 현...2025.05.12
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