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세계의 음식, 음식의 세계2025.01.251. 음식의 생태적 기능 음식은 우리의 생태계와 자연 환경에 다양한 영향을 미친다. 음식 생산, 가공, 소비, 폐기 과정에서 발생하는 생태적 기능은 영양소 공급, 치료 및 회복, 생태계 유지, 자원 보존 등의 측면에서 나타난다. 이러한 생태적 기능은 우리의 건강과 생존뿐만 아니라 지구 전체적인 생태계의 안정성과 지속 가능성에도 중요한 영향을 미친다. 2. 음식의 사회적 기능 음식은 사회적인 연결 및 소통의 중심이며, 사회적 관계를 형성하고 유지하는 데 중요한 역할을 한다. 음식은 가족, 친구, 동료들 간의 사회적 모임 및 소통의 중...2025.01.25
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호스피스 위암(간호진단 5개, 간호과정 2개)2025.01.031. 위암의 병태생리 위암의 발병 원인은 밝혀지지 않았으며 여러 요인들이 위암 발생 원인으로 암시되고 있다. 위암은 H. pylori 감염, 자가면역, 담즙, 항염증 약물과 담배에 지속적 노출에 의한 점막 손실로 시작될 수 있으며 훈제 음식, 소금에 절인 생선과 고기 및 절인 채소로 구성된 식이와도 관련이 있다. 통곡물과 신선한 과일 및 채소는 위암 발생을 감소시킨다. 특히 어린 나이의 H. pylori 감염은 위암 발생의 위험요인이 되는 것으로 여겨지고 있다. H. pylori로 인한 대사 변화가 세포이형성 단계에서 암으로 진행되...2025.01.03
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만4세(6세, 6살) 어린이집, 유치원 1학기 생활기록부(누리과정5개영역) 및 종합발달평가(15명)2025.01.271. 신체운동·건강 X이는 신체 각 부분의 움직임을 조절하여 신체 균형을 유지할 수 있어 기본적인 이동 운동이 원활하게 이루어지고 있습니다. 실외놀이 시 여러 가지 놀이기구를 이용해서 적극적으로 놀이를 이루는 모습을 보입니다. 간단한 퍼즐 맞추기, 종이 오리기 등 눈과 손을 협응하여 소근육을 조절합니다. 소근육을 이용한 여러 가지 퍼즐을 맞추는 수·조작 놀이와 와플 블록으로 만든 로봇, 레고 블록으로 만든 집 등 자신이 생각한 구성물을 블록 놀이를 통해 만드는 모습입니다. 학기 초 식사를 할 때에 몸을 움직이는 모습을 보였던 반면 ...2025.01.27
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2023 생애주기영양학 기말과제2025.01.141. 제1형 당뇨병 소아청소년의 영양지식, 식태도, 식행동 이 연구는 제 1형 당뇨병 소아청소년의 영양지식, 식태도, 식행동에 대해 알아보며 계획적 행동이론을 적용함으로써 당뇨관련 식행동에 영양을 미치는 요인을 파악하였습니다. 연구 결과 당뇨관련 영양지식은 전반적으로 낮은 것으로 나타났으며, 당뇨관련 주관적인 규범은 의사, 간호사, 영양사 등의 선생님의 영향이 가장 큰 것으로 나타났습니다. 당조절 식행동은 하루 규칙적인 시간에 먹는 것을 제외하고는 전반적으로 낮은 경향을 나타내었습니다. 2. 한국인을 위한 9가지 식생활지침 실천 9...2025.01.14
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한국의 의식주(衣食住) 문화의 특징과 의미2025.05.011. 한국의 의(衣)생활 한국인의 전통적인 의생활은 한복이었지만, 서양 문물의 영향으로 점차 양복이 보편화되었다. 그러나 특별한 행사에서는 여전히 한복을 선호하고 입는다. 최근에는 현대적인 생활에 맞게 디자인을 바꾼 개량한복이 등장하면서 한복이 한국인에게 특별한 의복 양식임을 알 수 있다. 2. 한국의 식(食)문화 한국의 식문화는 밥, 국, 김치를 기본으로 하는 다양한 반찬으로 구성되어 있다. 신석기 시대부터 발달한 곡물 농사와 계절별 제철 재료 활용, 그리고 식사 예절 등이 한국 식문화의 특징이다. 최근에는 서양 음식도 유입되었지...2025.05.01
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현재 우리사회의 가장 큰 정신건강 문제와 개입 방안2025.04.281. 자살률 우리나라의 자살률은 OECD 국가들 가운데 1위이며, 최근 20년 사이 3배 가까이 급증했습니다. 자살은 더는 개인의 문제가 아닌 심각한 사회적 문제로 인식되어 정부의 긴급대책이 필요한 상황입니다. 자살시도자의 자살시도 이유는 우울감 등 정신과적 증상이 가장 많았으며, 나이가 많을수록 자살률이 증가하는 경향을 보이고 있습니다. 특히 80세 이상은 20대보다 4배 이상 자살률이 높아, 연금제도의 미비나 건강보험의 보장성 부족, 사회복지제도의 부족 등이 고 연령층의 자살을 부추기는 원인으로 분석됩니다. 2. 우울증 우울증은...2025.04.28
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중국음식문화의 이해2025.01.181. 중국의 음식문화 중국은 유구한 역사와 넓은 대륙으로 인하여 음식 및 조리법의 역사와 식문화가 방대해졌습니다. 동양의 음양오행 사상이 담겨 있는 중국 음식에는 중국인들의 자부심이 담겨 있으며, 세계에서도 지금까지 많은 사랑을 받고 있습니다. 중국의 식탁 문화에는 손님을 향한 예의를 중시하며 풍요로움을 사랑하는 문화가 드러나고, 각 지역의 유명한 요리는 중국의 개성 있고 뚜렷한 지역 문화와 지리적 특성을 반영합니다. 2. 중국 8대 요리 중국의 요리는 '川菜(쓰촨 요리), 湘菜(후난 요리), 粤菜(광저우 요리), 閩菜(푸젠 요리)...2025.01.18
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만 1세 꼼꼼한 관찰일지(7-8월)2025.04.251. 기본생활습관 영아의 배변, 수면, 식사 등 기본생활습관 관찰 내용을 기록하였다. 배변 시 영아가 변기에 앉아 배변을 하고 교사의 격려와 칭찬을 받는 모습, 수면 시 교사의 도움으로 편안히 잠들고 깨어나는 모습, 식사 시 스스로 숟가락을 사용하여 먹는 모습 등이 관찰되었다. 영아의 기본생활습관 형성을 위해 교사의 적절한 개입과 격려가 필요한 것으로 보인다. 2. 신체운동 영아가 물풍선, 자동차 등 다양한 놀잇감을 가지고 탐색하고 놀이하는 모습이 관찰되었다. 교사와 함께 점프하기, 물풍선 굴리기 등의 활동을 통해 신체 운동 능력이...2025.04.25
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만1세 1학기 영아 발달평가 10명 분량. (평가인증A/종합발달평가)2025.05.021. 기본생활습관 하루 일과를 즐겁게 참여하고 있으며 모든 활동에 적극적인 모습을 보인다. 스스로 손 씻기, 이 닦기, 옷 입기, 신발 신기 등 스스로 하는 것을 좋아하며 교사의 도움을 받기보다는 스스로 시도하여 스스로 성공하는 것에 성취감을 느낀다. 식사 시 섬유질이 많거나 질긴 고기류는 잘 씹어서 삼키지 못하여 입에 물고 있는 모습을 보일 때가 있어 교사가 식사의 양을 조절하여 배식하고 있으며 더 먹고 싶은 음식이 있을 때는 더 먹을 수 있도록 배식하고 있다. 가끔 음식물을 입에 많이 넣고 물고 있을 때가 있으나 반복적으로 이야...2025.05.02
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(청소년성교육과성상담) 성은 생명이 태어나는 본질이다2025.01.241. 자신이 태어난 경험 나는 1971년 5월 16일 충남 태안에 있는 작은 어촌 마을에서 태어났다. 1남 4녀 중에서 셋째딸로 태어났다. 원래 내 위에는 오빠가 한 명 있었지만, 태어나자마자 사망했다. 아버지는 아들을 원했기 때문에 딸인 내가 태어나자 마당에 내던져 버렸다. 큰언니가 나를 안고 산소에 뉘여 놓고 아버지의 동태를 살피러 갔다가 아들을 원했던 아버지에게 들켰다. 이로 인해 큰언니가 집을 나가 서울에 아는집 식모로 들어가게 되었다. 나는 하루 꼬박 산소에 버려진 채로 있었고 다음날 새벽에 지나가던 산행인이 나를 보고 깜...2025.01.24
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