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학교급식표준레시피-고구마 치즈롤까스2025.05.071. 학교급식 표준 조리법 이 자료는 학교급식 표준 조리법에 대한 내용을 다루고 있습니다. 학교 유형(농어촌형, 일반형 등)과 학교급별(초등학교, 중학교 등)에 따른 표준 레시피와 조리 방법, 배식 방법 등이 자세히 설명되어 있습니다. 2. 고구마 치즈롤까스 이 자료에서는 학교급식에서 인기 있는 메뉴인 '고구마 치즈롤까스'의 레시피와 조리 방법을 자세히 설명하고 있습니다. 돼지고기 등심, 고구마무스, 피자치즈 등의 재료를 이용해 김밥 모양으로 말아 튀겨내는 방식으로 조리하며, 데미그라소스를 곁들여 제공합니다. 3. 학교급식 식단 이...2025.05.07
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식생활지침의 의의와 활용 자신의 식사, 활동, 생활습관에 근거하여 식생활지침을 활용하여 식생활을 평가하고 개선할 점을2025.05.041. 식생활 지침의 내용과 활용 식생활 지침은 국가 기관인 보건복지부 산하의 공적인 기관들의 적극적인 개입을 통해 실생활에서 활용될 수 있으면서도 기본적인 영양소 공급 등과 같은 올바른 식습관을 형성할 수 있도록 하는 국내형 식생활 패턴과 식생활 안전에 대한 내용 등을 포함하는 매우 종합적인 형태의 국민적 공통 지침이다. 주요 내용으로는 아침밥 섭취, 과식 및 활동량 증진, 건강한 식단 구성 등이 있다. 2. 식생활 지침의 활용 식생활 지침은 개인의 현재 식생활 패턴을 점검하고 평가할 수 있는 계기를 마련해 줄 수 있다. 식생활 평...2025.05.04
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분비물 정체와 관련된 비효율적 기도 청결 간호과정2025.05.131. 폐렴 환자의 간호진단과 간호계획 주관적 자료에서 대상자가 기침, 가래, 호흡곤란 등의 증상을 호소하고 있으며, 객관적 자료에서 폐렴 진단, 가스교환 장애 등이 확인되었습니다. 이에 따라 간호진단으로 '분비물 정체와 관련된 비효율적 기도 청결'과 '환기 불균형과 관련된 가스교환 장애'를 도출하였습니다. 간호목표로는 SPO2 95% 이상 유지, 객담 양상 정상화, 호흡수 20-22회/분 유지 등을 설정하였고, 이를 위해 가래 배출 증진, 호흡운동, 약물 투여 등의 간호중재를 계획하였습니다. 1. 폐렴 환자의 간호진단과 간호계획 폐...2025.05.13
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만1세 4월 보육일지 평가인증A등급 보육일지2025.05.141. 보육일지 작성 보육일지를 작성하여 영아의 발달과 보육 활동을 기록하고 평가하였습니다. 영아의 일과 및 놀이 활동, 기본생활습관, 안전교육, 건강과 영양 등을 상세히 기록하였습니다. 2. 영아 보육 활동 영아의 발달 수준과 흥미를 고려하여 다양한 실내외 놀이 활동을 계획하고 진행하였습니다. 영아가 새로운 환경과 계절의 변화를 경험할 수 있도록 놀이를 지원하였습니다. 3. 기본생활습관 지도 영아의 기본생활습관 형성을 위해 손씻기, 배변활동, 정리정돈 등을 지도하였습니다. 영아의 발달 수준을 고려하여 교사의 도움을 제공하며 자립성을...2025.05.14
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[A+보장]성인간호학실습 위암(Gastric cancer) 간호, 간호진단, 간호과정, 컨퍼런스, 케이스스터디2025.01.241. 위암(Gastric cancer) 위암은 우리나라에서 발생률과 사망률이 가장 높은 암으로 보고되고 있으며, 40세 이전에는 드물고 50~70세 사이에 가장 흔히 발생한다. 위암의 원인은 알려져 있지 않으며, 만성 무염산증, 악성빈혈, 융모선종 등과 관계가 있다. 위암은 전형적으로 인접기관으로 퍼질 때까지 증상이 나타나는 것이 드물어 진단이 지연되는 경우가 많다. 위암의 병태생리, 의학적 관리, 예방, 예후, 간호 관리 등에 대해 설명하고 있다. 2. 간호진단 이 자료에서는 5가지 주요 간호진단을 제시하고 있다. 1) 분비물 배...2025.01.24
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Malignant neoplasm of pancreas 성인간호학 췌장2025.01.161. 췌장암 간호 이 자료는 73세 남성 환자의 췌장암 간호 사례를 다루고 있습니다. 환자는 복통을 주호소로 입원하였으며, 간호진단으로 '췌장의 염증과 관련된 급성통증'과 '영양소 섭취부족과 관련된 영양부족'이 도출되었습니다. 간호중재로는 통증 관리, 영양 공급, 환경 조성 등이 포함되었으며, 단기 및 장기 목표를 설정하여 환자의 상태 호전을 도모하고자 하였습니다. 1. 췌장암 간호 췌장암 환자 간호는 매우 복잡하고 도전적인 과정입니다. 이 질병은 증상이 늦게 나타나고 예후가 좋지 않아 환자와 가족들에게 큰 고통을 줍니다. 따라서 ...2025.01.16
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수술 전/수술 후 간호방법2025.05.071. 수술 전 간호 수술 전 간호에는 간호사정, 생리적 준비, 심리적 준비, 법적 준비, 수술 전 교육, 수술 직전 준비 등이 포함됩니다. 간호사정에서는 주관적 자료와 객관적 자료를 수집하여 환자의 상태를 파악합니다. 생리적 준비에는 영양, 배설, 피부 준비 등이 포함되며, 심리적 준비와 법적 준비도 중요합니다. 수술 전 교육을 통해 환자의 불안과 긴장을 완화시키고 합병증 예방을 위한 교육을 실시합니다. 2. 수술 후 간호 수술 후 간호에는 간호사정, 배액관 관리 등이 포함됩니다. 간호사정에서는 호흡기계, 순환기계, 신경계, 영양 ...2025.05.07
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간염(A, B, C형 Hepatitis) 전파 예방 및 관리2025.05.031. A형 간염 A형 간염 환자의 주관적 자료로는 오심과 구토, 설사 등이 있으며, 객관적 자료로는 몸무게 감소, 빈혈, 전해질 불균형 등이 나타났다. 간호진단은 식욕부진과 관련된 영양 부족이며, 간호목표는 적절한 체중 유지이다. 간호계획으로는 피부와 영양 상태 확인, 적절한 식이 제공 등이 포함된다. 2. B형 간염 B형 간염 환자의 주관적 자료로는 가려움증과 피부 손상 증상이 있으며, 객관적 자료로는 황달, 피부 탄력성 저하, 부종 등이 관찰되었다. 간호진단은 소양증과 관련된 피부 통합성 장애이며, 간호목표는 정상적인 피부 통합...2025.05.03
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영양교육에 테크놀러지(Technology)를 접목한 미래 발전 방안2025.01.201. 온라인 영양교육 활성화 에듀테크는 인공지능이나 빅데이터를 활용해서 학습자 개인의 수요와 학습 수준에 맞춰 맞춤형 교육을 지운할 수 있다. 이를 통해 학습 결손을 줄이고 교육 격차를 좁힐 수 있을 것으로 기대된다. 영양교육은 다양한 주제로 이루어지지만 특히 균형 잡힌 식습관과 영양소의 이해는 학생들의 건강을 위해 중요하다. 이-러닝은 누구나 손쉽게 영양교육에 접근할 수 있게 해주므로 영양에 대한 지식과 정보에의 접근 가능성을 대폭 확대해서 학생들이 두루 영양 교육을 받을 수 있게 할 것이다. 2. 다양한 감각을 활용한 영양교육의...2025.01.20
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어린이집 지역사회연계 식중독 예방 영양교육2025.05.141. 지역사회 연계 협력 어린이집과 급식 센터가 협력하여 건강한 먹거리와 식중독 예방 영양교육을 실시했습니다. 교사와 원생들이 함께 참여하여 음식의 영양가와 위생의 중요성에 대해 배웠습니다. 2. 식중독 예방 교육 음식을 먹은 후 올바른 손 씻기와 양치질의 중요성을 교육했습니다. 유아들이 직접 치아 모양 그림에 충치 그림을 붙이고 칫솔질을 하는 활동을 통해 식중독 예방 습관을 기를 수 있었습니다. 3. 영양 교육 시청각 자료와 동화 구연을 통해 몸에 좋은 음식과 나쁜 음식을 구분하는 법을 배웠습니다. 유아들이 직접 음식 그림을 고리...2025.05.14
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