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정보의 개념, 복지정보의 개념2025.01.121. 정보의 개념 정보의 개념은 환경과 시대의 변화에 따라 변화해 왔으며 정보화 사회에 그 의미는 크게 변화되게 되었다. 정보는 자료 자체로서 의미를 갖도록 조직화된 것이며, 일정한 기준과 약속에 의하여 수신자에게 의미 있는 형태로 처리된 데이터이다. 정보는 어떤 개인이나 조직의 특정목적을 위하여 만들어진 기호 및 기초의 체계이며 어떤 의도 하에 정리 또는 가공된 자료의 집합으로 인간의 감각을 통하여 인지되는 알림의 내용으로써 어떤 특정한 목적의 달성을 위한 의사결정에 도움을 준다. 2. 복지정보의 개념 복지정보란 복지활동에서 획득...2025.01.12
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중앙대학교 사료학및실습 기말고사 서술형 예상문제2025.01.161. 분쇄공정 분쇄 공정의 순서별 분류에 대해 설명했습니다. American style과 European style의 차이점을 설명했습니다. American style은 분쇄 후 배합, European style은 배합 후 분쇄입니다. 각각의 특징도 설명했습니다. 2. 저장 사일로 저장 사일로의 두 가지 타입인 Hopper bottom bin과 Flat bottom bin을 설명했습니다. Hopper bottom bin은 내부 공기 순환 장치 설치가 어려워 단기간 저장에 적합하고, Flat bottom bin은 많은 양 저장이 가능...2025.01.16
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농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대한 설명2025.01.251. 신선편이농산물 신선편이 농산물은 일반적으로 신선함을 특성으로 갖는 과일, 채소, 나물 등이 주를 이루며 수분함량이 높아 수확 후 호흡 및 증산 등 생리작용을 하므로, 품질이 쉽게 손실될 수 있어 신선도 유지가 특히 필요한 품목이다. 신선편이 제품은 최소한의 가공으로 만들어지며 동시에 품질은 보장되는 식품이다. 2. 신선편의식품 신선편이 식품은 생산 당시 신선도를 최대한 유지한 상태로 저장하고 유통하여 좋은 품질을 소비자에게 전달하기 위해 가공은 최소화하고 품질은 최대화한 식품을 말한다. 즉석에서 섭취가 가능하도록 씻어나온 쌀이...2025.01.25
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(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오2025.01.241. 농식품국가인증마크의 의미 현재 많은 식품에서 볼 수 있는 농식품국가인증마크는 농림축산식품부에서 관리하고 있는 국가 인증제도다. 농식품인증마크는 농축산품의 우수성을 알리고 소비자들이 안심하고 구매할 수 있도록 하기 위해서 실시되었다. 현재 제품에 부착되고 있는 대부분의 농식품인증마크는 대부분 사각형에 환경 친화적임을 의미하는 그린 색상의 바탕색이 깔려 있다. 그 안에 저탄소, 우수, 한국산, 친환경, 농산물 등의 글귀가 들어가 각 식품마다 어떤 인증을 받았는지 소비자들이 확인할 수 있도록 하고 있다. 2. 무농약농산물 인증제도 ...2025.01.24
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사회복지 프로그램 정보관리2025.05.021. 사회복지 프로그램 정보관리의 의미 및 정보관리체계 사회복지조직을 관리하는 데 있어서 기존에 인사, 예산, 마케팅, 홍보가 중요하게 다루어졌다면, 최근 들어서는 정보관리 영역이 가장 중요하게 대두되는 영역이다. 사회복지조직에서 정보관리는 전산화를 의미하며, 사회복지조직의 업무 전반에 대한 전산화의 추세가 빠르게 확산되고 있어 앞으로도 가속화 될 것으로 보인다. 사회복지조직에서 전산화를 통한 정보관리가 확산되면서, 사회복지 프로그램 시행과정에도 많은 영향을 미치고 있다. 2. 정보의 개념 정보의 개념화에서 가장 혼용하는 것이 데이...2025.05.02
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농촌경제의 이해 - 커뮤니티 비즈니스2025.01.201. 커뮤니티 비즈니스의 정의 및 유형 커뮤니티 비즈니스는 1980년대 영국에서 시작되었으며, 지역 사업체에 지역 자치단체의 지원을 위탁하여 정부의 정책적 효율성을 높이기 위한 정책이었다. 국내에서는 최근 '마을 만들기', '지역 재생', '지역 경제 활성화' 등의 지역 기반 커뮤니티 비즈니스 조직이 증가하고 있다. 커뮤니티 비즈니스는 공익성과 사업성 추구, 사회적 문제 해결을 목표로 하며, 지역 문제의 우선적 해결을 중심으로 진행된다. 커뮤니티 비즈니스는 사업성과 지역성을 기준으로 다양한 유형으로 분류될 수 있다. 2. 농촌 커뮤...2025.01.20
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DSC 측정실험 보고서2025.05.081. DSC 측정실험 본 실험의 목적은 고분자가 녹는 온도인 Tm에서 30℃ 정도 더 온도를 올려서 고분자가 녹는 지점까지의 열의 출입을 측정하여 고분자의 물성(전이온도)을 알아내는 데 있습니다. DSC는 열분석법 중 하나로, 시료와 기준 물질 간 열량(에너지량)의 차이를 온도의 함수로 나타내는 분석법입니다. 실험을 통해 고분자의 유리전이 온도, 결정화 온도, 용융온도 등의 특성을 알아낼 수 있습니다. 2. PET와 PS PET와 PS를 함께 측정한 결과, 220℃ 정도에서부터 흡열반응이 일어나기 시작하여 252.17℃에서 용융이 ...2025.05.08
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축산식품가공학 - 식품의 가공이론(2) - 식육공정2025.05.101. 유화 유화는 제품의 품질을 결정하는 중요한 요인입니다. 고기 유화물은 수중 유적형으로 원료 중의 단백질이 용해되어 있는 액상에 지방을 분산시킨 것으로써 콜로이드 상태를 이루고 있습니다. 원래 물과 지방은 섞일 수 없는 상태이나, 유화제가 존재할 때 콜로이드 상태의 현탁액과 같은 안정된 혼합물을 이룰 수 있습니다. 고기 유화물에서 염용성의 근육단백질은 우수한 유화제로 작용하여 안정화시키는 역할을 합니다. 2. 고기유화물에 영향을 미치는 요인 고기유화물에 영향을 미치는 요인으로는 원료육의 상태, 보수력 관련 인자, 세절정도, 세절...2025.05.10
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[무역] 통과무역, 중재무역, 중개무역, 스위치 무역, 우회무역2025.01.211. 통과무역 통과무역은 무역거래대상이 수출국으로부터 수입국으로 운송되는 도중에 제3국을 통과할 경우, 제3국의 입장에서 본 무역의 유형을 의미한다. 이러한 무역은 일반적으로 내륙국가에서의 무역에서 많이 볼 수 있는 형태로써 제3국은 수수료, 운임 및 보험료 등을 얻을 수 있으나 오늘날 크게 유행하지는 못하고 있다. 2. 중계무역 중계무역은 무역거래대상이 수출국으로부터 수입국으로 직송되지 않고, 일단 제3국의 뭍으로 양륙된 다음에 양륙국 상사를 통하여 원형 그대로 또는 약간의 가공을 한 후에 수입국으로 재수출되는 것을 의미한다. 따...2025.01.21
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금오공대 A+ 재료시험 결과보고서2025.01.241. 인장시험 인장시험은 시험편에 인장력을 가해 파괴가 일어날 때까지 잡아당기는 시험으로, 응력과 변형률의 관계를 알아보고 여러 가지 기계적 성질을 조사하는 시험이다. 실험을 통해 인장응력, 변형률, 탄성계수, 포아송비, 응력-변형률 선도, 탄성한도, 항복강도, 신장 인장강도, 항복점 등 여러 가지 기계적 성질을 측정하고 KS 규격과의 차이를 알아본다. 2. 경도시험 경도시험은 재료를 파괴하지 않고도 재료의 강도를 간단히 측정할 수 있는 실용적인 재료시험법이다. 경도는 재료의 탄성적 및 소성적 저항치를 나타내며, 재료의 강도와 밀접...2025.01.24
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