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[마케팅전략] 5요소에 근거한 블루보틀의 관점에서 현재 국내 카페 산업 분석2025.05.141. 국내 카페 산업 분석 현재 우리나라는 '커피 공화국'이라 불릴 만큼 국민 1인당 커피 소비량이 많습니다. 2018년 기준 1인당 연간 커피 소비량은 353잔이며 커피 소비는 15만톤으로 세계 6위, 커피 판매량은 43억달러로 세계 3위입니다. 코로나의 여파로 카페 매출이 침체 될 것이라는 우려와 다르게 2020년 한해 매출액은 전년 대비 큰 폭으로 성장했고 카페 뿐만 아니라 커피 관련 상품, 편의점 커피 매출 역시 모두 전년 동기 대비 증가세를 보였습니다. 현재 국내 카페 산업이 성장세를 보이는 가장 큰 이유는 카페의 공간적 ...2025.05.14
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스타벅스 강약점, 5 Forces Model, 기업전략 사례분석2025.01.161. 스타벅스 소개 스타벅스 사업 초창기에는 단순히 커피원두를 판매하는 소매점이었으나, 1987년 하워드슐츠가 스타벅스를 인수한 이후 조화와 대조가 어울어진 스타벅스 특유의 통일된 스타일을 정착하며 현재의 스타벅스에 가까워졌다. 스타벅스는 전 세계적인 점포망을 통해 커피메뉴를 판매하고있으며 최근 20년간 가장 큰 성장률을 기록한 기업 중의 하나로 꼽힌다. 2. 스타벅스의 강약점 강점: 스타벅스는 본사에서 직접 선택한 원두를 가지고 미국에서 일괄적으로 로스팅을 하며, 모든 매장이 거의 서로 비슷한 이미지를 가지고 있어 고객에게 친근감...2025.01.16
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블루보틀 브랜드 아이덴티티 분석2025.01.051. 블루보틀 브랜드의 핵심 아이덴티티 블루보틀 브랜드의 핵심 아이덴티티는 '미니멀한 공간에서 편안하게 최고의 커피 한잔에 오롯이 집중하는' 것으로 볼 수 있습니다. 이는 '최고의 품질'과 '미니멀리즘'이라는 두 가지 핵심 요소로 구성됩니다. 최고의 품질은 창업자의 열정과 노력, 그리고 기업의 세심한 활동에서 드러나며, 미니멀리즘은 고객이 커피의 본질에 집중할 수 있는 환경을 제공하고 감성을 자극하는 특징을 보입니다. 2. 블루보틀 브랜드의 확장 아이덴티티 블루보틀의 확장 아이덴티티로는 단순하지만 강렬한 파란색 병 로고, 심플하면서...2025.01.05
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스타벅스의 글로벌 시장 진출 전략2025.01.151. 스타벅스 회사 개요 및 창립 배경 스타벅스는 1971년 미국 시애틀에서 설립되었으며, 당시 커피 문화가 활성화되지 않았던 시기에 시작되었습니다. 창립자들은 커피에 대한 열정과 전문성을 바탕으로 새로운 커피 문화를 만들어 나가고자 했습니다. 1980년대 후반부터 스타벅스는 매장 수를 빠르게 늘리며 전국적인 브랜드로 자리잡았고, 1990년대 중반부터 해외 시장으로 사업을 확장하기 시작했습니다. 2. 글로벌 시장 진출 전략 스타벅스는 미국 내 시장 포화로 인해 새로운 성장 기회를 모색할 필요가 있었으며, 이에 따라 해외 시장 진출을...2025.01.15
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스타벅스 기업가치와 SWOT분석 및 스타벅스 마케팅믹스 4P전략분석과 스타벅스를 미래위한 전략제언2025.01.241. 스타벅스 기업개요 1971년 미국 워싱턴 주 시애틀에서 최초의 스타벅스 매장을 개점하였다. 이후 현 스타벅스 CEO 하워드 슐츠의 합류로 커피 원두 뿐만 아니라 커피와 에스프레소 음료를 판매하기 시작하였고 이후 철저한 품질 관리와 기업의 사회적 책임 임수를 통해 특별한 스타벅스의 경험과 문화를 한 잔의 커피와 함께 제공하며 각 국의 커피 문화를 선도하고 있다. 2. 스타벅스 주요제품 스타벅스는 드립형 커피와 각종 에스프레소 커피 외에도 차와 병 음료수, 원두, 샌드위치, 샐러드, 파니니, 케이크, 그리고 보온병이나 머그컵과 같...2025.01.24
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외식산업 성공사례_스타벅스2025.01.121. 스타벅스 기업 소개 스타벅스는 세계에서 가장 큰 다국적 커피 전문점으로, 64개국에서 총 23,187개의 매장을 운영하고 있다. 나라별로 미국에서 12,973개, 중화인민공화국에 1,897개, 캐나다에 1,550개, 일본에 1,088개, 영국에 927개, 대한민국에 1,000개, 멕시코에 356개, 중화민국에 276개 등을 운영하고 있다. 스타벅스는 1997년 에스코코리아와 라이선스를 체결하였고, 2000년 기업명을 Starbucks Coffee Korea로 변경하였다. 2018년 기준 1,178개의 매장을 운영하고 있으며, ...2025.01.12
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스타벅스 기업 내부/외부 환경 분석 및 투자 가능성 평가2025.01.171. 스타벅스의 특징 스타벅스는 은행과 유사한 특성을 가지고 있다. 스타벅스 카드 잔액이 16억 달러에 달하며, 이는 미국 내 85%의 은행보다 많은 예금 규모이다. 스타벅스는 은행으로 규제되지 않으며 고객들이 잔액을 인출할 수 없기 때문에 이 자금을 자유롭게 사용할 수 있다. 또한 최근 주가가 25% 하락하는 등 어려움을 겪고 있지만, 여전히 P/E 비율이 20으로 S&P 500 평균 27보다 낮아 매력적인 투자 대상으로 볼 수 있다. 2. 거시 환경 분석 정치적 요인으로는 미국 대선, 경제적 요인으로는 식품 인플레이션, 사회문화...2025.01.17
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스타벅스의 기업 전략과 성장 분석2025.01.031. 스타벅스 소개 스타벅스는 1971년 미국 워싱턴 주 시애틀에서 설립되었으며, 현재 전 세계 35,000여 개의 매장을 운영하는 세계 최대의 커피 문화 기업으로 성장했다. 스타벅스는 커피 원두, 차, 음료, 제과 등 다양한 제품을 판매하며, 고객에게 특별한 경험과 문화를 제공하는 것을 목표로 하고 있다. 2. 스타벅스의 성장 전략 스타벅스는 TV나 신문 광고 없이도 브랜드 이미지를 높였다. 이는 종업원 중심의 기업 문화와 우수한 인재 육성에 힘썼기 때문이다. 스타벅스는 고객의 기대를 충족시키기 위해 종업원에 대한 투자와 교육에 ...2025.01.03
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사회적 책임을 수행하고 있는 기업의 사례 조사 A+ (10/10) 만점자료2025.01.271. 스타벅스 기업의 역사 스타벅스는 1971년 미국 시애틀에서 개점했으며, 3명의 동업자가 점포를 열었다. 스타벅스의 이름은 소설 '모비딕'에 등장하는 포경선 '피쿼드' 호의 1등 항해사 '스타벅'에서 유래했다. 1982년 하워드 슐츠가 합류하면서 마케팅 부분에서 많은 발전을 이루었고, 1987년 슐츠가 인수하면서 스타벅스는 빠르게 성장했다. 스타벅스는 1996년 일본 도쿄에 첫 해외 매장을 열었고, 현재 전 세계 64개국에 23,187개의 매장을 운영하는 다국적 커피 전문점이 되었다. 2. 스타벅스 기업의 현재 최고경영자 소개 ...2025.01.27
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영화 <원 네이션>과 프랑스 혁명-커피하우스 문화가 가져온 혁명2025.04.261. 프랑스 혁명 1789년부터 1799년까지 프랑스에서 일어난 시민혁명인 프랑스 혁명으로 프랑스에는 자유민주주의 체제가 도입되었다. 이것은 근대정치로서 국민국가의 완성을 의미한다고 볼 수 있다. 2. 영화 <원 네이션> <원 네이션>에서는 수많은 무명의 시민들에게 초점을 맞춘다. 여성, 남성 할 것 없이 누구나 당당하게 자신의 의견을 내며 죽음도 마다치 않는 모습을 보여주었다. 3. 커피하우스 문화 커피하우스는 대중들이 세상에 대해 토론할 수 있도록 하는 역할을 했다. 계층이나 지위를 막론하고 의견을 나눌 수 있었던 민주적이고 평...2025.04.26
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