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바디 - 우리 몸 안내서, 다이어트와 영양 에세이2025.01.151. 다이어트와 영양 이 에세이는 <바디 : 우리 몸 안내서>를 통해 다이어트와 영양의 관계에 대해 설명하고 있습니다. 저자는 단순한 절식 위주의 다이어트가 아닌, 신체의 영양 균형을 고려한 다이어트의 필요성을 강조합니다. 신체에는 탄수화물, 단백질, 지방 외에도 다양한 필수 영양소가 필요하며, 이들의 유기적인 관계를 이해하고 설계하는 것이 중요하다고 말합니다. 또한 개인마다 다른 신체 기능으로 인해 동일한 음식이라도 에너지 전환과 영양분 흡수가 달라질 수 있음을 설명하고 있습니다. 2. 신체의 영양 균형 이 에세이는 신체가 정상적...2025.01.15
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AKA(Alcoholic ketoacidosis) 교육(응급실 실제 컨퍼런스 자료 및 케이스 스터디 case study)2025.05.091. AKA(Alcoholic ketoacidosis) AKA(Alcoholic ketoacidosis)는 알코올 소비로 인해 발생하는 케톤산증을 말한다. 당뇨병 환자에게서 발생하는 케톤산증은 당뇨병성 케톤산증(DKA)이라고 한다. AKA는 음주, 금식, 당뇨-췌장-인슐린 생성 부족으로 인해 체내 지방산이 축적되어 대사성 산증이 발생하는 것이 특징이다. 2. AKA의 원인 AKA의 주요 원인은 포도당 섭취 저하, 체내 당원 고갈, 체내 축적된 지방이 에너지로 전환되면서 지방분해의 부산물인 케톤이 혈액 속에 급격히 증가하는 것이다. ...2025.05.09
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식품의 영양성분과 가공 기술2025.05.081. 수분 수분은 식품 중 가장 많은 부분을 차지하며 신체 내의 대사와 식품에 필수적으로 존재해 모든 식품에 함유되어 식품의 구조 또는 맛 등 식품의 품질을 결정하는데 중요한 역할을 한다. 식품에 포함된 수분은 어떤 물질을 용해, 분산, 흡착, 결합하며 다양한 형태로 존재하고 용매(solvent)로서 역할을 하며, 용액의 형태로 여러 물질의 운송 역할을 하고, 용액 중에 녹아 있는 물질 간에 화학반응을 일으키게 할 수 있다. 또한, 수분은 식품의 조직 (texture)에 영향을 주며 미생물 성장에 필수적 요인으로 작용한다. 2. 탄...2025.05.08
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[A+] 제1형당뇨 케이스스터디, 간호진단 3개 간호과정 3개2025.01.121. 제1형 당뇨병의 병태생리 제1형 당뇨병은 인슐린의 부족과 분비장애, 작용결함으로 발생한다. 인슐린은 정상적으로 하루 40~50 단위가 분비되며, 탄수화물, 지방, 단백질대사를 적절히 조절한다. 인슐린이 부족하면 간은 고혈당증, 고지혈증과 함께 케톤을 생산하고, 포도당과 아미노산 흡수가 저하되며 지방조직의 분해로 인해 혈중유리지방산이 증가한다. 혈중포도당 농도가 높으면 신장은 여과된 포도당을 모두 재흡수하지 못하여 소변으로 당이 배출된다. 2. 제1형 당뇨병의 증상 당뇨삼투성 이뇨 작용과 관련이 있으며 요당 증가, 다뇨, 다갈,...2025.01.12
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당뇨 문헌고찰2025.01.091. 당뇨의 병태생리 당뇨병은 인슐린의 부족과 분비 장애, 작용 결합으로 발생합니다. 절대적으로 부족한 상태는 하루 인슐린의 양이 실제 부족한 경우이고, 상대적으로 부족한 상태는 인슐린의 절대 분비량은 정상이나 인슐린이 세포에 작용할 때 기능장애를 보이는 것(인슐린 저항성)입니다. 인슐린이 부족하면 간은 고혈당증, 고지혈증과 함께 케톤을 생산하고, 포도당과 아미노산 흡수가 저하되며 지방조직의 분해로 인해 혈중유리지방산이 증가합니다. 근육세포는 에너지원으로 당을 사용하고 당이 부족한 경우 단백질을 분해합니다. 혈중포도당 농도가 높으면...2025.01.09
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운동시 피로를 감소시킬 수 있는 방안에 대해 운동패턴과 영양소 섭취 중심으로 제안2025.04.271. 운동과 피로물질 운동 시 피로요인 중 하나는 젖산의 생성 때문이다. 젖산은 운동에 따른 신체변화의 중요한 대사적 변수의 하나로 피로와 관련된 물질로 알려져 있다. 젖산의 축적은 조직의 산성화로 인하여 피로를 유발하는 요인으로 대두되고 있다. 또한 운동 중 에너지 요구량의 증가, 특히 유산소 에너지의 증가는 활동 조직에 수배의 산소공급을 요구하며, 이로 인한 산화스트레스도 피로 요인이 된다. 2. 운동시 피로를 감소시킬 수 있는 운동패턴 방안 운동 강도가 증가함에 따라 젖산이 다량으로 축적되면 운동자는 곧 지치게 되므로, 운동이...2025.04.27
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지역사회간호학 - 노인복지보건사업 개인 레포트2025.05.071. 우리나라 노인복지시설 현황 2008년 7월 노인장기요양보험 제도 시행 이후 노인복지시설이 크게 증가했으며, 특히 노인의료복지시설이 2008년 1,832개소에서 2021년 5,821개소로 큰 폭으로 증가했다. 그러나 시설의 지역적 불균형 분포가 여전히 문제로 지적되고 있어, 향후 정부는 지역적으로 균형 있는 인프라 구축을 위한 정책적 대안 마련이 필요할 것으로 보인다. 2. 모유수유의 장점 모유수유는 감염 예방, 알레르기 예방, 영양 공급, 지능 발달 등 다양한 장점이 있다. 모유에는 특수 항체, 백혈구 등 감염으로부터 아기를 ...2025.05.07
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레닌저 생화학 1장 정리본2025.05.091. 세포의 기본 구조와 기능 세포는 생명의 기본 단위이며, 세포들은 복잡성과 다양성을 가지고 있지만 기본적으로 많은 유사점을 공유한다. 세포는 세포막, 세포질, 핵 등의 기본 구조로 이루어져 있으며, 이러한 구조들이 세포의 다양한 기능을 수행하는 데 중요한 역할을 한다. 2. 생명체의 에너지 대사 생명체는 주변 환경으로부터 에너지와 물질을 끊임없이 교환하며 동적 평형 상태를 유지한다. 생명체는 광합성이나 화학적 산화 반응을 통해 에너지를 얻으며, 이 에너지를 ATP 형태로 저장하여 다양한 생명 활동에 이용한다. 3. 생명체의 화학...2025.05.09
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HACCP 인증 가공식품의 영양성분과 안전성2025.01.251. 식품안전관리인증기준(HACCP)의 목적 HACCP 인증의 주된 목적은 식품의 안전성을 확보하고 소비자가 안심하고 식품을 섭취할 수 있도록 하는 것입니다. 이를 위해 식품의 제조, 가공, 유통 과정에서 발생할 수 있는 생물학적, 화학적, 물리적 위해 요소를 체계적으로 분석하고, 중요한 관리점을 설정하여 위해 요소를 사전에 예방하고 관리합니다. 이는 식품의 오염을 방지하고, 식품 안전성을 높이는 데 중요한 역할을 합니다. 2. 선택된 가공식품의 영양성분 종류 통조림 참치는 HACCP 인증을 받은 제품으로, 단백질, 지방, 오메가-...2025.01.25
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생애주기별 영양 요점 정리2025.01.121. 임신부 영양 임신 중 여성 호르몬의 변화와 그에 따른 생리적 변화, 임신 기간 중 분비되는 호르몬과 역할, 영양소 대사 변화 등을 설명하고 있습니다. 임신부에게 필요한 주요 영양소와 섭취량 증가가 필요한 이유를 제시하고 있습니다. 2. 수유부 영양 모유 생성과 방출 과정, 수유부의 영양소 대사 및 식생활 관리에 대해 설명하고 있습니다. 수유부에게 필요한 주요 영양소와 섭취량 증가가 필요한 이유를 제시하고 있습니다. 3. 영아기 영양 영아기의 신체 구성성분 변화, 소화효소 발달, 신생아 황달과 빈혈, 영아 영양섭취기준 등을 설명...2025.01.12
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