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영화 <원 네이션>과 프랑스 혁명-커피하우스 문화가 가져온 혁명2025.04.261. 프랑스 혁명 1789년부터 1799년까지 프랑스에서 일어난 시민혁명인 프랑스 혁명으로 프랑스에는 자유민주주의 체제가 도입되었다. 이것은 근대정치로서 국민국가의 완성을 의미한다고 볼 수 있다. 2. 영화 <원 네이션> <원 네이션>에서는 수많은 무명의 시민들에게 초점을 맞춘다. 여성, 남성 할 것 없이 누구나 당당하게 자신의 의견을 내며 죽음도 마다치 않는 모습을 보여주었다. 3. 커피하우스 문화 커피하우스는 대중들이 세상에 대해 토론할 수 있도록 하는 역할을 했다. 계층이나 지위를 막론하고 의견을 나눌 수 있었던 민주적이고 평...2025.04.26
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근대 저널리즘과 언론 자유의 신화2025.05.081. 신문의 발전과정 신문은 단순히 근대 인쇄술의 발달 결과뿐 아니라 다양한 동기가 작용했다. 15세기 구텐베르크의 인쇄술 발명, 17세기 정기적인 뉴스출판이 가능해짐, 1626년 이전 네덜란드에서 이미 140여 종의 뉴스 출판물이 존재했으며, 내란과 혁명이 뉴스 출판을 발전시켰다. 1660년~1688년 왕정복고기에는 근대 저널리즘 형성의 공공적 기반인 커피 하우스가 등장했다. 1. 신문의 발전과정 신문은 인류 역사상 가장 오래된 대중 매체 중 하나로, 그 발전 과정은 매우 흥미롭습니다. 초기 신문은 주로 정치적 정보와 공식 발표문...2025.05.08
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커피 전문점 조사 및 분석2025.05.021. 영커피 영커피는 부산에 본사를 두고 있으며, 2016년 본점을 오픈한 후 2020년부터 가맹사업을 시작했다. 가맹창업비용이 타 브랜드 대비 약 2/3 수준이며, 테이크아웃 위주의 작은 매장 규모와 낮은 로열티, 본사에서 제공하는 원두와 디저트로 인해 안정적인 창업과 운영이 가능하다. 하지만 프랜차이즈 특성상 핸드드립이 아닌 본사에서 제공한 로스팅 원두를 사용하기 때문에 전문적인 원두의 향을 느끼기는 어려울 것 같다. 2. 포멜로빈 포멜로빈은 다양한 산지의 원두를 사용하고 있으며, 원두별 산미 정도를 메뉴판에 표시하여 고객이 선...2025.05.02
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여행의 세계 - 방문하고 싶은 장소 지역을 선정, 국내 또는 국외 모두 가능 (자신만의 테마 여행)2025.01.091. 고성 통일전망대, 김일성 별장, 이승만 별장 고성은 과거 북한 땅이었으며, 통일전망대에서 금강산을 바라볼 수 있다. 김일성과 이승만 모두 고성의 아름다운 풍경에 매료되어 별장을 세웠다. 이는 남북의 대립과 갈등의 역사를 보여주는 장소이다. 2. 고성 왕곡마을 고성 왕곡마을은 1988년 우리나라 최초로 전통마을 보존지구로 지정된 곳이다. 100년이 넘은 기와집과 초가집이 군락을 이루고 있어, 과거 사람들의 삶을 느낄 수 있는 곳이다. 3. 고성 아야진 섭국 섭국은 강원도의 대표적인 향토 음식으로, 홍합을 듬뿍 넣어 끓인 국물에 ...2025.01.09
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Howard Schultz의 리더십 사례 분석2025.11.111. 윤리적 리더십과 핵심 가치 Howard Schultz는 Starbucks의 핵심 가치인 공동체, 윤리적 조달, 환경, 다양성, 고객 건강을 바탕으로 윤리적 리더십을 실천했습니다. 직원들에게 존엄성과 존중을 제공하고, 파트타임 직원도 건강보험 혜택을 받도록 했으며, 직원들이 지원할 지역 자선단체를 선택하도록 권장했습니다. 또한 공급업체의 삶을 개선하기 위해 여성 및 소수민족 소유 공급업체와 계약하는 Supplier Diversity Program을 운영했고, 지속 가능한 커피 챌린지를 통해 농민들을 지원했습니다. 2. 변혁적 리...2025.11.11
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싱가포르의 Kopitiam에 담긴 문화적 다양성과 정체성2025.01.161. 코피티암의 역사와 기원 코피티암은 19세기 영국 식민지 시대에 시작되었으며, 유럽인들의 커피 선호도와 중국인 이주민들의 노동이 결합되어 독특한 싱가포르 커피와 음식을 탄생시켰다. 초기 코피티암은 출신 지역이나 종족에 기반한 공간이었다. 2. HDB 도입과 코피티암의 변화 HDB 공공주택 건설 이후 코피티암은 다양한 출신 지역의 사람들이 모이는 공간이 되었고, 여러 문화권의 음식을 판매하며 종족 간 이해와 소통을 돕는 통합의 역할을 수행했다. 3. 현대 카페 문화와 코피티암의 관계 프랜차이즈 카페와 스페셜티 커피 문화가 발달하면...2025.01.16
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커피의 역사2025.05.091. 커피의 어원 커피의 어원은 아랍어 'Kahweh'에서 유래했으며, 이 단어는 '힘'을 의미한다. 커피는 에티오피아의 고지대에서 자생하다가 이집트와 예멘으로 전파되었고, 이후 페르시아, 터키, 북아프리카 등으로 퍼져나갔다. 커피라는 단어는 다양한 언어로 불리고 있는데, 일본에서는 '고히', 러시아에서는 'Kophe', 체코슬로바키아에서는 'Kava', 베트남에서는 'Càphê'로 불린다. 2. 커피의 역사 커피는 7세기 이전부터 에티오피아에서 자생하고 있었으며, 전설에 따르면 염소 목동 칼디가 우연히 염소들이 먹던 열매를 발견하...2025.05.09
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커피시장의 전략적제휴2025.05.071. 기업소개 스타벅스는 1971년 시애틀에 설립된 세계적인 커피 프랜차이즈 기업이다. 동서식품은 1968년 설립된 국내 대표 커피 제조업체로, 맥스웰하우스와 맥심 커피를 국내에 도입하며 발전해왔다. 도토루는 일본의 유명 커피 브랜드로, 일본 전역에 1,400여 개의 매장을 운영하고 있다. 서울우유는 1970년대부터 국내 유업계를 이끌어온 기업으로, 고객 만족과 건강한 식품 생산을 경영이념으로 삼고 있다. 2. 기업선정동기 국내 커피시장이 포화상태에 이르러 새로운 차별화 전략이 필요한 상황에서, 스타벅스와 동서식품, 도토루와 서울우...2025.05.07
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문화를 활용한 마케팅의 성공 기업 사례 분석: 스타벅스의 문화마케팅 전략2025.01.191. 스타벅스의 역사와 성장 스타벅스는 1971년 미국 시애틀에서 설립되었으며, 1987년 하워드 슐츠가 회사를 인수하며 커피하우스 체인으로 변모하게 되었다. 현재 전 세계적으로 30,000개 이상의 매장을 운영하며 글로벌 커피 브랜드로 자리잡고 있다. 2. 하워드 슐츠의 경영 철학 하워드 슐츠는 스타벅스를 세계적인 브랜드로 성장시키는 데 핵심적인 역할을 한 인물이다. 그의 경영 철학은 '제3의 공간'을 제공하는 것으로, 이는 가정과 직장 외에 편안하게 쉴 수 있는 공간을 의미한다. 3. 지역 문화를 반영한 매장 디자인 스타벅스는 ...2025.01.19
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로이즈런던의 역사와 운영2025.04.261. Lloyd's of London의 역사 Lloyd's of London은 1688년부터 시작된 역사를 가진 영국 런던의 보험 및 재보험 시장이다. 17~19세기 영국의 세계무역 장악과 함께 발전했으며, 에드워드 로이즈가 운영한 로이즈 커피하우스에서 시작된 해상보험이 세계 최초의 해상보험이 되었다. 1774년 보험업자들이 새로운 협회를 결성하면서 발전했고, 1871년 법인화되어 보험인수업자조합이 되었다. 2. Lloyd's of London의 운영구성 Lloyd's of London은 2만 5,000명 이상의 개별보험업자로 구성...2025.04.26
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