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조리실무사 위생교육 자료2025.05.091. 개인위생관리 개인위생 및 손 씻기에 대한 교육이 제공됩니다. 작업자의 복장, 위생모 착용, 손 씻기 방법 등이 자세히 설명되어 있습니다. 2. 건강관리 조리실무사의 건강관리에 대한 내용이 포함되어 있습니다. 건강진단 및 작업 전 건강 상태 확인, 일일 건강상태 확인, 손의 상처 관리 등이 다루어집니다. 3. 식재료 위생관리 식재료 검수 및 보관 방법에 대한 내용이 제공됩니다. 식재료 검수 시 확인 사항, 냉장/냉동 보관 방법 등이 설명되어 있습니다. 4. 식중독의 정의 및 종류 식중독의 정의와 주요 식중독균의 특징 및 예방법이...2025.05.09
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산업심리학_작업동기의 개념과 사례 분석2025.01.211. 작업동기의 개념 작업동기는 개인이 직무를 수행하는 과정에서 에너지를 투입하고 목표를 달성하려는 의지를 의미한다. 이는 개인의 직무 성과와 직무 만족도에 큰 영향을 미치며, 조직의 전반적인 생산성과도 직결된다. 작업동기를 이해하고 이를 향상시키는 방법을 찾는 것은 산업심리학에서 매우 중요한 주제이다. 2. 허츠버그의 2요인 이론 허츠버그의 2요인 이론은 작업동기를 설명하는 중요한 이론 중 하나이다. 허츠버그는 직무 만족과 불만족을 각각 다른 요인들에 의해 유발된다고 보았다. 그는 동기 요인과 위생 요인으로 나누어 설명하였다. 동...2025.01.21
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외부인출입일지(식품품질안전경영관리기준)2025.05.041. 외부인 출입일지 외부인 출입일지에는 번호, 날짜, 성명(업체명), 입실 시간, 퇴실 시간, 사유, 서명 등의 정보가 포함됩니다. 이를 통해 작업장 출입 외부인의 관리와 위생 수칙 준수 여부를 확인할 수 있습니다. 1. 외부인 출입일지 외부인 출입일지는 건물 및 시설 보안을 위해 매우 중요한 기록입니다. 이를 통해 건물 내 출입자를 확인하고 관리할 수 있으며, 비상 상황 발생 시 신속한 대응이 가능합니다. 또한 출입일지는 불법 행위 예방 및 사후 조치를 위한 증거로도 활용될 수 있습니다. 따라서 외부인 출입일지는 체계적으로 관리...2025.05.04
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산업간호사의 업무협력조정 보고서2025.01.241. 산업간호사 산업간호사란 간호사 면허소지자로서 산업장의 근로자를 대상으로 근로자의 신체적, 정신적, 사회적 건강을 고도로 유지, 증진시키기 위하여 근로자의 건강관리, 산업위생 관리, 보건교육 등 일차 보건 의료수준에서 제공하며 적정 기능 수준 향상을 목표로 하는 업무를 전담하는 전문 요원을 말한다. 2. 산업간호사의 종류 산업간호사의 종류는 크게 두 가지로 분류할 수 있다. 보건관리자와 산업보건 유관 기관 종사자로 구분되는데 보건관리자는 보건에 관한 기술적인 사항에 관하여 사업주 또는 안전보건관리책임자를 보좌하고 관리 감독자에게...2025.01.24
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[생기부][수시][대입] 의예과 진학 학생의 맞춤형 진로활동 기재 예시입니다.2025.01.101. 운동 재활 의료 기관 진로 체험활동을 통해 종합병원에서 근무하는 다양한 직업에 관해 알아봄. 수술 전후 신체기능 회복을 도와주고 운동을 통해 비수술적으로 치료하는 운동치료에 매력을 느껴 관련 학과를 탐색하였으며, 운동 재활 관련 학과의 종류와 개설 대학을 주제로 조사함. 운동 재활 필요 법의 개념은 환자 개개인의 신체 상태와 기증을 자세히 관찰하여 개인 맞춤형 운동요법을 통해 신체기능을 회복하고 운동 범위를 확장하여 일상생활이 가능하도록 회복하는데 목적이 있고 운동 재활용법의 대상으로 프로운동선수의 부상과 재활, 척추질환, 관...2025.01.10
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중금속 및 유기용제의 위험성과 대책, 올바른 작업환경측정법과 법적 및 개인의 대책2025.01.171. 중금속 및 유기용제의 위험성과 대책 중금속과 유기용제는 화학적으로 안정되지 않은 물질로 인체에 유해한 기능을 가지고 있어 중독, 신체 기능 이상, 암 발생 등의 심각한 건강 문제를 초래할 수 있습니다. 또한 환경에도 영향을 미쳐 생태계 파괴가 심각합니다. 이에 따라 작업자의 개인 보호장구 착용, 국내외 환경규제 준수, 친환경 대체물질 사용, 작업자 교육 등의 대책이 필요합니다. 2. 올바른 작업환경측정법 작업환경 측정을 위해서는 적절한 측정기기 선택과 정확한 사용, 측정 위치와 높이 설정, 유해물질 농도 변동에 따른 반복 측정...2025.01.17
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HACCP사업장 조도 및 작업장 개선 사항 보고서2025.05.011. HACCP 사업장 조도 점검 HACCP 사업장에서 실시한 조도 점검 결과, 일부 구역에서 조도 기준을 충족하지 못하는 것으로 나타났습니다. 냉동실, 제빙실, 배합실 등에서 조도가 기준에 미치지 못하는 것으로 확인되었으며, 이에 따라 전등 교체 및 수리 등의 개선 조치가 필요한 것으로 확인되었습니다. 2. HACCP 사업장 작업장 개선 사항 HACCP 사업장 내 작업장 개선이 필요한 사항들이 확인되었습니다. 에어샤워기 발판 교체, 작업실 벽면 페인트칠, 포장실 정리 및 선반 설치, 공구함 설치, 응결수 관리 등의 개선이 필요한 ...2025.05.01
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직무 만족에 영향을 주는 요인과 작업동기이론의 주요 요소2025.01.041. 직무만족에 영향을 미치는 요인 직무만족은 개인이 가진 직무에 관한 가치를 수행하는 직무를 통해서 성취하거나 성취 가능성을 평가해 얻는 긍정적 감정 상태를 의미한다. 직무만족에 영향을 미치는 요인에는 직무 내적 요인(직무의 흥미도, 과업의 정체성과 다양성, 개인 재능 활용 여부 등)과 직무 외적 요인(상사와의 관계, 동료와의 관계, 의사소통, 사회적 지원, 핵심자아평가 등)이 있다. 2. 작업동기이론의 주요 요소 작업동기이론의 주요 요소에는 동기부여, 작업 효율성, 직무만족도가 있다. 동기부여는 조직구성원에게 자아실현 기회를 제...2025.01.04
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학교급식 납품업체 교육자료2025.05.111. 납품업체 위생교육 납품업체에 대한 정기적인 위생교육을 실시하여 급식품 납품 및 검수 시 준수사항, 납품업체 현장 및 차량 위생관리, 식재료 위생관리 등을 교육하고 있다. 2. 급식품 납품 및 검수 시 준수사항 학교에서 제시하는 납품업체 준수사항을 반드시 준수하며, 납품 시간과 검수 기준, 원산지 및 GMO 표시 등을 준수해야 한다. 3. 납품업체 현장 및 차량 위생관리 납품업체의 작업장 시설 및 설비, 건물 구조, 해충구제, 차량 세척 및 소독 등 전반적인 위생관리 기준을 제시하고 있다. 4. 식재료 위생관리 식재료 구매, 보...2025.05.11
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산업안전보건법에서 규정하고 있는 관리자감독의 12025.05.031. 관리자감독의 정의 해당 사업장의 관리감독자(해당 업무 및 직원을 직접 지휘·감독하는 부서의 장 또는 담당자를 말한다)는 해당 업무와 관련된 안전보건 업무를 수행하게 하여야 한다. 특히 위험방지가 필요한 작업의 경우에는 해당 작업의 관리감독자를 안전관리자로 지정하여 안전작업을 수행하여야 한다. 그 밖에 관리감독관이 수행할 안전보건 업무의 내용은 「산업안전보건법」을 참고하여 수행한다. 2. 관리감독자의 주요 업무 1. 사업장 내 관리감독자가 지휘ㆍ감독하는 작업과 관련된 기계ㆍ기구 또는 설비의 안전ㆍ보건 점검 및 이상 유무의 확인 ...2025.05.03
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