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호텔산업경영론 호텔용어정리 2차2025.11.111. 식전음료 및 애피타이저 Aperitif는 식사 전에 식욕을 촉진시키기 위해 마시는 식전음료로, 프랑스 언어에서 유래되었습니다. 버무스(17~21% 알코올), 비터스(48% 알코올), 캄파리 등이 있으며, Hors d'oeuvre는 식사 전에 제공되는 식욕촉진 요리를 총칭합니다. 이들은 정식 만찬의 첫 번째 코스로 제공되어 식사의 시작을 알립니다. 2. 고급 테이블 서비스 방식 Gueridon Service는 음식이 완전히 조리되지 않은 상태에서 고객의 식탁 앞 카트에서 완성되는 서비스 방식입니다. Chef de rang과 Co...2025.11.11
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신서유기게임 네글자이어말하기 400문제2025.11.121. 네글자이어말하기 게임 신서유기게임의 네글자이어말하기는 네 글자로 이루어진 단어나 표현을 주제로 하는 언어 게임입니다. 참가자들이 주어진 단어를 네 글자씩 끊어서 말하거나, 네 글자 단어들을 맞추는 방식으로 진행됩니다. 이 게임은 한국 예능 프로그램에서 인기 있는 코너로, 참가자들의 재치와 언어 능력을 테스트하는 재미있는 게임입니다. 2. 음식 및 음료 관련 네글자 단어 쟁반짜장, 짜파게티, 양념치킨, 초코파이, 카푸치노, 스파게티, 된장찌개, 김치찌개, 계란말이, 삼각김밥, 차돌박이, 숯불갈비 등 다양한 음식과 음료 관련 네글...2025.11.12
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해외여행 영어 회화 학습 보고서2025.11.131. 육하원칙을 활용한 여행 경험 표현 육하원칙(누구, 언제, 어디서, 무엇을, 왜, 어떻게)을 적용하여 해외여행 경험을 영어로 표현하는 학습 내용입니다. 학습자는 미국 오를란도 여행을 예시로 하여 1주일간 여동생과 함께 디즈니랜드와 유니버설 스튜디오를 방문한 경험을 논리적으로 연결된 6개 문장으로 서술합니다. 이를 통해 과거형 표현, 연결어 사용, 그리고 여행 관련 영어 표현을 습득합니다. 2. 레스토랑 주문 상황 영어 회화 해외여행 중 레스토랑에서 음식을 주문하는 실제 상황을 기반으로 한 영어 회화 학습입니다. 웨이터와 고객 간...2025.11.13
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푸드마케팅 식품영양(기말) ) 1. 자신의 식품 구매 경험을 회상하여, 해당 식품을 구매한 주된 이유를 식품(음식) 선택 요인 3가지(소비자, 푸드, 환경) 요인2025.01.251. 식품 구매 경험 식품을 구매할 때는 한가지 기준에 따라 선택하는 것이 아니라 객관적인 정보, 개인적인 경험과 성향이 모두 복합적으로 영향을 미친다. 최근 집에서 간편하게 먹을 수 있는 밀키트를 자주 구매하는 편이다. 밀키트는 재료 손질이 모두 되어 있기 때문에 끓이거나 섞거나 하는 기본적인 조리만 하면 되어 편리함을 준다. 또 다양한 종류의 밀키트 레시피를 제공하기 때문에 새로운 요리를 경험하고 다양한 맛을 즐길 수 있다. 밀키트는 다양하고 쉽게 구매할 수 있는 유통경로를 가지고 있으며, 신선한 식재료를 사용하고 포장된 재료는...2025.01.25
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수퍼푸드의 효능과 종류2025.01.241. 수퍼푸드 수퍼푸드는 인체 노화 분야의 세계적 권위자인 스티븐 프랫 박사가 쓴 '난 수퍼푸드를 먹는다'라는 책의 제목에서 유래된 것으로 일부 백과사전에 용어가 등재되어 있지만 공식적인 용어 정의 및 범위는 아직 규정되거나 명확하기 명시되어 있지 않다. 수퍼푸드의 종류와 범위는 명확하게 정해져 있지는 않으나 여러 자료들을 살펴보면 열량과 지방함량이 낮고 비타민, 무기질, 항산화 영양소, 섬유소를 포함한 식품들을 의미한다. 2002년 미국의 타임지에서 선정한 세계 10대 수퍼푸드로는 귀리, 블루베리, 녹차, 마늘, 연어, 브로콜리,...2025.01.24
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영화관 계획, 설계, 각론, 서울시 통계 분석에 따른 영화산업전망, 영화브랜드 분석, 영화관 관련 법령2025.04.261. 영화관 기본용어 영화관의 기본적인 용어와 시설 용어, 무대의 종류 등에 대해 설명하고 있다. 일반영화관과 멀티플렉스의 차이, 야외극장, 작은영화관, 스크린쿼터제 등의 개념을 정리하고 있다. 2. 영화관 관련 통계분석 전국 및 서울시의 영화관 현황과 추이를 분석하고 있다. 극장 수, 스크린 수, 좌석 수 등의 변화 추이와 지역별 인구 대비 스크린 및 좌석 현황, 영화 관객 수 변화 등을 다루고 있다. 3. 영화관 관련 법령 영화상영관의 시설기준, 문화집회시설 관련 법령, 장애인 및 노인 편의시설 등 영화관 운영과 관련된 주요 법...2025.04.26
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문화와 관광 핵심요약2025.04.281. 관광의 개요 관광의 개념, 유사용어, 구성요소 등을 설명하고 있다. 관광은 일상생활권을 떠나 순수 여행목적으로 이루어지는 활동으로, 여행, 유람, 기행 등의 유사 용어와 구분된다. 관광은 관광주체, 관광매체, 관광객체 간의 상호작용으로 이루어진다. 2. 문화의 개요 문화의 개념, 변동이론, 기능 등을 설명하고 있다. 문화는 사회적 연대, 질서 유지, 인성 형성 등의 기능을 하며, 문화접촉, 전파, 지체, 접변, 동화 등의 변동 과정을 거친다. 3. 문화관광의 이해 문화관광의 개념과 구성요소를 설명하고 있다. 문화관광은 문화수준...2025.04.28
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지역사회간호학)) 폭염에 따른 근로자 건강관리2025.01.141. 폭염의 정의 일반적인 정의로서 폭염은 극한더위(extream heat) 또는 열파(heat wave)라고 부르며, 일정 온도 이상의 기온이 수일 동안 지속되는 기상현상을 의미한다. 그러나 과학적인 의미로서의 폭염은 여름철 고온현상에 대한 정확한 용어 정리가 국가별로 통일되지 않았기 때문에 서로 상이한 경우가 많으며, 특정한 온도 이상 혹은 열 지수 이상 등을 이용한 절대적인 기준과 평균 온도 대비 일정 수준 이상 혹은 기상에 대한 순응도를 고려한 상대적인 기준이 혼용되고 있는 실정이다. 2. 폭염의 영향 및 특징 일반적인 사람...2025.01.14