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요리 프로젝트 계획안2024.09.211. 요리 프로젝트 1.1. 주제 선정 및 준비 단계 요리 프로젝트의 주제 선정 및 준비 단계는 음식이 우리의 생명을 유지하는데 가장 중요한 요소라는 인식하에 진행된다"" 음식에 대한 이해와 올바른 식생활 습관 형성을 위해 요리를 프로젝트의 주제로 선정하였다"" 요리활동은 아이들의 오감을 자극하며 과학적 탐구능력의 토대가 되는 과학 활동이라고 할 수 있다"" 요리 프로젝트를 진행하기 위해서는 주요 어휘들을 파악하고, 중심 개념을 정립하는 것이 중요하다"" 요리, 조리, 음식, 영양소, 탄수화물, 지방, 시장, 맛 등의 용어를 명...2024.09.21
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식당 창업2024.09.231. 요리하는 식당 창업계획서 1.1. 창업 목표 요리를 함께 만드는 즐거움과 자신이 만든 음식을 맛보는 보람을 느낄 수 있도록 모든 지원과 서비스를 제공하는 것이 이 식당의 창업 목표이다. 최근 요리에 대한 관심이 높아지고 있으며, 드라마와 TV, 인터넷을 통해 요리가 생활과 취미의 영역으로 자리 잡아가고 있다. 이에 따라 요리는 더 이상 집에서만 하는 것이 아니라 연인들과 친구들이 함께 즐길 수 있는 놀이와 문화로서의 공간을 제공하고자 한다. 이를 통해 자신이 직접 음식을 만들어 먹으면서 연인들의 데이트 장소, 요리를 좋아하는...2024.09.23
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교과교육론2024.09.211. 개정누리과정의 이해 1.1. 개정누리과정의 특징 개정 누리과정의 특징은 다음과 같다. 첫째, 유아 주도적인 '놀이중심 교육과정'으로의 전환이다. 기존의 교사 주도적인 교육활동에서 벗어나 유아의 흥미와 요구에 초점을 맞춰 자유놀이를 지원하는 것이 핵심이다. 유아의 자발적 놀이를 통해 즐겁고 능동적으로 배우도록 하는 것이 목표이다. 교사는 유아의 놀이를 관찰하고 필요한 지원을 제공하는 조력자로서의 역할을 수행한다. 둘째, 유아의 전인적 발달을 도모하는 인성교육이 강조된다. 기존의 지식·기능 중심 교육에서 벗어나 유아의 건강한...2024.09.21
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가을2024.09.291. 가을 열매 관찰하기 1.1. 가을 열매의 이해 가을 열매의 이해는 가을에 수확할 수 있는 다양한 작물과 과일에 대한 지식을 말한다. 가을 열매에는 사과, 배, 감, 대추, 밤, 콩, 은행 등이 있으며, 이들은 모두 가을에 수확하는 작물이다. 이들 가을 열매들은 각자의 특징을 지니고 있는데, 사과는 단단한 식감과 달콤한 맛, 배는 부드러운 식감과 달콤한 맛, 감은 달콤하면서도 떫은 맛, 대추는 단맛 등 다양한 맛과 향, 질감을 지니고 있다. 또한 이들은 모두 씨앗을 갖고 있어 번식과 자연 순환의 기능도 담당한다. 이처럼 가을 ...2024.09.29
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실습기술서2024.08.271. 건강사정 및 실습 1.1. 면담기술과 건강력 면담기술과 건강력은 환자-간호사 관계를 형성하고 건강문제를 사정하는데 매우 중요한 역할을 한다. 먼저 면담을 준비할 때 간호사는 환경적인 측면에서 환자가 편안하게 대화할 수 있도록 해야 한다. 조용하고 개인적인 공간을 선택하고, 적절한 사회적 거리를 유지하며 대상자와 눈높이를 맞추어 마주보고 앉아야 한다. 이를 통해 환자가 편안한 분위기에서 자신의 건강문제를 충분히 표현할 수 있게 된다. 면담 과정에서는 개방형 질문과 폐쇄형 질문을 적절히 사용해야 한다. 개방형 질문은 환자로 ...2024.08.27
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소금2024.10.091. 소금의 개요 1.1. 소금의 정의 소금은 염화나트륨을 주성분으로 하는 짠맛이 나는 흰 결정체이다. 소금은 인간이 생명을 유지하는데 반드시 필요한 무기질 중 하나로, 인류가 이용해온 조미료 중 역사적으로 가장 오래되었다. 음식의 기본적인 맛을 내는 것은 물론 단맛이나 신맛을 내는 감미료와 산미료와는 달리 다른 물질로 거의 대체할 수 없어 가장 큰 비중을 차지한다고 할 수 있다. 1.2. 소금의 역사적 이용 소금의 역사적 이용은 인류 문명 발달과 함께 매우 오래된 역사를 지니고 있다. 고대부터 소금은 종교의식에서 중요한 제물로 ...2024.10.09
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본인이 한 번도 들어보지 못한 채소 작물 1개를 찾아 1) 보통명과 학명, 2) 원산지 및 기원, 3) 식물학적 형태 및 특성 4) 재배 방법, 5) 영양학적 가치, 6) 흥미로운 점 2가지를 작성하라2024.10.081. 루타바가 1.1. 보통명과 학명 보통명: 루타바가 (Rutabaga) 학명: Brassica napus Napobrassica Group 루타바가(Rutabaga)는 배추속의 재배종 식물로, 순무와 비슷한 외형으로 "스웨덴 순무"라고도 불린다. 비타민 C, 칼륨, 마그네슘 및 섬유질이 많이 함유되어 있으며, 약간의 당분은 있지만 지방이나 콜레스테롤은 전혀 없다. 주로 유럽에서 스튜와 볶음요리 등에 사용된다. 또한 당근이나 감자와 함께 으깨어 퓌레로 만들어 먹는 것도 흔한 요리법이다. 1.2. 원산지 및 기원 루타바가는 스웨덴...2024.10.08
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취미의 장단점2024.10.091. 취미와 예술 1.1. 고상한 취미와 천박한 취미 1.1.1. 교육 환경에 따른 고상한 취미와 천박한 취미 강남권의 학원층이 잘 발달된 곳의 학생들은 국내 제1의 학군에서 교육을 받고 있다는 것에 대한 자부심이 대단하다. 교육여건이 잘 형성된 곳에 명문 고등학교를 나와 서울대를 비롯한 연고대 출신이 강남권 학생들로 대다수를 차지하고 있다. 이들은 대학 졸업 후 의사, 판검사로 진출하여 국내 최고 엘리트층을 형성하고 사회의 중추적인 역할을 담당하게 된다. 이에 따라 이들은 고상한 취미를 지녔다고 생각하며 스스로 일류대 출신이라...2024.10.09
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사회복지 실습 마친 후 목표달성 정도를 파악할수 있는기준2024.09.011. 실습생 프로파일 1.1. 인적사항 실습생의 인적사항은 다음과 같다. 실습생의 이름은 홍**이며, 성별은 남/여이다. 생년월일은 19**.**.** 이다. 소속 대학은 OO대학교이며, 사회복지학과 **학년 **학기에 재학 중이다. 주소는 **광역시 **구 **동이며, 전화번호는 집: **, 핸드폰: **이다. 이메일 주소도 제공되어 있다. 1.2. 이수 전공과목 이수 전공과목은 다음과 같다. 사회복지개론, 인간행동과 사회환경, 사회복지실천론, 사회복지실천기술론, 지역사회복지론, 사회복지정책론, 사회복지행정론, 사회복지법제론, ...2024.09.01
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환불2024.09.051. 일러두기 본 교재는 외국어로서의 한국어를 배우고자 하는 고급의 성인 학습자를 위한 책이다. 특히 강원지역에 거주하는 다문화 가족의 외국인들을 위한 교재로 학습자의 듣기, 말하기, 읽기, 쓰기의 네 가지 언어 기술을 골고루 익힐 수 있도록 고안하였다. 또한 일상생활에서의 실제 경험이 풍부하게 반영되어 있어, 실생활에서 바로 응용할 수 있는 의사소통 능력을 키울 수 있으며 이러한 언어 교육을 통해 그들의 한국 생활이 원만히 이루어지기를 바라는 데 그 목적을 두었다. 각 단원마다 '준비하기', '대화하기', '문법', '연습문제',...2024.09.05
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