소개글
"원예작물에 대하여 설명하시오"에 대한 내용입니다.
목차
1. 한국 원예산업의 특징과 당면과제
1.1. 채소 분야
1.2. 과수 분야
1.3. 화훼 분야
2. 온대 기후 작물의 온도와 생장의 관계
3. 자가수정번식작물과 타가수정번식작물의 구분 기준
4. 한국 시설원예의 특징
5. 해충 종합적 방제 대책
6. 수확 후 작물의 생리 변화
7. 원예 산물 유통의 특징과 최근 변화
8. 교배육종 시 고려사항
9. 참고 문헌
본문내용
1. 한국 원예산업의 특징과 당면과제
1.1. 채소 분야
우리나라에서 이뤄지는 원예산업 중 가장 많은 비율의 재배면적을 지닌 생산분과는 채소가 약 62%로 가장 많았다"" 채소는 전체 원예산업에서 가장 큰 비중을 차지하고 있다"" 채소의 재배 품목별 면적을 비교해볼 때 가장 높은 비율을 차지하고 있는 것은 바로 조미채소로 약 40%의 넓은 비율을 차지하고 있다"" 그중에서도 고추가 전체 채소 중 가장 넓은 재배면적을 가지고 있다"" 또한 우리나라 채소 재배는 시설원예의 90%를 차지할 만큼 높은 비율의 시설재배율을 보이며 이 중 과채류 80%는 시설재배를 통해 이뤄지고 있다""
채소 분야의 당면과제로는 먼저 생산성 향상과 기계화, 생력화의 필요가 있다"" 우리나라의 원예 규모가 적고 기계화와 생력화가 낮아 이를 개선할 필요가 있다"" 또한 품종 개발을 통한 고품질 채소 생산이 필요하다"" 최근 생활 수준과 경제 수준 향상에 따라 채소에 대한 소비가 늘어나고 있지만 외국산 채소와의 가격 경쟁력 확보가 어려워 국내 육종 산업의 확대와 우수 품종 개발이 시급한 실정이다"" 아울러 친환경 농산물에 대한 소비자의 요구가 증가함에 따라 이를 충족시킬 수 있는 친환경 재배 기술 개발도 중요한 과제로 대두되고 있다""
1.2. 과수 분야
과수 분야는 우리나라 원예산업에서 중요한 부분을 차지하고 있다. 재배면적 기준으로는 채소 다음으로 약 35%의 비중을 차지하고 있으며, 생산액 기준으로는 채소 다음으로 약 27%를 차지하고 있다.
과수 분야의 재배면적을 품목별로 살펴보면, 사과, 감, 감귤, 배, 포도 순으로 큰 것으로 나타나고 있다. 하지만 생산량의 경우에는 감귤, 배, 사과, 감, 포도 순으로 나타나, 재배면적과 생산량이 반드시 일치하지 않는 것을 알 수 있다. 이는 과수 작물의 생산성이 재배면적과 다른 양상을 보인다는 것을 의미한다.
우리나라 과수산업이 당면한 과제로는 첫째, 지구온난화로 인한 기후변화에 따른 대응이 필요하다는 점이다. 과거에는 온대지역이었던 우리나라가 점차 아열대화되면서 기존 과수 품종들의 생육이 어려워지고 있다. 따라서 이에 대응할 수 있는 내열성이 강한 새로운 품종 개발이 필요하다.
둘째, 과수 농가의 평균 농가 규모가 영세하고 기계화 및 자동화가 더딘 편이라는 점이다. 과수의 경우 수확, 이동 등이 대부분 수작업으로 이루어져 노동력이 많이 소요되고 생산성이 낮은 편이다. 따라서 기계화와 자동화를 통해 노동력을 절감하고 생산성을 높일 수 있는 기술 개발이 필요하다.
셋째, 과수 작물의 저장성 및 유통구조 개선이 필요하다는 점이다. 대부분의 과수가 계절에 따라 생산되고, 저장성이 낮아 유통과정에서 많은 손실이 발생한다. 따라서 저장성 향상과 안정적인 유통체계 구축이 과수산업의 당면과제라고 할 수 있다.
이처럼 우리나라 과수산업은 기후변화에 따른 대응, 생산성 향상, 유통 효율화 등 여러 과제를 안고 있다. 이를 해결하기 위해서는 정부와 연구기관, 농가 간의 협력을 ...
참고 자료
문원 외(2010). 원예학. 방송통신대학교 출판문화원
경기도농업기술원연구개발부(2010). 2009년도 경기도 시험연구보고서
https://memory.library.kr/items/show/49482
문원 외, 원예작물학 I, 방송대출판부, 2004.
이정명 외, 채소학 총론, 향문사, 2013.
문원 외, 원예작물학 I, 방송대출판부, 2004.
이정명 외, 채소학 총론, 향문사, 2013.
