소개글
"실크로드와"에 대한 내용입니다.
목차
1. 실크로드의 정의와 역사
1.1. 실크로드의 정의와 단어 유래
1.2. 실크로드의 발전과 교통로
1.3. 실크로드를 개척한 인물들
1.4. 실크로드의 문화적 가치
2. 실크로드와 신라의 교류
2.1. 신라의 문화발전과 실크로드
2.2. 경주에서 발견된 서역 유물
2.3. 신라의 공예품과 문화교류
3. 실크로드를 통한 음식 문화의 교류
3.1. 실크로드의 밀가루 음식
3.2. 실크로드의 차와 음료 문화
3.3. 실크로드에서 유입된 과일
3.4. 실크로드의 향신료
3.5. '오랑캐 호(胡)'를 지닌 식재료와 음식
3.6. 실크로드를 통한 기타 식문화 교류
4. 참고 문헌
본문내용
1. 실크로드의 정의와 역사
1.1. 실크로드의 정의와 단어 유래
실크로드는 고대 중국과 서역 각국 간에 비단을 비롯한 여러 가지 무역을 하면서 정치·경제·문화를 이어 준 교통로의 총칭이다. 실크로드라는 명칭은 독일의 지리학자 리히트호펜(F. von Rhthofen, 1833~1905)이 1869~1872년에 중국을 여행하고 저술한 『China』라는 책에서 중국의 비단이 중앙아시아로 수출되는 경로를 독일어로 자이덴스트라(Seidenstrassen, 비단길)이라고 명명한 후부터 '실크로드'라 불리게 되었다. 실크로드는 비단길, 황량한 사막길, 동양과 서양을 잇는 최초의 교역로로 세계 문화의 중요한 모체이면서 세상에서 가장 오래되고 길이가 긴 교역로이다. 실크로드는 험하고 거칠지만 일찍이 새로운 문화를 꽃피우고, 동서양 문화교류의 흔적을 간직하고 있는 소통의 길이었다.
1.2. 실크로드의 발전과 교통로
실크로드의 발전과 교통로는 다음과 같다. 실크로드는 중국 중원 지방에서 시작하여 허시후이랑을 가로질러 타클라마칸 사막의 남북 가장자리를 따라 파미르 고원, 중앙아시아 초원, 이란 고원을 지나 지중해 동안과 북안에 이르는 길로 총 길이가 6,400km에 달한다. 고대로부터의 3대 교통로는 초원길, 비단길, 바닷길이 있는데, 비단길은 이 중 동서교류에 큰 역할을 했다. 비단길은 BC 1세기경부터 중국 비단 등이 로마에까지 수출되며 발전하기 시작하였다. 이 길은 이슬람 상인의 활약으로 동서교류에 큰 역할을 하였다. 또한 지중해에서 페르시아만과 인도를 거쳐 중국연안에 이르는 바닷길도 일찍부터 로마인과 인도인이 이용하였고, 당 이후로는 중국인과 이슬람인들이 활약하게 되었다. 즉, 실크로드는 다양한 상품과 사람이 이동할 수 있는 교역로의 역할뿐만 아니라 사상과 신앙, 도시 설계 등 당시 문명과 문화 간의 지속적인 상호교류가 이루어졌던 특별한 루트였다고 할 수 있다.
1.3. 실크로드를 개척한 인물들
실크로드를 개척한 인물들은 다음과 같다.
중국의 장건(張騫)은 BC 139년 한(漢) 무제 때 중국인으로는 처음 중앙아시아를 여행한 사람이다. 그는 서역의 풍토와 문화를 소개하고 동서 문화교류의 물꼬를 트는데 크게 기여했다. 장건이 서역을 탐험하고 중국으로 귀국하여 보고한 내용은 중국과 서역의 관계를 돈독히 하는데 큰 영향을 미쳤다. 이로 인해 실크로드가 본격적으로 개척되기 시작했다고 볼 수 있다.
당나라 승려 현장(玄奘) 법사 또한 실크로드를 개척한 대표적인 인물이다. 그는 총 2만 500km를 여행하며 인도까지 가서 불경 657부를 가지고 귀국하였다. 그의 여행기인 『대당서역기』에는 당시 서역 지역의 지리, 환경, 문화 등에 대한 생생한 기록이 담겨 있다. 현장 법사의 여행은 동서 문화교류에 크게 기여했다고 평가받는다.
우리나라 사람으로는 신라 성덕왕 때 혜초가 중국으로 유학을 가서 인도와 중앙아시아를 거쳐 실크로드를 여행하고 돌아왔다. 그는 여행 도중 보고 느낀 것을 『왕오천축국전』에 자세히 기록하였다. 혜초의 여행기는 당시 신라와 서역 간의 문화교류를 잘 보여준다.
서양인 중에서는 베니스의 상인 마르코 폴로가 유명하다. 그는 동방여행길에 올라 실크로드를 거쳐 원나라로 와서 17년간 머물다가 1295년 베네치아로 돌아갔다. 그는 25년간의 여행 경험을 『동방견문록』에 상세히 기록하였다. 마르코 폴로의 여행기는 중국과 서역 간의 문화교류를 잘 보여주고 있다.
이처럼 실크로드를 개척한 인물들은 당대 최고의 문화, 역사, 지리 정보를 제공하여 동서 문화교류에 크게 기여하였다. 이들의 기록은 실크로드 연구에 귀중한 자료로 활용되고 있다.
1.4. 실크로드의 문화적 가치
실크로드는 다양한 상품과 사람이 이동할 수 있는 교역로의 역할뿐만 아니라 사상과 신앙, 도시 공간을 조성하는 건축 및 도시설계, 사람들의 여러 삶의 모습과 관련된 근본적인 기술적 새로움이 교류되는 특별한 루트이다. 이는 무역과 민족 간의 상호 관계에 깊은 영향을 미치며 당시의 문명과 문화 사이에 오래 지속된 상호교류를 구현하였다. 특히 조로아스터교·마니교·네스토리우스교·이슬람교를 포함한 불교 외에 다양한 종교를 발현시켰다는 점에서 실크로드의 문화적 가치가 매우 크다고 할 수 있다."
2. 실크로드와 신라의 교류
2.1. 신라의 문화발전과 실크로드
신라는 왕을 중심으로 나라를 부강하게 만들며 이와 동시에 여러 나라와의 소통에도 큰 관심을 기울였다. 신라는 중국의 나라들과 적극적으로 교류하며 당시 실크로드를 통해 중국에 들어왔던 서역의 물건들도 신라에 유입되게 되었다. 이는 지중해 연안의 로마, 아라비아에서 만들어진 유리잔, 유리병, 터키산 보석을 박아서 만든 금팔찌, 서역의 사람이 새겨진 은잔 등과 같은 공예품이었다.
당시 중국에 온 상인들을 통해 신라는 금이 많이 나고 살기 좋은 나라로 서역에 알려졌으며 서역의 상인들이...
참고 자료
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[네이버 뉴스]실크로드를통해 전해진 서역의 음식 - 호떡
https://n.news.naver.com/article/009/0004062881
[국립국어원]호두와 호도
https://www.korean.go.kr/front/onlineQna/onlineQnaView.do?mn_id=216&qna_seq=102581
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[한국민속대백과사전] 후추
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윤덕노, 「음식으로 읽는 중국사 - 중국을 만든 음식, 중국을 바꾼 음식」, 더난출판사, 2019.05.14.
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