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미얀마 음식

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소개글

"미얀마 음식"에 대한 내용입니다.

목차

1. 동남아시아와 한국의 관계
1.1. 동남아시아 5개국 개요
1.2. 동남아시아와 한국의 경제협력 및 문화교류

2. 미얀마의 식문화
2.1. 미얀마 식문화의 형성 요인
2.1.1. 지리적 특성
2.1.2. 기후적 특성
2.1.3. 사회적 특성
2.2. 미얀마의 대표 음식
2.2.1. 모힝가
2.2.2. 비리야니
2.2.3. 샨카욱쉐
2.2.4. 응아삐
2.2.5. 러펫똑과 러펫예
2.3. 미얀마 식문화에 대한 고찰

3. 한국에 나타나는 태국적 현상
3.1. 태국 문화의 양상
3.2. 타이마사지
3.3. 타이마사지의 확산

4. 참고 문헌

본문내용

1. 동남아시아와 한국의 관계
1.1. 동남아시아 5개국 개요

베트남은 동남아시아 최대 인구국가로 약 1억 명에 가까운 인구를 가지고 있다. 빠른 경제성장을 보이고 있으며 사회주의공화제로 운영되고 있다. 1859년부터 1954년까지 프랑스의 식민지였다가 1945년 호찌민이 베트남의 독립을 선언하고 9년간의 프랑스와의 전쟁에서 대승하였다. 이후 남북의 대결이 시작되었으나 끈질긴 대미항쟁으로 1976년 베트남 사회주의 공화국을 수립하였고, 1986년에는 시장경제 도입으로 "도이 머이(쇄신)"를 채택하여 급성장 이후 현재 안정적인 성장이 지속되고 있다. 대대적인 화교 추방으로 동남아시아 중 화교가 장악하지 않은 유일한 나라이며, 쌀, 후추, 커피의 세계 3대 생산국이자 수출국으로 미래에 유망한 나라 중 하나이다. 문화적으로는 중국의 영향을 받은 대승불교와 유교문화권으로 예절의식이 높으며 경로사상이 발달되어 있고 체면을 중시한다. 또한 공산주의 영향으로 소득의 차가 크지 않으며 남녀평등 사상이 높아 여성들의 사회활동이 매우 활발하다.

태국은 정치·외교적으로 한국과 아주 가까운 관계이며, 냉전체제하에서 양국은 공산주의에 함께 대항했다. 냉전이 종식된 후에도 아시아 지역 안보협력을 구현하기 위해 밀접한 관계를 유지해왔다. 경제적으로는 한국과 상호보완적 교역구조를 가지고 있으며, 우리나라의 대 동남아 투자 진출의 거점이 되고 있다. 사회·문화적으로는 태국은 동남아 한류의 거점으로서 한국의 TV 드라마와 영화, 음반 및 게임에 관심이 매우 높으며, 한국사회에서도 최근 타이마사지, 태국음식과 영화 등을 중심으로 태국문화가 빠르게 소개되고 있다. 문화적으로 태국 사회는 '느슨하게 구조화되어 있으며', 여성의 역할이 매우 중요하다. 여성이 가족의 경제를 책임지고 운영하며, 농촌 여성의 경우 남성과 똑같이 일차 산업에 종사하고 있다.

미얀마는 일본과 손잡고 영국 세력을 몰아내고 이후 다시 연합군과 손잡고 일본을 몰아내어 미얀마 독립에 기여한 아웅산 장군이 존재했던 국가이다. 1947년 아웅산 장군이 암살되었고, 이후 1962년까지 민주공화국으로 운영되다가 네윈의 사회주의를 채택했다. 1988년에 민주항쟁이 일었고, 1990년에 아웅산 장군의 딸인 아웅산 수지가 자유선거에서 압승했으나 군부는 선거무효를 선언하고 그녀를 15년간 가택연금을 하였다. 2015년에 총선에서 승리하여 대통령자문역으로 현재 실질적인 대통령직을 수행하고 있다. 원래는 동남아시아 나라 중 가장 부유한 국가였으나 국제적인 고립, 사회주의 계획경제의 실패, 장기적인 군사 독재 등 복합적인 결과로 현재 매우 침체된 상태이다.

인도네시아는 세계 4위의 인구대국으로 약 2억 6,900명의 인구를 가지고 있다. 다민족국가로 압도적 다수는 말레이계이지만 약 300종족 이상의 민족 집단이 있으며, 각각 독자적인 문화와 언어를 지니고 있다. 1602년부터 1945년까지 350년간 네덜란드의 식민지였다가 1949년 12월 27일 독립하였다. 최대 이슬람교 국가로 다종교의 자유를 인정하나 무신론자는 공산주의자로 간주되기 때문에 종교를 반드시 선택해야 하며, 무슬림들의 금기행위를 하는 것은 법적 처벌을 받을 수도 있다. 농업 국가이며 최대 목재산업국 및 광물자원부국으로 국토의 73%가 산림지역이다. 상업은 네덜란드인과 화교에 독점되었으나 정부가 인도네시아 상인의 육성을 도모하고 있다.

브루나이는 인구 43만 명의 작은 나라로 국교는 이슬람교이다. 이슬람 절대세습왕정제로 운영되며, 왕실의 권한이 절대적이다. 중국계가 사실상 상권을 장악하고 있어 정부는 말레이계의 경제적 지위를 향상시키려는 정책을 펼치고 있다. 국왕이 세계 제일의 갑부이며, 전 국민을 대상으로 무상 교육, 무상 의료, 노약자 연금, 빈곤층 주택 제공 등 세계에서 으뜸 하는 사회보장제도를 실시하고 있다. 그러나 석유자원의 고갈이 예상되어 새로운 경제정책을 구상 중이다.


1.2. 동남아시아와 한국의 경제협력 및 문화교류

동남아시아와 한국의 경제협력 및 문화교류는 장기적인 관점에서 볼 때 지속적으로 발전하고 있다고 볼 수 있다. 한국과 동남아시아 국가들은 1960년대부터 경제적 협력을 시작하였으나, 1997년 아시아 금융위기를 거치면서 일시적인 침체기를 겪기도 하였다. 그러나 2000년대 이후 무역과 투자가 빠르게 증가하며 긍정적인 경제관계를 유지하고 있다.

동남아시아 국가 중에서는 특히 태국, 베트남, 인도네시아 등과의 교역과 투자가 활발하다. 한국은 이들 국가에 자동차, 전자제품, 기계 등의 제품을 수출하고 있으며, 동남아시아 시장을 적극적으로 개척하고 있다. 반대로 동남아시아 국가들은 농수산물, 섬유, 부품 등을 한국에 수출하며 교역관계를 유지하고 있다. 또한...


참고 자료

미얀마 지형. 두산백과. 22-05-08. https://terms.naver.com/entry.naver?docId=6599249&cid=40942&categoryId=33142
미얀마 토지이용. 두산백과. 22-05-08. https://terms.naver.com/entry.naver?docId=6599247&cid=40942&categoryId=33136
미얀마 기후 및 환경문제. 두산백과. 22-05-08. https://terms.naver.com/entry.naver?docId=6599248&cid=40942&categoryId=33139
미얀마 종교. 두산백과. 22-05-08. https://terms.naver.com/entry.naver?docId=6599253&cid=40942&categoryId=31643
곽희민. 미얀마의 밥상에 빠지지 않는 음식, '응아삐'. 한국국제문화교류진흥원. 20-04-25. http://kofice.or.kr/c30correspondent/c30_correspondent_02_view.asp?seq=18384
곽희민. 미얀마의 전통 음식, 모힝가. 한국국제문화교류진흥원. 20-04-11. http://www.kofice.or.kr/c30correspondent/c30_correspondent_02_view.asp?seq=18336
곽희민. '무난한' 미얀마 대표 음식, 샨카욱쉐. 한국국제문화교류진흥원. 20-06-07. http://www.kofice.or.kr/c30correspondent/c30_correspondent_02_view.asp?seq=18552
곽희민. 미얀마의 식문화와 '비리야니'. 한국국제문화교류진흥원. 21-12-05. http://kofice.or.kr/c30correspondent/c30_correspondent_02_view.asp?seq=20826

김홍구. 2006. 『한권으로 이해하는 Thailand』. 부산외국어대학교출판부.
조흥국. 2007. 『태국-불교와 국왕의 나라』. 소나무.

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