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생물체의 기원을 논할때, 단백질의 기원을 찾으려고 노력한다. 이는 생물체의 기본물질이 단백질이고 단백질 없이 생명이 있을 수 없기 때문이다. 현 생물체에는 약 1012 종류의 단백질이 있고 사람체내에만해도 약 10만 종류나 되는 단백질이 이 있으며 간단한 단세포 박테리아인 대장균도 2,800 종류의 단백질로 되어 있다. 단백질은 20종류의 아미노산으로 구성되어 있다. 보통 단백질은 500개 정도의 아미노산이 연결되어 있으나 적은 것은 51개 아미노산으로부터 큰 것은 5만 여개의 아미노산이 모여 된 단백질도 있다. 그 아미노산은 일정한 순서로 배열되어야만 단백질의 기능을 할 수 있으며 또한 일정한 순서로 배열되어 있어야하되 길게 뻗쳐있지 않고 대부분 적당히 접혀 있어야만 생물학적 활성이 있게 된다.

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