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이것은 컴퓨터개론 수업의 리포트로써

잡지의 한 페이지를 A4용지로 똑같이 옮기는 것입니다.

혹시나 해서 올려봅니다.

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본문내용

흡연석으로 지정할 때 고정된 장소는 바로 바 주변이다. 이런 바는 매장의 한 귀퉁이에 마련해 주변을 일반 좌석과는 분리되게 만든다. 또 TGIF의 매장들을 보면 알수 있듯이 바 주변의 지역은 일반 매장보다 약간 높게 구성한다. 담배연기는 위쪽으로 올라가기 때문에 이렇게 높이 설치되어 환기구와 가까이 있다면 담배연기가 매장에 퍼지지 않고 바로 빠져나 가기 때문이다.
역삼점 등 몇 개 매장을 제외하면 바가 없는 마르쉐는 일반적으로 매장이 넓어 매장분할에 있어서 철저하다. 일정한 구 역마다 색다른 분위기를 내기 위해 룸처럼 공간을 분할해 놓 은 것. 이 때문에 흡연석은 금연석과 벽이나 유리칸막이로 철저히 구분돼있어 모든 고객에게 쾌적한 환경을 제공한다. 토니로마스는 통풍이 원활한 입구나 창가, 테라스, 바 쪽을 흡연구역으로 지정한다. 흠연석의 경우 거의 대부분 음주 흡연을 하는 고객이므로 이 고객들을 위한 와인렉을 설치하거나 TV등을 설치하는 등의 인테리어를 통해 흡연고객의 만족도를 높이는 것도 잊지 않는다. 구분이 확연하지 않을 때 금연석과 흡연석 사이에는 통로를 두는 등 될 수 있는대로 떨어뜨려놓는다. 특히 요즘처럼 금연석과 흡연석을 점심과 저녁, 평일과 주말에 따라 유동적으로 운영하는 곳도 적당하게 분리된 테이블구역이 없을 경우 이와 같은 방법을 이용한다.

참고 자료

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