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"화채설" 검색결과 1-20 / 195건

  • 한글파일 [단체급식 및 실습] 한국과 중국의 식문화(중국인 친구를 위한 설날 상차림) 보고서
    화채 그릇에 색색의 경단을 넣고 화채 국물을 부어 잣을 띄워 낸다. 조리 시 유의사항 1. 반죽이 너무 질면 빚어놓은 모양이 일그러지므로 주의한다. 2. ... 분량의 물과 꿀을 잘 섞어 화채 국물을 만든다. 4. 씨를 발라낸 대추와 유자 껍질을 곱게 다지고 꿀과 계피가루(생략 가능)를 섞어 소를 준비한다. 5. ... 중국과 한국의 설 문화 1) 중국의 설 문화 중국에서는 양력 1월 1일과 음력 1월 1일을 모두 명절로써 기념하고 있다.
    리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.26
  • 한글파일 (한국문화자원의이해2) 강의 1강에서 학습한 세시풍속 중 봄-여름-가을-겨울을 대표하는 세시풍속을 각각 1개씩 선택하여 초등학교
    단오에 사람들이 즐긴 음식은 수리취떡과 앵두화채가 있다. 앵두는 단오쯤에 수확하는 과일이었기 때문에 시원한 화채로 만들어서 먹었다. ... 이처럼 다양한 세시풍속 중에서 설날, 단오, 추석, 동지 등에 대해서 초등학생이 쉽게 이해할 수 있도록 설명을 해보겠다. Ⅱ.본론 1.봄의 세시풍속: 설날 1)설빔 설빔은 설날에 입는 ... 이는 설빔에서 유래한 것으로 과거 우리 조상님들은 두루마기나 도포를 입었고 아이들은 여러 색이 들어간 색동저고리를 입었다.
    방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.17 | 수정일 2023.09.22
  • 한글파일 세시풍속 / 전통 음식 문화 - 절식과 시식
    이맘때 찾아오는 늦더위를 우리 조상은 복숭아화채·수박화채를 즐기면서 이겨냈으며, 밀전병·밀국수 등을 먹었다. ... 설에는 차례상을 차리고 세배 온 손님들을 대접하기 위해 다양한 음식을 준비하는데, 이를 세찬(歲饌)이라 한다. ... 삼짇날 절식은 진달래화전·진달래화채·탕평채·수면 등의 들놀이 음식이다.
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.29
  • 한글파일 브로콜리 효능 및 섭취방법
    설포라판은 간의 2단계 해독 효소의 활성을 증가시키는데 이러한 효소는 발암 물질, 다양한 독성 물질을 청소하는 기능이 있다는 것과 설포라판이 항암 기능과 항미생물 기능을 한다는 것도 ... 채소류는 수분의 함량이 약 90%이 등을 식용으로 사용하는 것을 화채류라고 하고, 여기에는 꽃양배추(콜리플라워)와 브로콜리 등이 포함된다. Ⅱ. ... 서론 - 브로콜리를 선정한 이유 ···················································2 - 채소류 : 화채류 ··················
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.09 | 수정일 2019.10.20
  • 한글파일 절기별 떡분류
    이날을 축하해 "작은 설"이라고도 하며 특별히 떡을 만들지는 않으나 찹쌀경단을 넣어 끓인 팥죽을 먹는 풍습이 있다. 팥죽의 상품화 전략: 팥죽은 겨울철 인기메뉴이다. ... 이들 절기 때면 보통 그 계절에 맞는 떡과 과자, 화채 등을 만들어 나누어 먹는데 이를테면 삼월삼짇날 꽃놀이를 가서 진달래 꽃잎을 찰떡에 붙여 지져먹는 화전놀이를 하거나 오미자화채에 ... 특히 정월에는 떡국 차례에 쓰이는조과류나 화채가 어울린다.
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.03
  • 한글파일 교회사 단답형 문제
    카톨릭의 화채설을 부인하지 않음, 교회는 예정된 자들의 모임, 교회의 정화를 위해 성례보다 그리스도를 닮은 삶을 강조, 성경 권위 강조, 성직자의 전통을 옹호하지만 하나님만의 죄 사함을 ... 1)카톨릭 교리 인정: 연옥, 마리아 기도, 화채설 2)면죄부- 인정, 남용은 반대 3)진정한 회개론, 면죄부 방해 4)신앙, 종교의식 이상, 체험 강조 5)성경근거, 로마교회 오류지적 ... 교회는 사도시대로 복귀, 교황은 적그리스도다, 화체설의 부인, 면죄부 반대, 교회축척 반대, 성직매매 부인, 성경의 권위강조, 라틴성경을 영어로 번역. 5.루터의 95개 논재가 아닌
    시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.04 | 수정일 2020.06.26
  • 파워포인트파일 우리의 전통음료 수정과
    생강 끓인 물에 설탕을 넣어 달게 한 국물에 곶감과 계피를 넣고 잣을 띄워 곶감과 같이 마시는 음료 수정과는 정월 설 무렵 이면 식혜 와 함께 만들어 먹던 음료로 겨울철에 바깥에 내놓으면 ... 수정과의 종류 잡과수정과 『 군학회등 』 에만 기록되어 있는데 배와 유자를 가늘게 썰어 꿀물에 넣고 잣을 띄운 것 으로 유자화채 와 같으나 이름은 잡과수정과라고 붙였다고 한다 . ... 음료로 시절에 , 궁중의 잔치에 올린 수정과에 유자 , 왜감자 , 준시 , 앵두 , 산사 , 복분자 등의 과실과 잣 , 꿀 , 오미자 , 생강 , 연지 등이 쓰인 것으로 보아 지금의 화채
    리포트 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.08.16
  • 한글파일 푸드코디네이션개론 기말고사 (22년2학기 최근본 A+받음)
    대보름은 설, 추석과 함께 우리나라 3대 명정에 속한다. 가을철에 풍성한 식탁에는 꽁치, 대하, 갈치, 조기 등을 먹는다. 4. ... 한식: 메밀국수, 육포, 약주, 순무 등 삼복: 복국, 육개장, 복숭아화채, 규아상 등 15. 통과의례에 대한 설명 중 옳은 것을 모두 고르시오. ... 일본에는 그늘에서 영양공급을 충분히 하여 키운 고급 녹차인 쿄쿠로차가 있다 한국은 가을철에 생률, 율란, 대추초, 경단과 함께 유자차, 생강차, 모과차, 사과 화채가 어울린다. 14
    시험자료 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.23
  • 한글파일 2022 2학기 푸드 최신
    ~~~~ X 7.우리나라의 절식과 시식에 대한 내용ㅇ 중 틀린 것을 2개 고르시오. 1.조선시대 세시풍속에 관한 문헌으로는 열양세시기,경도잡지,동국세시기 등이 있다. 2.대보름은 설, ... 중 틀린 것을 2개 고르시오.3.4 1.단오,종편,앵도편,준치국,제호탕 등 2.그믐:완자탕,떡국,골무병,장김치 등 3.한식:메밀국수,육포,약주,순무 등 4.삼복:복국,육개장,복숭아화채 ... 뒤에서 앞쪽으로 놓는다. 4.일본에는 그늘에서 영양공급을 충분히 하여 키운 고급 녹차인 교쿠로차가 있다. 5.한국은 가을철에 생률,율란,대추초,경단과 함께 유자차,생강차,모과차,사과 화채
    시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.09 | 수정일 2023.04.11
  • 한글파일 다문화의 날 운영 (열두살 세시풍습으로 함께하는)
    - 무더운 여름을 달래기 위해 부채를 만들어 서로 선물 - 창포물에 머리감기, 그네뛰기, 단오부채선물하기 - 앵두편, 수리취떡, 재호탕 -부채 만들기 -수제 과일청 만들기 (앵두화채만들기 ... 이르는 말 - 설빔(색동저고리) - 떡국, 인절미 - 세배 - 윷놀이, 연날리기 - 널뛰기, 승경도놀이 2월 4일 (음력 1월 4일) ▣ 입춘: 봄이 시작하는 날 - 24절기중 첫 ... 월별 세시풍속의 의미와 놀이 날 짜 세시풍속 함께 할 놀이 2월 1일 (음력 1월 1일) ▣ 까치까지 설날 - 한 해의 첫날, 한 해의 최초 명절 - 설명절은 초하루부터 정월대보름까지를
    리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.21
  • 한글파일 올바른 식습관 형성을 위한 생태적 접근의 영양교육에 대해 서술하시오.
    설날에는 떡국, 정월대보름에는 오곡밥과 나물, 삼월삼짇날에는 진달래화전, 단옷날에는 수박화채, 추석에는 송편, 동짓날에는 팥죽 등이 있다. ... 여름에 생산되는 여름야채인 오이, 호박, 양파는 몸을 식혀 주는 역할을 하고 설이 되면 자주 먹는 찰떡은 내한성 음식으로 계절식의 중요성을 말해준다. (5) 전통음식 먹기 사람은 자기가
    리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.20
  • 한글파일 한국민속문화의 이해-세시풍속(1~5월)
    설날에 무엇보다도 중요한 일은 설빔을 입고 조상에게 차례를 올리는 일이다. ... 앵두화채는 앵두를 따서 깨끗이 씻고 씨를 빼서 설탕이나 꿀에 재워 두었다가, 먹을 때 오미자 국물에 넣고 실백을 띄워 낸다. 단옷날 민가에서 즐겨 만들어 먹던 청량음료이다.
    리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.05 | 수정일 2021.07.08
  • 한글파일 한식조리에 이용되는 양념의 종류 및 그에 대한 특징
    , 과일 샐러드, 과일화채 등에 넣어 맛을 보충, 강화, 증대하거나 순하게 해주는 역할을 한다. ... 또한 설탕은 잼, 설 탕 입힌 꽃잎, 당절임 과일이나 시럽에 글레이즈한 과일, 즐레, 마 멀레이드, 과일 젤리 등에 사용되어 장시간 보존을 가능케 한다. - 음료 외에 다양한 유제품
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.23 | 수정일 2021.04.02
  • 워드파일 궁중 요리 레시피, (학교 과제 제출)
    -한국의 고명은 오행설에 바탕을 두어 오방색 즉 흰색, 노란색, 붉은색, 초록색, 검은색의 오색이 기본이다. 2-1 고명의 색 -붉은색: 홍고추, 실고추, 대추 -초록색: 미나리, ... ) 참기름 1/2TS->소고기와 버섯을 볶는다->청주1TS(잡내 제거)->된장4큰술->양파,고추 ->쌀뜰물 1컵 반->다진파(1TS),마늘(1/2TS) [궁중잡채, 백설기, 오미자화채
    리포트 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.09.09 | 수정일 2022.07.28
  • 한글파일 관광통역안내사 1차 필기시험 요약집(관광자원해설)
    화채 , 국화전을 부쳐 먹음. ?제비 들은 따뜻한 강남을 향해 떠나고 뱀과 개구리는 겨울잠을 자기 위해 땅속으로 들어간다. ... 처용무 : 음양오행설 기초, 악운을 쫓는 춤, 인류무형유산 / 나. 춘‘앵’무 : 꾀꼬리 무용화, 화문석 위에서 춤 2) 민속무 가.
    시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.01.18 | 수정일 2023.01.20
  • 한글파일 한국사 키워드 요약정리
    향교감독, 충주지역순찰, 수령감독 서얼 : 충성심 적자와 다를 바 없다, 통청운동, 규장각 검서관등용 양명학 : 심즉리, 치양지, 지행합일 홍대용 : 균전론 성인남자토지2결 지전설 ... 러시아남하견제 영국 불법점령 정월대보름 : 음력 1월15일, 부스럼, 오곡밥, 달집태우기, 쥐불놀이 삼짇날 : 3월3일 화전 한식 : 청명 동지 100일 뒤 4월5일 찬밥 단오 : 화채
    시험자료 | 7페이지 | 4,900원 | 등록일 2022.12.14 | 수정일 2023.05.19
  • 한글파일 한국사능력검정시험 빈출 서브 노트(한능검, 한국사 노트)
    , 호랑나비·노랑나비 운수 기원 한식 동지 105일 째, 성묘, 더운 음식 X 단오(수릿날) 음력 5월 5일, 신하에게 부채 줌, 그네뛰기·씨름, 창포물 머리 감음, 수리취떡·앵두화채 ... 유두 음력 6월 15일, 동쪽으로 흐르는 물 머리 감음 칠석 음력 7월 7일 추석 음력 8월 15일, 송편 동지(작은설) 음력 11월 중·양력 12월 22일경, 밤이 가장 길다.,
    시험자료 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.24 | 수정일 2020.10.26
  • 한글파일 사회복지현장에서 사용하는 사회복지 프로그램 제안서
    - 검은 토끼띠의 의미 알아보기 - 유튜브 채널을 통한 검은 토끼에 관한 여러 가지 특징과 내용을 듣고 자신의 생각 나누기 4주 설 명절보내기 설에 대해 알아보고 전통놀이 체험하기 ... 만들기 - 수박화채 만들어 먹으며 여름나기 8월 1주 힐링 요가 - 요가를 통해 심신의 상처 치유하기 - 유튜브 힐링 요가 채널을 통해 깊은 호흡과 부드럽게 동작 따라 하기 호실 ... 산책하기 원내외 원주변 3주 스트레칭 - 신체의 긴장감을 풀며 유연함 기르기 - 간단한 스트레칭 동작을 따라 하며 굳어있는 관절 마사지 하기 호실 세미나실 4주 요리활동 - 수박화채
    서식 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.08.08 | 수정일 2023.09.01
  • 워드파일 중국, 한국 명절 음식 소개 (한글, 중국어 버전 모두 있음)
    이 떡에는 수레바퀴 문양을 넣는데, 액운을 물리치기 위해 수리취나 쑥을 넣는 것으로 알려져 있다. • 앵두 화채 단오 무렵에 제철인 앵두를 이용해 화채를 만들어 먹는다. ... 설이란 용어는 나이를 헤아리는 말로 해석하기도 한다. 해가 바뀌어 새로운 한 해를 맞이하여 첫 날인 ‘설’을 쇨 때마다 한 살 씩 더 먹는다. ... 결국 ‘설’이 사람의 나이를 헤아리는 단위로 정착하여 오늘날 ‘살’로 바뀌게 된 것이라 한다.
    리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.11.12
  • 한글파일 우리음식문화사 세시음식 보고서 추석, 섣달
    1829)에 처음으로 재료와 분량이 소개되었고, 19세기 말의 한글조리서인 『시의전서』에는 많은 종류의 화채가 그 조리법까지 자세하게 설명되어 있어 조선 후기에 다양한 화채가 대중화되었음을 ... 오늘날에는 양력 12월 31일과 음력 섣달그믐날 그 풍속이 중복되어 나타나기도 한다. ① 작은 설, 묵은세배 - 섣달 그믐을 속칭 '작은 설'이라고 하여 묵은세배를 올리는 풍습이 있다 ... 혼인과 큰 잔치에는 지짐질을 않고 너비도 좁고 길이도 짧게 도라지와 고기와 파나 미나리만 꿰어 쓰고, 고명은 석이버섯을 채쳐서 얹는다. 4)배화채, 배숙 화채의 기원은 『진작의궤』(
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.05.23
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