객실부문 관리론 - 하우스 맨 업무 조사 (리베라 호텔 서울) CONTENTS 리베라호텔 서울 하우스맨 이윤희 객실팀장님 과의 인터뷰 느낀점 리베라 호텔의 위치 리베라 호텔의 발전 리베라 호텔 선정동기 하우스맨이란? 하우스맨의 업무 참고문헌 1. RIVIERA HOTE..
▶매너의 기본 1. 인사 : 올바른 인사말과 자세로 상대의 마음을 움직이게 한다. 고객이 바로 앞에 도착했을 때 웃는 것보다 5~6m전방부터 웃어라. “찾아주셔서 고맙습니다.” “안녕하세요.” 등 말을 하면서 웃어라 2. 표정 : 상대에게 호감을 주는 표정을 연출. 안..
{ REPORT 과 목: 학 과: 학 번: 이 름: 교수명: 제출일: 현대사회에 있어서 서비스는 기업의 종류를 불문하고 생존의 핵심적인 경쟁요소이다. 과거 사농공상을 중시하던 전통적인 유교사상의 영향으로 인하여 서비스 경시풍조가 남아 있음을 간과할 수는 없지만 관광기업..
교환실 서비스실무 CONTENTS 1 교환실 개념 원스톱 서비스실무 호텔 내 · 외 안내 서비스 내 · 외부 전화처리업무 Wake-up Call 서비스 전보발송 서비스 국제전화접수 및 연결서비스 비상연락망 관리 업무 비서업무 서비스 세일즈맨 서비스 직무자세 2 주요 업..
호텔산업에서의 미래지향적 마케팅 및 경영 ( 예 : 자동화시스템 , 무인화 , 감성 , 스토리 ) 트렌드분석 일반적인 조사 마케팅이란 호텔 마케팅의 중요성 호텔 마케팅의 현재 흐름 및 미래 시장 세분화 호텔 산업의 미래지향적 마케팅 B. 실제 우수 사례 조사 1. 알곤..
관광필수용어 조건섭교수님 관광학부 : 0730026 김민지 report ?호텔?관광용어 20개를 선택하여 조사? ☞ 교재내용에서 20개를 선정한 후 용어를 설명하고, 사진자료를 수집해보자. ◎ Airport Hotel 공항과 인접한 호텔을 말하며, 항공기로 여행하는 ..
프랭크게리(Frank Owen Gehry )) 출생: 1929년 2월 28일 (캐나다) 학력: 하버드대학교설계대학원 건축, 도시계획 건축사상: 순수 예술 모더니즘과 포스트모더니즘 모두 거부함 해체주의 건축가 실제로 표현할 수 없는 형태를 만드는데 디지털 기술 사용함. ..
호텔 레스토랑 서비스 실무 호텔 레스토랑 서비스 실무) 호텔레스토랑 예약업무, 고객영접서비스 및 테이블 안내서비스, 호텔 식당서비스의 절차, 테이블 세팅 목차 호텔 레스토랑 서비스 실무 I. 호텔레스토랑 예약업무 1. 고객에 의한 직접예약 2. 전화에 의한 예약 II...
환 경 친 화 적 호 텔 주제 선정의 이유 현대사회에서는 산업의 발달과 급속한 경제 성장의 부작용으로 환경 파괴라는 문제점이 생겨나고 있다. 최근 웰빙의 바람이 불어 옷과 음식, 화장품, 여행, 아파트까지 환경친화적인 상품의 붐이 일고 있는데 이러한 시대적 상황에 따..
최근 전세계 호텔산업은 외견만으로는 큰 변화가 없는 것 같다. 그러나 속을 들여다보면 호텔업계에도 여러 가지 변화의 조짐이 나타나고 있음을 알 수 있다. 호텔업계에서 가장 두드러지고 있는 변화추세는 고객유티 증대를 위해 보다 차별화하려는 아이디어와 노력들이 증대하고 ..
들어가며 필립스는 ‘Sense and Simplicity’라는 모토아래 모든 마케팅 전략을 수립·진행해 왔다. 그들이 세계 1위의 자리를 고수하고 있는 전기면도기 분야에서도 이는 마찬가지였으며, 상당한 매출증가 효과를 거둔 것으로 나타났다. 즉, 최근까지의 마케팅 전략..
1.1 하우스 키핑의 의의 하우스 키핑(House keeping)이란 집을 수리하고 관리한다는 개념에서 오늘날에는 호텔, 병원, 클럽(club)학교 및 아파트 등에 있어서 청결, 안전, 시설유지, 수리 및 관리에 이르기까지 모든 분야에서 생산적인 시설을 유지한다는 뜻으..
◎호텔의 분류 중 요금 지불 방식과 경영방식에 의한 분류 1. 요금지불방식에 의한 분류 1>미국식 플랜(American plan): 이 요금제도는 객실요금에 식사요금을 포함하여 숙 박요금을 계산한다. 일반적으로 휴양지호텔에서 많이 이용되고 있으며 객실요금에 3회의 식사..
