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"한국 전통음식 종류" 검색결과 1-20 / 8,337건

  • 파워포인트파일 명절음식ppt/ 명절종류/ 전통음식/한국명절
    동지(冬至, 양력 12.22경) 한국의 명절식 설날에 차례상과 세배 손님 대접을 위해 준비하는 여러 가지 음식을'세찬'이라고 한다. ... 식혜는 단맛이 많고 신맛이 있는 음청류인데, 그 종류에는 밥식혜·연엽식혜·안동식혜 등이 있다. 강정 쌀가루로 만든 과자. ... 한국의 명절식 01. 설날(元日, 음력 1.1) 02. 정월대보름(上元, 음력 1.15) 03. 단오(端午, 음력 5.5) 04. 추석(秋夕, 음력 8.15) 05.
    리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.04.17 | 수정일 2021.11.24
  • 한글파일 전통식품(한국전통음식)의 종류
    전통식품(한국전통음식)의 종류 목차 전통식품(한국전통음식) Ⅰ. 간장 1. 간장의 역사와 유래 2. ... 청국장의 종류 전통식품(한국전통음식) 우리는 훌륭한 전통음식과 이에 따른 고유한 음식문화를 가지고 있으면서도 이에 대한 가치인정에 무관심해 왔고, 계승발전에도 노력을 게을리해왔다. ... 한국전통음식은 그 종류에 있어서 수를 헤아릴 수 없이 많겠지만, 여기서는 한국전통의 저장발효식품 중에서 대표적인 몇 가지만 소개하기로 한다. I.
    리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.01.16
  • 파워포인트파일 한국전통음식종류와 이해
    0811510 = 한국 전통음식종류와 이해 = 한국음식의 개요 1 한국음식의 특징 2 한국음식종류와 상차림 3 절식와 시식 4 대표적인 한국음식 1,2,3 5 1. ... 한국음식종류 한국음식의 상차림 4. ... 한국음식의 개요 전통음식이란 각 민족의 식생활양식은 그 민족이 처한 지리적,사회적,문화적 환경에 따라 형성되고 발전된다.
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.10
  • 파워포인트파일 한국전통혼례,전통 혼례의 절차,신랑혼례복,사모관대란,신부혼례복,폐백음식,폐백 음식종류와 의미,이바지 음식
    한국전통혼례 목 차 1. 전통 혼례란? 2. 전통 혼례의 절차 3.혼례 복 4. 음식들 1. 전통 혼례란? 전통 혼례란? ... 후례는 대례가 끝난 뒤 신부가 신랑 집으로 오는 의식과 신랑 집에 와서 행하는 의례를 말한다 변천 한국전통혼례는 오랜 세월 동안 저절로 정착된 인식과 중국의 영향을 받아 형성된 ... 그 집안의 솜씨와 가풍이 드러나는 것으로 집안에 따라 음식의 가지 수와 조리법은 다르다. 종류 떡, 과일, 약식, 고기, 밑반찬 등이다.
    리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.08.08
  • 한글파일 [떡][떡 문화론][떡이 가지는 의미][떡의 유래][떡의 종류][떡 만드는 방법][떡 시식][전통 떡][전통음식][한국전통음식]떡 문화론, 떡이 가지는 의미, 떡의 유래, 떡의 종류, 떡 만드는 방법, 떡 시식(전통음식)
    떡 문화론, 떡이 가지는 의미, 떡의 유래, 떡의 종류, 떡 만드는 방법, 떡 시식 심층 분석 Ⅰ. 떡 문화론 1. 전통 글씨 무늬 2. 사군자(四君子) 무늬 3. 빗살무늬 4. ... 그래서 시중화(詩中畵) 화중시(畵中詩)가 등장하고 한국화의 주축을 이루어왔다. ... 차륜병은 옛부터 단오절의 대표적인 음식으로 즐겨 먹어 왔다.
    리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.11.20
  • 한글파일 [음식문화사] 한국 전통식품 - 된장(콩의 역사, 된장의 유래), 간장의 역사와 유래 및 종류, 고추장의 역사와 분류 및 특징, 청국장의 유래와 특징(청국장 다이어트)
    한국 전통식품 목차 1. 된장 1) 콩의 역사 2) 된장의 유래 2. 간장 1) 간장의 역사와 유래 2) 간장의 종류 3. ... 청국장은 미식(米食) 위주의 식생활을 하는 중국이나 한국, 일본 등 해산물이 귀한 내륙지방에서 단백질 급원으로 발전했다고 보는 견해도 있다. ... 그 후 균을 접종하는데 전통적인 방법으로는 삶은 콩과 볏짚을 섞어 발효시킨다. 볏짚을 구하기 힘들다면 공기 중에 그냥 두어도 발효가 된다.
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.23
  • 한글파일 한국전통음식의 조리과학
    발효를 주제로 한국 전통음식의 조리 과학적 메커니즘을 조사하며 한국전통음식이 ‘웰빙 음식’의 동의어로 여겨지며 국제적인 명성을 얻은 것 역시 발효의 건강학에 세계인들이 주목했기 ... 한국전통음식의 발효과학 과목명 : 담당교수 : 제출일 : 학과 : 학번 : 이름 : 발효란 효모나 세균 따위의 미생물이 유기 화합물을 분해하여 알코올류, 유기산류, 이산화탄소 따위를 ... “세계적으로 주목받는 한국의 발효음식”, MICHELIN GUIDE(2020.03.13.) “발효과학이 숨어있는 전통장류 만들기”, 일송뉴스(2017.04.03.)
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.01
  • 한글파일 가루나 전분이 묵이 되는 이론적 배경 할인자료
    또한, 묵은 한반도에 살았던 우리민족의 가장 오래된 가공식품형태로 한국 사람들에게 가장 오랫동안 식용되었다는 점에서 보면, 묵은 어느 음식보다도 식문화사적 가치를 지닌 대한민국전통식품으로 ... 가루나 전분이 묵이 되는 이론적 배경 한국사람에게 있어서 도토리묵은 대한민국에서 가장 즐겨먹는 음식으로 정의할 수 있다. ... 다른 나라에서도 묵은 흔히 찾아볼 수 있지만, 도토리묵은 유일하게 대한민국에서 주로 섭취하는 음식이다.
    리포트 | 5페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.01.26
  • 한글파일 문화콘텐츠와스토리텔링_내가 경험한 지역축제 보고서(여의도 불꽃축제 2023)
    음식 부스 축제장에서는 다양한 음식 부스가 마련되어 있었다. 한국 전통 음식부터 글로벌한 음식까지 다양한 맛을 즐기면서 시간을 보낼 수 있었다. ... 축제 소개(여의도 불꽃축제 2023) 1) 일시 : 2023년 10월 7일 (토요일) - 2023년 10월 9일 (월요일) 2) 장소: 여의도 한강공원, 서울, 대한민국 3) 소개 ... : 여의도 불꽃축제는 대한민국 서울의 대표적인 축제 중 하나로, 화려한 불꽃쇼와 다양한 문화 행사로 유명하다. 4) 축제내용 불꽃쇼 여의도 불꽃축제는 그 이름 그대로 화려한 불꽃쇼로
    리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.14
  • 한글파일 대한민국 역사박물관 탐방 후 느낀점과 대한민국의 정체성에 관한 것
    대한민국의 역사박물관에 어울리는 전통음식이나 음료가 좀 더 많았다면 외국인들이 우리 문화를 더욱 쉽게 접할 수 있지 않을까 하는 생각이 들었다. ... 또한 판매 음료의 종류도 대부분 커피나 홍차, 과일음료 등이었으며 전통종류도 있긴 했으나 매우 적은 수준이었다. ... 이곳에서는 해방 이후부터 6.25전쟁, 한국의 발전 등을 주제로 하고 있으며, 시기적으로는 1948년부터 1961년 까지의 대한민국을 다루고 있다.
    리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.03
  • 한글파일 세계 속 한류열품의 원인과 미래전망
    중국정부는 중국인들의 문화 수요급증을 감당하 미디어를 타고 아시아를 넘어 유럽 중남미 등 전 세계로 확산되고 있다.최근에는 우리나라의 음식이나 전통, 순수예술, 한국어 등 우리나라 ... 쉬쉬는 한류는 4가지 종류-한국드라마, 한국음악, 한국게임 및 기타-로나뉜다고 언급하면서 기타에 해당되는 예로는 축구, 핸드폰, 자동차등을 들었다. ... 또, 네팔에서는 《엽기적인 그녀》 같은 대한민국 영화가 인기를 끌어 일부 젊은이들 사이에서 “사랑해요(Sarang hyo)” 같은 한국어가 유행하기도 했다. 2009년 대한민국의 아이돌
    논문 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.12
  • 한글파일 한국음식문화의 배경 및 특징에 대하여
    대한민국의 식생활문화는 날씨, 토양의 질 등 자연환경과 생활양식, 사회적 여건과 함께 변화하고 발전해 왔다. 대한민국 국토는 3면이 바다로 둘러 싸여 있는 형태이다. ... 대한민국의 날씨는 다른 나라와 다르게 봄, 여름, 가을, 겨울 4계절이 뚜렷하다. ... 한 나라의 음식문화를 아는 것은 식재료의 얻는 방법과 종류, 조리 또는 가공 방법, 식기의 모양과 재료, 상차림이나 음식을 먹는 방법 등에 대한 정보뿐만 아니라, 역사, 관습, 전통
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.29
  • 한글파일 한국어 문화교육론 ) 한국의 의식주 문화의 특성을 기술하고 그중 특정 주제를 택해 문화수업 구성방법을 생각해보시오 할인자료
    대한민국의 대표 음식이 ‘김치’고 김치의 종류 또한 많다. 이를 보면 발효 음식과 사계절의 변화에 따라 저장 식품도 발달한 것을 알 수 있다. ... 의식주 문화는 대한민국 민족의 단순한 욕구에 의하여 만들어진 것이 아니라 한국 사회 체계를 정립하고 사회 구성원이 집단으로 유대를 맺을 수 있는 중요한 매개임을 알아야 한다. ... 대한민국의 특성을 제일 잘 이해할 수 있는 세 가지 문화 의식주를 배우고 체험하는 것을 필수로 거친다.
    리포트 | 6페이지 | 4,800원 (5%↓) 4560원 | 등록일 2019.06.07 | 수정일 2019.11.27
  • 한글파일 황해도, 평안도, 함경도의 음식문화를 조사하여 보고서로 제출해주십시오. 할인자료
    참고문헌 - 대한민국 통일부(황해도 북한 음식 이야기) - 대한민국 통일부(북한의 맛_고기 문화가 시작된 함경도 음식 이야기) - 네이버 지식백과(한국민족문화대백과, 한국학중앙연구원 ... ) - 네이버 지식백과(황해도 숨겨진 맛 북한전통음식, 2013. 08. 24.) ... 그 중에서도 음식을 먹는 것이 가장 대표적인 일 중에 하나일 것이다. 개인의 취향에 따라 음식을 선택하지만 매우 다양하고 종류가 많다.
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2022.11.10
  • 워드파일 한국 내 세계문화유산 목록표
    세계유산 한국의 역사마을: 하회와 양동 2010년 경상북도 안동시 하회마을과 경상북도 포항시 양동마을은 대한민국 전통 문화의 특징을 잘 보존하고 있는 전통적인 한국의 갯벌은 해양과 ... 국민들의 대규모 운동으로, 대한민국 민주주의의 발전과 역사적 의미를 지니고 있습니다. ... 세계기록유산 새마을운동기록물 2013년 새마을운동기록물은 1950년대부터 1970년대에 이르는 대한민국의 농촌 개발 운동에서 생산된 자료입니다.
    리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.05.14
  • 파워포인트파일 호텔의 정의
    호텔의 종류 대한민국의 호텔은 관광호텔업 , 가족호텔업 , 전통호텔업 등 숙박업소의 카테고리가 나뉘어있으며 호텔 첫 개관 시 , 목적에따라 등급심사를 받고 호텔업에 등록해야 한다 . ... 호텔의 등급 과거 대한민국의 호텔 등급은 무궁화로 나뉘었다 . ... 한국에서는 관광진흥법에서 ' 관광객의 숙박에 적합한 구조 및 설비를 갖춘 시설에서 사람을 숙박시키고 음식을 제공하는 업 ' 이라고 규정하고 있는데 , 일반적인 정의와 크게 다르지 않다
    리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.18
  • 한글파일 우리나라 궁중음식에 대하여 조사하기
    대한민국이 세워지기 이전 고려, 조선 모두 왕권사회였기 때문에 왕족들의 특권은 식생활에까지 이어져왔습니다. 2.궁중음식의 배경 궁중음식의배경 조선 시대 이전의 궁중음식의 역사는 고려 ... 한국전통문화 중 궁중음식문화의 이해를 위해 가장 한국적이면서도 세계적인 음식을 만들기 위한 연구가 반드시 필요하다고 보입니다. ... 따라서 한국전통문화 중 궁중음식문화의 이해를 위해 가장 한국적이면서도 세계적인 음식을 만들기 위한 연구가 반드시 필요하다고 보입니다.
    리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.11
  • 파워포인트파일 [마케팅 전략 A+] 한방차(Take Out) 마케팅 사업에 대한 아이디어 개발 및 분석
    대한민국의 시선 웰빙에 대한 관심도가 높아지고 있으며 유럽 스타일, 뉴요커 등 다양한 트렌드를 따라가는 경향 “잘 먹고 잘 사는 법” “건강하게 사는 법” - 음식을 먹을 때 트랜스 ... 웰빙을 선호하는 대한민국 사람들이 자신들의 생활 트랜드에 웰빙을 경합시킨다면 금상첨화가 아닐까하는 생각을 한다. - Take-out 커피전문점의 경우 기상요인에 매출의 등락이 심하다 ... BUT 무조건 다양한 종류만 갖춘다고 성공하지는 않음. -차에서 소비자들이 아는 것은 식혜,녹차,유자차,수정과,율뮤차, 인삼차등의 종류들.
    리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.11 | 수정일 2021.02.28
  • 한글파일 농축산식품이용학 ) 본인이 좋아하는 발효식품 1가지를 선택하여 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오. 할인자료
    결론 우리나라의 고유한 전통 발효 음식 김치는 과거부터 현재까지 계속해서 이어져 내려오며 대한민국 국민들에게 사랑받는 음식 중 하나이다. ... 요거트, 낫토 등 다양한 발효 식품이 각광받기 시작했으며 이에 뒤이어 대한민국전통 발효 식품 또한 국제적인 주목을 받기 시작했다. ... 김치를 발효시키며 완성된 김치가 흔히 알려져 있는 김치의 종류 중 묵은지라고 알려진 것이며, 많은 이들이 알고 있는 김치가 된다. 2) 김치의 특성 우리나라 고유의 발효 음식이자 전통음식
    방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2022.01.21
  • 파워포인트파일 한국어모의수업교안(중급)
    사진에 알맞은 이름을 쓰고 , 이 외에도 한국을무궁화 : 대한민국의 국화 한 글 : 대한민국의 고유한 글 태권도 : 세계적으로 널리 보급된 투기 스포츠이자 대한민국의 국기 인 삼 : ... 형용사 (A) + ( 으 ) 며 : ⇒ ( 전진희 ) 김치는 종류가 다양하며 ( 다양한 (a) → 다양하며 ) 건강에 좋은 음식으로 알려져 있다 . ... 나 : 한국 음식 하면 비빔밥이 최고죠 ( ☞ ) 3) 가 : 여름 운동하면 뭐가 떠올라요 ?
    리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.12.18
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