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"퓨전푸드" 검색결과 1-20 / 1,196건

  • (주)퓨전푸드시스템
    기업보고서
  • 한글파일 [퓨전문화][퓨전][퓨전푸드][퓨전요리][퓨전음식]퓨전(퓨전문화)의 확산, 퓨전푸드(퓨전음식, 퓨전요리) 인식유무의 다양성, 퓨전푸드(퓨전음식, 퓨전요리)의 문제점과 장래성, 한국 퓨전(퓨전문화)의 경향 분석
    퓨전푸드를 먹는다(퓨전 레스토랑에서의 퓨전 푸드) 1) 퓨전 벨트의 형성 2) 퓨전 레스토랑과 소비자들의 유형 Ⅲ. 퓨전푸드(퓨전음식, 퓨전요리)의 문제점과 장래성 1. ... 퓨전(퓨전문화)의 확산 Ⅱ. 퓨전푸드(퓨전음식, 퓨전요리) 인식유무의 다양성 1. 대중적 퓨전 푸드 2. ... 퓨전(퓨전문화)의 확산, 퓨전푸드(퓨전음식, 퓨전요리) 인식유무의 다양성, 퓨전푸드(퓨전음식, 퓨전요리)의 문제점과 장래성, 한국 퓨전(퓨전문화)의 경향 심층 분석 Ⅰ.
    리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.04.08
  • 한글파일 퓨전음식,슬로우푸드,로컬푸드의 현황과 사례
    Fusion Food (1) 퓨전음식의 현황 몇 년 전 ‘퓨전음식’ 이라는 것이 한국 사회에 등장한 이래 젊은 세대에서 인기를 끌고 있다. ... 곳곳에 퓨전 푸드를 전문으로 하는 식당들이 즐비하고 있고 텔레비전에서 ‘퓨전음식’ 에 대한 소개를 보게 되는 것은 더 이상 낯선 것이 아니게 되었다. ... Fusion food Ⅰ-(1) 현황 Ⅰ-(2) 사례 Ⅰ-(3) 전망 Ⅱ. Slow food Ⅱ-(1) 현황 Ⅱ-(2) 사례 Ⅱ-(3) 전망 Ⅲ.
    리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.02.16
  • 한글파일 [식품영양]웰빙, 퓨젼, 에스닉 푸드
    과 목 명 : 지도교수 : 학 과 : 학 번 : 이 름 : 클릭 제 출 일 : 제 목 : 웰빙, 퓨젼, 에스닉 푸드 - 목차 - ? 웰빙 푸드 1. 웰빙 푸드란? 2. ... 퓨전음식(fusion food; fusion cuisine)의 이러한 새로운 맛과 건강식이라는 컨셉을 외식산업에서 소비전략으로 활용하였다고 볼 수 있다. ... 우리나라 퓨전 음식의 종류 1) 비빔밥 2) 떡볶이 3) 육류요리 ★ 에스닉 푸드 1. 에스닉 푸드이란? 2. 에스닉 푸드의 흐름 3.
    리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.08.02
  • 한글파일 [식품영양] 퓨전푸드(Fusion Food)에 대하여
    퓨전푸드(Fusion Food) "퓨전 푸드"라는 말은 1980년대에 미국의 캘리포니아 지방에서 처음으로 사용하기 시작했다고 한다. ... 최근 우리나라에서도 청담동과 신촌에 퓨전푸드 음식점들이 많이 생기고 있다. ... 우리나라에서는 일명 '부대찌개'라는 것이 퓨전푸드의 효시가 아니었나 추정하고 있다.
    리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.02
  • 한글파일 한식 세계화를 위한 홍보전략 중간, 기말고사 리포트
    이처럼 세계화에 걸맞게 음식의 퓨전을 통해서도 한식의 세계화를 도모할 수 있다. Ⅲ. ... 또한, 그들의 입맛에 맞게 퓨전한식을 만들거나 매운맛을 덜하게 하는 등 접근성이 좋도록 기존 한식에 변화를 주는 방법도 있다. ... 또한, 요새 우리나라에서 유행하는 플리 마켓이나 푸드 트럭 형태를 이용하여 홍보하는 방법도 있다. 최근 한국에서는 플리 마켓이나 푸드 트럭이 큰 인기이다.
    시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.12
  • 파워포인트파일 차별화된 메뉴개발과 성공사례분석
    퓨전 푸드 (Fusion Food) 웰빙 푸드 (Well-being Food ) 로하스 (Lohas) 슬로우 푸드 (Slow Food) 트랜드 푸드 (Trende Food) 힐링 푸드 ... 보편화 된 90 년대 ~ 2000 년대 건강식에 관심을 갖게 된 시기로 웰빙식 관심 고조로 다양한 기호음식들의 등장 국적을 초월하여 한식과 양식 , 중식과 한식을 혼합하여 조리한 퓨전푸드의 ... (Healing Food) 에스닉 푸드 (Ethnic Food) 로컬 푸드 (Local Food) 2.
    리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.20
  • 파워포인트파일 창업계획서 - 퓨전 떡 카페 창업 사업계획서 PPT
    사업추진배경▷ 웰빙열풍으로 건강한 먹거리에 대한 관심과 대두.▷ 간식류에서 패스트푸드를 대신할 웰빙 간식이 부족한 상황.▷ 특히 전통 다과를 후식으로 즐길만한 업체는 매우 빈약한 실정 ... 카페를 창업.이러한 퓨전 떡 카페는 퓨전 떡과 음료라는 새로운 상품을 개발함과 동시에 떡 이용 음료, 떡 빙수, 화채를 메뉴에 추가하여 선택의 다양성을 추구.2. ... 소개웰빙트렌드에 발맞추어 맛도 좋고 건강에도 좋은 우리 대표적인 전통 음식인 떡과 음료를 주요메뉴로 하여 현대인의 입맛에 맞게 개선시키며 현대적이고 세련된 인테리어를 통해 젊은세대를 겨냥한 퓨전
    리포트 | 38페이지 | 4,300원 | 등록일 2021.06.09 | 수정일 2021.06.10
  • 한글파일 온라인 강의 세계음식의 문화 과제 만점 A+ 자료 입니다.
    또한 아래는 육류음식을 기본으로 한 퓨전 푸드 트럭의 성공한 사례이다. 미국 LA에서 비빔밥을 파는 푸드 트럭이 있다. ... 참고문헌 - [네이버 지식백과] 한식의 세계화 (파워푸드 슈퍼푸드, 2010. 12. 11., 박명윤, 이건순, 박선주) - CHEF NEWS [미국에서 성공한 '한식퓨전요리 푸드트럭 ... 뉴욕 미드타운에 위치한 코릴라BBQ는 6년전 창업을 하면서 이 분야 선두주자로 미국에서 제일 성공한 한국퓨전 푸드 트럭이라고 대부분 생각하죠.
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.31
  • 파워포인트파일 신개념 패스트푸드,신개념 햄버거
    신개념 패스트푸드점에 대한 고찰 신개념 햄버거에 대한 정의 기존의 퓨전음식과 같은 개념으로 다른 점이라면 각각 층의 메뉴를 손님이 직접 고를 수 있는 특권이 있다 . ... 따라서 내가 생각하는 퓨전음식은 야채라이스버거라도 한우나 새우 등의 다른 고기또한 손님의 입맛에 따라 골라서 먹을 수 있는 음식이다 . 과연 성공할까 …?? ... 카레와 밥이 만나서 카레밥이 된 것처럼 말이다 따라서 나는 신개념 패스트푸드점이 성공할 것이라 믿어 의심치 않는다 .
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.12
  • 한글파일 도쿄 등심 분석 레포트
    가게 기획 당시 퓨전 일식 컨셉으로 기획하면서 일식을 상징하는 의미의 ‘도쿄’와 시그니처 메뉴인 등심의 합성어로 일식과 한우를 퓨전 시키면서 생긴 브랜드 명일 뿐, 일본과는 전혀 무관하다 ... 세계 10대 슈퍼 푸드로 선정된 재료들을 모두 사용한다는 것이 도쿄 등심의 자랑 중 하나이다. ... 슈퍼 푸드에는 마늘, 연어, 블루베리, 아보카도, 귀리쌀, 브로콜리, 토마토, 녹차, 레드와인, 아몬드가 있다.
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.04
  • 파워포인트파일 사업계획서(창업계획서) : 떡 카페 사업계획서
    떡 카페 사업계획서 목 차 대중들의 떡에 대한 인식 떡과 케익에 대한 연령별 선호도 떡을 이용한 퓨전식의 카페가 생긴다면 이용 하겠는가 ? ... 사업목적 아이템의 장단점 떡 종류 성공요인 시장분석 경쟁업체분석 주요 수요처 사업화 추진 세부계획 4P 분석 대중들의 떡에 대한 인식 떡과 케잌에 대한 연령별 선호도 떡을 이용한 퓨전식의 ... 사업목적 지금까지의 패스트푸드점 운영방식에서 벗어나 , 저렴한 가격에 소비자의 요구에 부합하는 신선한 떡과 음료를 제공함으로써 이른바 패스트푸드 족들을 끌어들여 이윤을 창출하는
    리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.05.08
  • 한글파일 글로벌창업계획서 _ 막걸리바
    막걸리에 대한 웰빙 인식 확립 프랑스는 1989년 11월 ‘슬로푸드 선언’을 채택한 이래로 슬로푸드와 웰빙 음식에 높은 관심을 보이고 있다. ... 슬로푸드 운동은 한식의 특징을 잘 나타내는 동시에 소멸 위기에 처한 전통적인 음식·음식재료·포 막걸리 바에서 가볍게 건강주를 마시며 시간을 보낼수 있기에 20대 프랑스 성인 층에서 ... 이에 따라 오휘는 충성고객 선정기준 및 포인트제도 개선 ▽막걸리의 퓨전화를 통한 다양한 소비층 확대 막걸리는 최근 국내에서도 다양한 전략을 통해 나이 드신 분들에서 젊은 층으로 그
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.21
  • 파워포인트파일 사업계획서(창업계획서) : 일본의 간편 음식 오니기리 프랜차이즈 사업계획서
    ▪신선하고 따뜻한 아이템 선정 ▪ Come Home 만의 브랜드 집중화 ② 2 단계 : 집중화 , 뉴아이템 리더쉽 ▪새로운 메뉴개발을 통한 고객서비스 ▪ Come Home 만의 퓨젼아이템 ... 문화 Fusion 문화 Fusion 아이템 신시장 기존시장 경쟁전략 구 분 시장의 특징 전략목표 전략의 축 도입기 확실한 잠재고객 층 지역기반 구축 공격적 홍보 PR 성장기 급속한 ... 오니기리 프랜차이즈 사업계획서 모토 기업구조 기업소개 기업비전과 미션 SWOT 분석 4P 분석 메뉴 소울푸드 명품화 환경분석 10. 운영 방안 11. 경쟁전략 12.
    리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.23
  • 파워포인트파일 창업 아이템의 특징,시장분석,마케팅 전략,판매가격,판매와 촉진,생산계획 및 조직계획
    보통 떡볶이를 다른 음식이나 재료와 퓨전시켜 새로운 재료 생성 , 판매 할 것 . ... 똑같은 패스트푸드이기 때문에 인기가 많을 것 . ... 다른 분식집이나 패스트푸드점과는 다른 분위기로 할 것이며 , 가격 또한 부담 가지 않게 할 것 .
    리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.05
  • 한글파일 [관광학부] 고객서비스 우수사례_서비스학개론
    리치푸드㈜ 여영주 대표는 “피쉬&그릴을 통해 서민들을 위한 대표적인 주점 브랜드로 자리잡은 리치푸드의 향후 목표는 다브랜드, 다점포, 해외진출 전략을 발전 축으로 하여 최고의 퓨전다이닝 ... 리치푸드(주)는 “프랜차이즈 전문 마케터는 항상 깨어 있어야 합니다. ... 치르치르는 프랜차이즈 전문기업 리치푸드(대표 여영주)가 2010년 10월 선보인 브랜드입니다. 자매 브랜드로는 피시&그릴, 짚동가리 쌩주, 크레이지페퍼가 있습니다.
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.23
  • 워드파일 삼성웰스토리 합격 자기소개서(대표 질문 외 자세한 문항 有)
    모심푸드 실습에서 자발적으로 조리실에 들어가 조리기구의 사용법, 조리 노하우 등을 배웠습니다. '제가 직접 해봐도 될까요? ... 또한, 대구음식관광박람회, 다푸드2016 등 식음관련 다양한 박람회 참여를 통해 국내외의 다양한 음식을 접하여 식음트렌드를 파악하고자 하였습니다. ... (1일분)을 구성해 작성하여 주십시오.(700자 자유형식) 요즘 식음트렌드는 쉽게 재료를 구입해서 만들 수 있는 '해외 음식'과 하나의 재료로 여러 가지 음식을 창조할 수 있는 '퓨전
    자기소개서 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.10.04 | 수정일 2022.02.25
  • 파워포인트파일 동남아,베트남음식소개및특징,베트암시장현황및규모,국내베트남음식점심화분석,포메인의최근마케팅
    시장 현황 및 규모 소비자 트렌드 웰빙과 에스닉 푸드 최근 웰빙과 로하스를 지향 , 소비자들은 자연주의적 음식을 선호 건강과 자연주의는 음식점의 모토 복고풍의 메뉴와 퓨전음식의 대중화 ... 및 포메인의 컨셉 포메인은 ' 한국형 쌀국수 ' 를 주요 컨셉 기존 베트남 쌀국수의 한계점을 극복하고 누구나 좋아할 수 있는 쌀국수 요리 한국적인 맛을 적절히 조화 시 킨 베트남 퓨전요리 ... 가격 - 할인 카드나 제휴 카드 할인 등이 활성화 되어있지 않고 가맹점마다 중구 난방 Opportunity - 건강식 , 웰빙 등에 대한 열망은 지속될 것이라는 예측 - 에스닉 푸드
    리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.17
  • 파워포인트파일 <기업분석론> 현대그린푸드에 대해서
    (Chef Avenue) -K( 한식 ),J( 일식 ),C( 중식 ),O( 퓨전 ), W( 양식 ) 코너 운영 -LED 를 이용한 친환경 재배시설 Verterra , DID 를 통한 ... 현대 그린푸드 목차 1. 회사소개 - 현대그린푸드 - 비전 2020 - 연혁 -C.I 2. ... ) 2005.05 슈퍼마켓 , 베이커리 사업진출 2005.10 서비스품질 우수기업 인증 ( 산업지원부 ) 2009.12 현대푸드시스템 코스피 상장 ( 업계최초 ) 2010.07 현대그린푸드
    리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.24
  • 한글파일 외식업체 100개
    셰프들과 함께하는 즐거운 푸드코트로 다채로운 요리를 가진 현대그린푸드홀 전문 브랜드입니다. ... 맘스터치(Mom's Touch)는 대한민국의 패스트푸드 체인으로, 해마로푸드서비스가 운영하는 브랜드이다. 뚜레쥬르는 Tous Les Jours ? ... 한식, 중식, 일식, 양식, 퓨전요리로 구성되어 있고 영양표시제를 이용해 고객들에게 영양에대한 정보를 제공하고 있습니다.
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.23
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