The purpose of this study was to analyze the physicochemical properties by mixing ratio of soybean and peanut protein to secure basic data for develo..
This study was investigated the difference in the quality characteristics of the fermented soybean roasted with different conditions for making chung..
This study compared the physicochemical properties of soybean curd residue and black soybean curd residue produced by hot air-drying and freeze-dryin..
그렇다면 무한신육형에 속하는 콩의 종류로는 어떤 것이 있을까? 첫째, 야생콩에 대한 설명이다. 야생콩은 줄기가 포복형이다. ... 둘째, 무한콩에 대한 설명이다. 무한콩은 무한신육형으로 배축색이 중간이며 경장은 129cm정도이다. 모용색은 회색이고, 모용자세는 중간인데 화색은 자색이며 협색은 갈색이다. ... 그리고 이는 무한신육형으로서 자연적인 환경에 대한 적응성이 상대적으로 재배콩보다 높다. 아울러 재배콩과 비교해 보았을 때 개체 당 꼬투리 및 종자수가 많다.
콩은 질소질을 많이 필요로 하는 작물이다. 하지만 질소비료를 밑거름으로 주지 않아야 한다. 그 이유는 콩의 뿌리에 기생하고 있는 뿌리혹박테리아와 콩은 공생관계에 있기 때문이다. ... 햇빛을 일정한 시간 이하로 받아 빨리 피는 식물을 단일식물이라 한다. 콩은 단일식물이다. ... 벼를 같은 면적에 재배할 때 벼에 비해 콩의 수량이 적은 이유와 재배ㆍ생리적인 특성을 설명하시오. Ⅰ.서 론 Ⅱ.본 론 1.콩의 재배 2.콩의 생리적 특성 3.벼에 비해 콩의 수량이
콩과식물의 질소고정은 콩과식물 스스로 할 수 있는 것이 아니라 리조비움, 뿌리혹박테리아라고 불리는 미생물과의 공생을 통하여 얻어지는 결과물이다. ... 뿌리혹박테리아가 호기성 세균이기 때문에 콩과식물도 뿌리를 깊게 내리지 않는 천근성식물이다. ... 생육일수가 긴 만생종은 가을콩(秋大豆)이라고 하며, 5~6월에 파종해서 10∼11월에 수확한다. (1) 영양생장기 콩을 심고 대략 3~5일이 지나면 떡잎이 돋아나고, 이후 3개 잎이
교과목명: 식용작물학2 D형 콩과 벼를 같은 면적에 재배할 때 벼에 비해 콩의 수량이 적은 이유와 재배ㆍ생리적인 특성을 설명하시오. Ⅰ.서 론 Ⅱ.본 론 1.콩의 재배 2.콩의 생리적 ... 콩은 질소질을 많이 필요로 하는 작물이다. 하지만 질소비료를 밑거름으로 주지 않아야 한다. 그 이유는 콩의 뿌리에 기생하고 있는 뿌리혹박테리아와 콩은 공생관계에 있기 때문이다. ... 햇빛을 일정한 시간 이하로 받아 빨리 피는 식물을 단일식물이라 한다. 콩은 단일식물이다.
서론 콩은 우리가 매일 접하는 된장, 간장 등의 장류, 두부, 콩고기 등의 가공식품으로도 활용되는 중요한 식재료이다. ... 이때 영양관리를 잘 해주어야 내실 있는 콩을 얻을 수 있다. 발아기 유묘기 개화기 성숙기 그림 1. 콩의 생육 과정 2. ... 이러한 콩과식물의 재배 및 생리적인 특성 때문에 단위면적당 벼와 같은 일반 작물과 비교했을 때 콩의 수량이 적다. Ⅲ.
콩의 재배 생리적 특성 1) 콩의 생육 콩은 콩과에 해당하는 1년생 초본식물이다. ... 만주나 미국에서 재배되는 경우가 무한 신육형 콩이다. ③ 반무한신육형 : 유한신육형과 무한신육형의 중간 형태이다. ... 벼와 콩은 우리 인류의 역사 시작과 거의 기원을 같이 하는 작물이다. 콩의 경우 동아시아 지역이 재배 기원지로 알려져 있다.
여러가지 연구를 통해 분석한 결과를 몰 때 선조식물은 야생콩일 것이며 콩의 기원지는 동북아시아지역을 것으로 추정되고 있다. ... 콩은 두류(豆類)에 속하는 콩과 작물이다. 콩은 식물분류학상 Glycine속에 포함한다. 재배콩과 야생콩 모두 Soja아속으로 분류된다. ... 콩의 생육과정1) 콩의 생육 콩은 콩과에 속하는 1년생 초본이다. 밭에 콩 종자를 심으면 싹이 터서 자라며 꽃이 열리고 다시 새로운 콩이 열리기는 생육을 반복한다.
심고 이외 논두렁에 콩을 심는 재배법이 일반적인 콩재배 법이다. 1) 온도 경제적인 생산을 위해서 적산온도는 2,500∼3,000℃가 되어야 개화·열매를 맺으며, 여무는 시기에는 ... 콩에 이상적인 토성은 사양토, 식양토로 사토와 식토, 신개간지 등에서도 적응하는 식물이다. ... 그래서 이 기간의 토양수분함량의 콩의 생육과 수량을 결정한다.
콩과 식물 생육에 알맞은 토양의 pH는 6.5의 중성 및 약 알카리성이다. 콩의 질소고정에 있어서 중요한 근류균의 번식과 활동에 알맞은 토양산도는 6.5~7.0이기 때문이다. ... 콩의 생육 과정 1) 콩의 일생 콩은 콩과에 속하는 1년생 초본이다. 밭에 콩 종자를 심으면 싹이 터서 자라며 꽃이 열리고 다시 새로운 콩이 열리기는 생육을 반복한다. ... 그래서 이 기간에 토양이 수분 함량을 잘 맞추어 주는 것은 콩의 생육 및 이후 콩의 수확에 매우 밀접한 연관성을 지닌다.
따라서 이러한 결과를 확인하기 위하여, 에스트로젠 의존적으로 유전자가 발현되는 유전자 중의 하나인 pS2 유전자의 발현을 살펴보았다. ... 본 연구는 bisphenol A의 실제 식품을 통한 사람의 노출농도에서 에스트로젠 효과를 알아보기 위하여 사람의 유방암 세포인 MCF-7와 난소를 적출한 무흥선 마우스를 이용하여 살펴보았다 ... 낮은 농도에서도 나타날 수 있다는 것은 식품위생상 큰 의미를 갖고 있으며, 이러한 물질들의 실제 사람에서의 위해성 특히 성장기 유아의 위해성에 대하여 좀 더 면밀히 연구되어야 할 것이다
줄기와 잎, 꼬투리에 털이 착생하는콩이 주 품종이다. 2) 용도 콩은 단백질을 비롯한 영양분이 매우 풍부한 작물이다. ... 하대두는 생육일수가 짧은 조생 품종인 올콩을 가리키고 이것은 4~5월 중에 파종하여 7~8 된다. 이 시기에 꽃눈이 엽액부에서 생기기 시작하는데 이 시기를 화아분화기라고 한다. ... 콩은 적은 양의 비료로도 잘 자라는 친환경 작물이자 다른 작물과의 작부체계에도 알맞은 작물이다.
수확시기는 콩 꼬투리가 고유의 색깔을 나타내는 성숙기 때 기계화율은 경운정지부터 수확 후 건조작업까지 벼는 98% 정도인 반면 콩의 주요 농작업 기계화율은 62%로 미흡한 실정이다 ... 콩나방의 경우는 콩의 어린 꼬투리에 알을 낳아 유충은 어린 콩을 갉아먹으면서 성장한다. 유충 단계부터는 방제가 어렵기에 알을 낳는 시기에 방제를 해야 효율적이다. ... 파종으로부터 개화까지의 일수를 개화일수, 꽃필 때부터 성숙기까지의 일수를 성숙일수라고 한다. 콩의 개화에는 주로 온도와 햇빛 받는 시간인 일장시간이 가장 크게 관여한다.
콩 뿌리의 또 다른 특징은 뿌리혹박테리아와 공생하여 뿌리혹을 형성한다는 것이다. ... 본론에서는 외떡잎식물의 하나인 옥수수와 쌍떡잎식물인 콩의 특징을 설명하고, 각각 내부구조가 어떤 공통점과 차이점을 가지고 있는지에 대해 설명하도록 하겠다. Ⅱ. 본론 1. ... 공생작용으로 형성한 뿌리혹에서 질소를 암모늄이온(NH4+)형태로 바꾸어 콩이 흡수할 수 있도록 한다는 것도 옥수수와 콩의 차이라고 할 수 있다. Ⅲ.
옥수수는 외떡잎식물이며, 콩은 쌍떡잎식물이다. ... 외떡잎인 옥수수와 쌍떡잎인 콩은 물관부와 체관부의 구성 형태는 다르지만 물관과 체관을 가지고 있다는 점에서 공통점을 찾을 수 있다. (3) 뿌리 옥수수와 콩의 종자를 심으면 발아하여 ... 콩은 쌍떡잎식물로 길고 두꺼운 원뿌리를 중심으로 곁뿌리를 계속 뻗어나간다. 콩의 또 하나의 특징은 뿌리에 콩알만 한 크기의 뿌리혹을 여러 개 형성한다는 것이다.
본론에서는 쌍떡잎식물의 하나인 콩과 외떡잎식물의 하나인 옥수수를 대상으로 하여 각각의 작물의 특징을 알아보고 이중에서도 영양기관인 잎ㆍ줄기ㆍ뿌리 내부구조를 분석하여 옥수수와 콩의 공통점과 ... 콩의 중요한 특징 중 하나는 자라면서 뿌리에 동그란 혹이 생긴다는 것이다. ... 그러므로 외떡잎식물인 옥수수와 쌍떡잎식물인 콩이 서로 그 모양은 다르지만 효율적으로 광합성하기 위하여 빛에너지를 받기 위한 평평한 엽신을 가진다.
요 약 본 실험에서는 유지의 이화학적 특성을 이용하여 콩기름의 점도, 색도, 산가를 측정하였다. 콩기름은, Barness B. ... 본 실험에서 KOH 용액의 역가는 1이라고 가정하였다. 결과 및 고찰 Table 1은 콩기름을 신선유와 산패유로 나눠서 점도계를 이용해 점도를 측정한 값이다. Table 1. ... 구체적인 예로 단백질은 콩의 주성분으로 혈중 콜레스테롤 농도를 저하하고, 관상동맥경화증을 예방하는 효과가 있다.