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"충청도 전통음식" 검색결과 1-20 / 904건

  • 한글파일 [음식문화]충청도전통식품
    충청도전통식품 1.충청도 음식의 특징 충청남도는 황해를 접하고 있어 해산물이 풍부하다. ... 충청도 사람들의 인심을 반영하듯 음식의 양이 많은 편이다.충청도에서는 쌀, 보리 등의 곡식과 무, 배추, 고구마 등의 채소가 많이 생산된다. ... 경상도 음식처럼 매운 맛도 없고, 전라도 음식처럼 감칠맛도 없으며, 서울 음식처럼 눈으로 보는 재미도 없으나 담백하고 구수하며 소박하다.
    리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.02
  • 한글파일 한국의 향토음식
    전통음식의 정의 2. 전통음식의 문화의 형성과 특징 3. 전통음식의 풍토와 산물 4. 전통음식의 분류 및 종류 5. 우리나라의 전통음식 6. ... 제주도 음식의 특징 -섬이여서 자연적 조건 때문에 쌀은 거의 생산하지 못하고 밭이 많아 맥류가 많이 생산되고 잡곡으로 조, 메밀, 두류에 콩, 팥, 녹두가 많이 생산된다. ... 북위 33~43도에 이르는 중위도의 온대에 위치하며, 북쪽은 아시아대륙과 육로로 인접하고, 동, 서,남의 삼면은 바다와 마주하고 있다.
    리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.03 | 수정일 2023.04.05
  • 파일확장자 프라임칼리지 한식기행 과제물
    충청전통적인 술로 가장 거리가 먼 것은? ①청명주 ②이강주 0 ③소곡주 ④두견주 충남의 특색있는 음식거리 중에서 순대로 유명한 지역의 이름은? 천안/병천 3. ... 충청 지역 명물 음식의 내용상 연결이 잘못된 것은? ... 연습문제 ①구즉-도토리묵마을 ②대전역중앙시장순대골목 ③보문산향토음식점거리 ④오류동-냉면거리 0 충청도의 명칭에서 알 수 있는 두 도시 이름은? 충주(忠州)와 청주(淸州) 1.
    시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.27
  • 파일확장자 경기아트센터(기) 자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 입사예상문제 논술주제 인성검사 공기관 시사상식문제 적성검사 직무수행계획서견본
    향토 전통 요리도 왕실 음식을 빼면 서울 요리와 경기 요리도 서로 비슷비슷하기도 하고. 마찬가지로 경기 민요의 지역적 범위에 서울, 인천이 포함된다.라. ... 서울특별시와 인천광역시를 둘러싸고 있고, 동쪽으로는 강원도, 서쪽으로 황해(서해), 남쪽으로는 충청남도 및 충청북도와 접하며, 북쪽으로는 조선민주주의인민공화국과 경계를 이룬다. ... 경기도의 이해경기도(京畿道)는 대한민국의 북서부에 있는 도이다.
    자기소개서 | 136페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.03.08
  • 한글파일 지역별 대표적인 향토음식에 대해 정리해 봅시다
    한국의전통문화 주제 : 지역별 대표적인 향토음식에 대해 정리해 봅시다. ... 또한 전라도는 각 고을마다 토후들이 대를 이어서 살고 있기 때문에 음식에 있어서 전통이 그대로 이어져 내려오고 있다. 2)음식종류 대표적인 전라도 음식으로는 법성포 굴비정식, 서남해안 ... 개성음식의 경우 옛 고려의 전통이 내려왔기 때문에 호화스럽고 사치스러운 편이다. 개성을 제외한 경기도의 음식은 전체적으로 소박한 편이며 양이 많은 편이다.
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.26
  • 한글파일 [프로젝트수업]우리나라 프로젝트
    우리나라는 경상도, 전라도, 서울, 경기도, 충청도, 강원도 등 지역별로 나누어져 있다. - 우리나라에는 소중한 문화재가 많이 있다. - 우리나라의 전통놀이는 비석치기, 제기차기, ... 대한민국을 대표하는 국기, 국화, 국가 등의 가장 대표적이며 기본적인 것에서부터 시작하여 옛날부터 전해져 내려오는 우리나라만의 전통놀이, 전통음식 등을 유아들이 직접 경험해보며 변화하는 ... 한복이다. - 우리나라의 대표적인 명절로는 추석과 설날이 있다. - 우리나라의 대표적인 전통음식은 김치, 비빔밥, 떡 등이 있다. - 우리나라는 남한과 북한으로 분단되어 있다. -
    서식 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.01.11 | 수정일 2021.03.18
  • 파워포인트파일 1+우리나라의 지역별 향토음식조사
    충청도 음식은 서울 음식처럼 눈으로 보는 재미가 없으나 담백하고 구수하며 소박하다 . 충청도 사람들의 인심을 반영하듯 음식의 양이 많은 편이다 . ... 강원도 , 충청도 , 황해도와 접해 있어서 그 지방 음식들과 공통점이 많고 음식 이름도 비슷한 것이 많다 . ... 특징 ※ 충청도 충청도는 선사시대부터 사람들이 정착했던 땅이며 백제에 속한 지역이다 .
    리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.23
  • 파워포인트파일 한국 음식에 대하여
    한국 음식에 대하여 목차 한식의 특징 서울 서울의 대표음식 경기도 개성과 인접하여 전통음식이 많음 - 개성을 제외한 경기음식은 전반적으로 종류가 다양하나 소박하며 서울음식과 비슷하며 ... ) 를 이용하여 부추나 아욱과 함께 끓인 국 올 갱이는 충청북도지방에서 통용되는 민물다슬기의 방언임 충청도의 대표음식 강원도 영서지방에는 감자 , 옥수수 , 메밀 등의 잡곡과 도토리음식이 ... 지정됨 충청도 중부 내륙 산간 지방에서는 산채와 버섯들이 많아 이것으로 만든 음식이 유명 .
    리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.19
  • 파워포인트파일 한국의 향토음식 레포트
    충청도 : 충청도음식이 그 곳 사람들의 소박한 인심을 닮아 꾸밈이 없고 양념도 많이 쓰지 않음 . 충청도사람들의 인심을 반영하듯 음식의 양은 많은 편임 . ... 한국의 향토음식 목차 향토음식의 정의 및 특징 전국 팔도 음식의 특징 향토음식 중 하나인 붕어찜 만드는 법 향토음식의 정의 및 특징 지방 특유의 전통 음식 우리나라는 지형과 기후가 ... 그러면서 음식이 사치스럽고 조선시대에서부터 계속 우리 나라의 수도였기에 , 음식은 궁중의 풍속을 따라 격식이 복잡하고 맵시를 보는 전통이 전해졌음 .
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.08
  • 한글파일 충남문학
    전통이란 역사적으로 전승된 물질문화, 사고와 행위양식 등을 말한다 ② 단체나 국가, 혹은 가문등에서 전승되어 내려오는 물질적인 문화나 행위예술(전통예술) 생각하는 사고 혹은 음식등은 ... 전통이란!? ... 조선시대에는 태조 4년(1396년)에 양광도를 충청도와 경기도로 분리하였고 선조 31년(1598년)에는 감영을 충주에서 공주로 이전하였으며, 이후에 충청도의 명칭은 공청도, 충청도,
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.04
  • 한글파일 지방별 향토음식의 이점과 특징
    충청도 음식은 서울 음식처럼 눈으로 보는 재미가 없으나 담백하고 구수하며 소박하다. 충청도 사람들의 인심을 반영하듯 음식의 양이 많은 편이다. ... 강원도, 충청도, 황해도와 접해 있어서 그 지방 음식들과 공통점이 많고 음식 이름도 비슷한 것이 많다. ... 음식: 조랭이떡국, 오곡밥, 냉콩국수, 팥죽, 개성순대, 삼계탕, 갈비탕, 개성약과, 수수부꾸미, 오미자화채, 개성경단, 개성주악 등 ※충청도 충청도는 선사시대부터 사람들이 정착했던
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.21
  • 한글파일 김치에 대해서
    개요 김치는 한국 전통의 발효식품이자 절인음식이다. ... 전라도 김치와는 다르게 충청도 김치는 짠 맛이 덜한 김치로 도 유명하다. 충청도에서 유래된 대표적인 김치로는 깍두기 가 있다. 깍두기가 탄생한 지역은 충청남도 공주이다. ... 황해도 김치는 서울과 충청도 지역의 김치와 유사하다. 황해도 김치는 간이 강하지 않으면서 깔끔한 맛을 낸 다.
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.07
  • 한글파일 우리나라 향토음식
    경기도는 강원도·충청도·황해도와 접하고 있어 이들 지방의 음식과 서로 공통점이 있다. 음식명도 있다. 냉콩국은 충청도·황해도와 똑같이 잘 만드는 음식이다. ... 지역별 향토음식의 특징 1.1 서울지방 1.2 경기도지방 1.3 강원도지방 1.4 충청도지방 1.5 경상도지방 1.6 함경도지방 III. 결론 1. ... 특히 조선시대에서부터 계속 우리나라의 수도였기에, 음식은 궁중의 풍속을 따라 격식이 복잡하고 맵시를 보는 전통이 전해졌다. 따라서 관북·관서 지방의 풍속과는 대조적이다.
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.03
  • 워드파일 A0 동서양 음식문화 기말고사 제출 답안
    충청도는 양념을 많이 쓰지 않고 국물을 낼 때는 닭, 굴, 조개 등을 많이 쓰며, 양념으로 된장을 많이 쓴다. 음식이 담백하고 구수하고 충청도 사람의 인심처럼 음식 양도 많다. ... 먼저 경기도는 인심이 좋고 음식의 양이 풍부하고 요리에 기교를 부리지 않아 소박하고 간은 짜거나 싱겁지 않다. 충청도 음식과 비슷하다고 볼 수 있다. ... 혼젠 요리는 일본의 전통 음식과본이며 손님 접대용 음식이기에 모양새가 화려하다.
    리포트 | 5페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.09.10
  • 한글파일 한국 식문화의 이해
    감자나, 옥수수를 이용한 음식이 발달했다. 다음은 충청도이다. 충청도 음식은 짜거나 매운 조리법이 없고, 자연 그대로의 맛을 살린다. 대표적으로 올갱이국이 있다. ... 대구광역시교육청. 2014 황혜성 외 3인. 『3대가 쓴 한국의 전통음식. 교문사. 2010 ... 한국은 전통적으로 장류와 발효 식품이 많이 발달했다. 우리의 식단에서 장류와 발효 식품인 김치는 한국 음식의 특징이라고 할 수 있다.
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.02
  • 한글파일 슬로우시티 자료조사, slow city
    경기도 강원도 충청도 지역 0. 경기도 남양주 조안 남양주시는 수도권에서 최초로 슬로시티로 지정되었다. ... 슬로시티 가입 조건은 인구가 5만 명 이하이고, 도시와 주변 환경을 고려한 환경정책 실시, 유기농 식품의 생산과 소비, 전통 음식과 문화 보존 등의 조건을 충족해야 한다. ... 충청도 예산 대흥.응봉 충남 예산군 대흥면은 예당저수지와 주변에 조성된 생태공원이 장관입니다.
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.11
  • 파워포인트파일 <한식메뉴조리> 부대찌개와 김치
    한반도 주민들의 오랜 전통음식 스타일인 ' 탕 ' 에 이를 넣었습니다 . 그리고 이름을 부대찌개라 하였습니다 . 레시피 … 레시피 김 치 김치의 유래 …. ... 충청도식 김치 … 충청도식 김치는 그림에서 보시다시피 황석어젓을 넣어서 간을 적당히 맞추고 양념은 다양하게 넣지 않은 김치국물이 별로 없는 소박한 김치입니다 . ... 평안도는 서해바다를 끼고 있어 조기젓 , 새우젓을 많이 쓴다 . 함경도는 젓갈을 많이 쓴다 . 겨울이 긴 고장이라 싱겁고 맵지 않다 . 김치국물로 국수나 냉면을 말아 먹는다 .
    리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.10
  • 한글파일 전라도와 경상도
    이긍익이 지은 책인 연려실기술에서는 벽골제의 남쪽을 호남지방이라고 하였고요 제천에 있는 의림지의 서쪽을 호서지방이라고 하였는데요 제천에 있는 의림지의 서쪽에 있는 호서지방은 충청도 ... ●호남지방 최대의 전통도시인 전주 호남지방 최대의 전통도시인 전주는 조선의 문화예술을 선도한 지역이기도 한데요 전주는 조선후기에는 대사습놀이가 열렸던 고장이기도 합니다. ... 이외에 전주에는 음식문화가 매우 발전 하였습니다. 전주는 한지의 본가이기도 한데요 전주의 완판본은 한양과 함께 출판문화를 주도했던 것입니다.
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.20
  • 워드파일 한국 내 세계문화유산 목록표
    인류무형문화유산 영산재 2009년 영산재는 제주도의 제사 음식 문화로, 제사상에 드리는 음식을 준비하고 제사를 지내는 절차를 말합니다. ... 인류무형문화유산 처용무 2009년 처용무는 충청도에서 연습되는 무예로, 솔로무와 창무, 검무 등이 포함됩니다. ... 인류무형문화유산 남사당놀이 2009년 남사당놀이는 충청도 청주시에서 전해내려오는 놀이로, 주로 재래시장이나 축제 등에서 공연됩니다.
    리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.05.14
  • 한글파일 궁중요리 제사상 차리는법 레포트
    음식이다. ... 대표적 인물 : 백범 김구 선생 구 안동 김씨(舊 安東 金氏) 집성촌(集成村) - 강원도 철원군 동송면 양지리 - 경기도 고양시 일산구 풍동 - 경기도 화성시 정남면 제기리 - 경기도 ... 화성시 동탄면 중리 - 충청남도 논산시 상월면 산성리 - 충청남도 부여군 부여읍 일원 - 충청북도 청원군 오창면 일원 - 충청북도 증평군 일원 - 충청북도 괴산군 불정면 탑촌리 -
    시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.30
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