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"전통음식의 유래" 검색결과 1-20 / 4,924건

  • 한글파일 [음식문화사] 한국 전통식품(장)의 역사 - 된장의 유래, 콩의 유래, 간장의 유래, 고추장의 유래
    장맛으로 음식의 솜씨도 가늠하였다. 간장의 '간'은 소금기의 짠맛(salty ... 수 있을 것 같다. 3. 고추장 1) 고추장의 유래 전통장류 중 가장 ... 한국 전통식품(장)의 역사 목차 1. 된장 1) 된장이란 2) 된장의 ... 유래 3) 콩의 유래 2. 간장 1) 간장의 유래 3. 고추장 1) 고추 ... 장의 유래 참고문헌 1. 된장 1) 된장이란 된장은 대두, 쌀, 보리
    리포트 | 6페이지 | 1,800원 | 등록일 2014.06.23
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  • 한글파일 누룽지의 유래
    정보를 조금 더 수집했다. 누룽지라는 말의 유래는 눌어붙은 밥에서 전해왔다고 ... 대한 향수를 불러오기도 한다. 이런 누룽지는 건강에도 매우 좋은 음식 ... 이다. 짜고 매운 자극적인 음식을 먹는 우리나라 사람들에게 누룽지는 입맛을 ... 누룽지를 ‘취건반이’라 부르며 음식이 목구멍으로 잘 넘어가지 못하거나 ... 넘어가도 위까지 내려가지 못하고 토해 오랫동안 음식을 먹지 못하는 병인
    리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.21
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  • 파워포인트파일 노르웨이의 문화와 대표 음식
    2.2 노르웨이 매너 3.1 전통음식 ..PAGE:3 PART.1 ... 대구를 물에 불린 후 다시 잿물에 불려서 찐 전통음식 ..PAGE:18 ... PART 3 PART 1.1 노르웨이란? 1.2 배경지식 2.1 상징과 유래 ... :11 2 PART 2.1 상징과 유래 노르웨이를 대표하는 것에는 빙하의 ... 상징과 유래 노르웨이인의 뿌리인 노르만족, 바이킹이 있는데 ..PAGE
    리포트 | 21페이지 | 900원 | 등록일 2017.06.19
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  • 한글파일 크리스마스에 먹는 음식 & 크리스마스 케익의 유래
    1. 각 나라의 크리스마스 음식1) 프랑스 프랑스는 와인의 나라답게 ... 다양한 장식 소품으로 꾸미기도 한다. 이 전통은 크리스마스이브부터 새해 ... 첫날까지 통나무에 불을 지펴 건강을 기원한 데서 유래한 것으로
    리포트 | 5페이지 | 1,300원 | 등록일 2016.12.13
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  • 파워포인트파일 자유주제 ppt 발표(+ 대본) : 토마토 축제 (La Tomatina)
    . 개최 시기 및 장소 2. 축제 유래 및 역사 3. 축제 내용 (1 ... ) 토마토 던지기 3. 축제 내용 (2) 발렌시아 음식 잔치 4. 유사 축제 ... 2015-04-30 5 2. 유래 및 역사 유래 및 역사 2015-04 ... 7 3. (2) 발렌시아 음식 잔치 3. 발렌시아 음식 잔치 ... 음식 BEST8 Arròs al forn Arròs negre
    리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.01.07
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  • 워드파일 남도전통음식과건강 A+ 레포트 (남도향토음식)
    우리나라의 전통 음식인 비빔밥이 세계 미식가들의 주목을 받기 시작하였다 ... 밥 ----------------------------4,5 정의와 역사적 유래 해주비빔 ... 광역시 북구에 위치한 ‘남도향토음식박물관’의 사이트에 들어가 남도 음식 ... . 다른 지역에 비해 맛깔스럽고 풍성한 음식이 발달했을 뿐만 아니라 이웃을 ... 넉넉히 대접하는 인정이 함께 했기 때문이다. 음식문화가 발달한 것은 자연
    리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.07.17
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  • 한글파일 전통 한국음식의 유래와 특징들 정리(주식, 탕, 주제별, 재료별)
    -한국음식의 유래와 특징 ·결론 -느낀 점 서론 한국의 지리적, 사회적 ... 유래와 특징들을 알아보도록 한다. 본론- 한국음식의 유래와 특징 1.주식 ... 한국음식의 뿌리를 찾아서 학과: 학번: 이름: 목차 ·서론 ·본론 ... . 전통음식은 하루아침에 만들어진 음식이 아니라 역사적으로 검증되었고 ... 음식이다. 우리에게는 오랜 역사를 가진, 전통 식생활 문화에 대해 가치 높은
    리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.06
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  • 한글파일 한국전통음식의특징과 유래
    ◎한국전통 음식의 특징 한국의 지리적, 사회적, 문화적 환경을 보면 ... 나라와 구별되는 우리나라만의 음식 특징을 살펴보면, [첫째] 음식의 ... 종류와 조리법이 다양하다. 한국 음식의 주식류는 밥, 죽, 국수, 만두 ... 주식으로 했다. 그리고 곡물로 만드는 음식의 종류로는 죽, 국수, 만두 ... 속에 한약재가 되는 재료들이 첨가되어 음식의 맛을 배가시키면서 건강을
    리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.06.10 | 수정일 2018.01.04
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  • 한글파일 [한국문화사] 패스트푸드의 기원과 광우병의 공포 및 패스트푸드의 문제점, 안티 패스트부드의 운동 소개와 맥도날드화
    . - 전통음식이 사라진다.p.7 6. 맥도날드화 (1)맥도날드화의 정의p ... 유래 햄버거는 독일과 러시아의 음식문화의 소산이다. 러시아의 타타르 ... 유래p.2 (2)핫도그의 유래p.2~p.3 2. 광우병의 공포 (1 ... 푸드의 문제점 (1)음식으로써 해로운 점p.4~p.5 (2)우리 몸에 해로운 ... 만화가 매우 인기를 얻게되어 그 후로 닥스훈트소시지를 얹은 이 음식
    리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.23
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  • 한글파일 [일상생활사] - 패스트 푸드의 역사, 패스트 푸드의 정의, 패스트푸드의 기원, 맥도널드화,패스트푸드의 문제점,안티 패스트 푸드 운동 소개
    ) "빨리 빨리" 문화에 길들여진다. - 전통음식이 사라진다. 6.패스트 ... ) "빨리 빨리" 문화에 길들여진다. - 전통음식이 사라진다. - 우리 ... 식탁에 패스트푸드가 올라오면서 손이 많이 가는 음식, 전통음식들은 점차 설 ... 지향하는 전통음식과 피자·치킨 시장이 꾸준히 성장하면서 입지는 더욱 ... 2. 패스트푸드의 기원 (1)햄버거의 유래 (2)유명 페스트푸드점
    리포트 | 10페이지 | 2,700원 | 등록일 2014.09.05
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  • 파워포인트파일 전통음식문화 활용기획
    효과 차 례 본질 및 가치 한국고유의 전통음식(조선시대 ... 각종 영양소를 섭취 가능한 음식 가 치 잡채의 유래는 바로 조선시대 라고 ... 구매 공 간 웰빙 음식으로 재발견 전통음식 , 문화 먹고, 보고, 직접 ... 체험 단순한 먹거리 욕 망 먹거리 = 잡채를 중심으로 한 전통음식 볼 ... 재미 + 전통 음식 만들어보기 활 용 전통문화 체험센터 '잡채' 이 외에
    리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.28
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  • 한글파일 우리나라 전통떡>> 떡의 역사와 유래.. 떡의 분류.. 대표적인 지역떡.. 떡의 발전방안
    한국전통음식은 우리나라 사람들의 생활방식에 가장 적합한 방식으로 우리의 ... 음식으로 자리 잡으면서 종류도 모양도 다양한 전통 먹거리로 발전해 왔다. ... 고유한 문화와 함께 발전되어 온 우리의 음식이다. 그 중 떡은 곡식을 ... 가루내어 물과 함께 반죽하여 찌거나 익혀 만든 음식으로, 각 지방마다 그 ... 나타내는 음식이다. 떡은 제천의식의 발달로 공물로 바쳐진 음식
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.02.20
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  • 한글파일 전통음식의 이해 들깨토란탕
    음식이란? (p.2) 3. 경상도 음식의 특징 (p.3) 4. 들깨의 유래 ... 식인 한국전통음식에 대해 관심이 증가하고 있다. 아래에서는 이러한 전통음식의 ... 전통음식은 조리과정이 복잡하고 그 맛이 현대인의 입맛에 맞지 않는다는 ... 이유로 점점 우리의 식탁에서 점차 밀려나고 있다. 그러나 전통음식 또한 ... 현대음식들에 뒤쳐지지 않아 아직도 우리의 전통을 잊지 않고 이어가려는
    리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.22
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  • 한글파일 [음식문화사] 한국 전통식품 - 된장(콩의 역사, 된장의 유래), 간장의 역사와 유래 및 종류, 고추장의 역사와 분류 및 특징, 청국장의 유래와 특징(청국장 다이어트)
    한국 전통식품 목차 1. 된장 1) 콩의 역사 2) 된장의 유래 2 ... . 간장 1) 간장의 역사와 유래 2) 간장의 종류 3. 고추장 1) 고추 ... 장의 역사 2) 고추장의 분류와 특징 4. 청국장 1) 역사와 유래 2 ... 형성하게 되었다. 2) 된장의 유래 발해 시대 콩과 소금으로 발효시킨 식품이 ... 있다. 우리 나라 전통 고유의 간장을 크게 분류하면 국간장과 진
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.23
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  • 소중한 우리 명절 이야기
    책은 우리 풍속, 전통놀이, 전통음식 속에 숨어 있는 조상들의 삶과 지혜를 ... 명절이 생기게 된 유래, 명절마다 지어먹는 음식 이야기 등 다채로운 ... 전통놀이와 음식 만들기 등 다채로운 활동과 함께 엮었습니다. 2. 명절 ... 절, 동지, 섣달 그믐 이렇게 열 개의 명절 속에 담긴 우리 전통놀이는 물론 ... 읽을거리가 가득하여 학습자료관으로서 어린이들에게 유익한 지식과 우리 전통
    eBook | 강난숙 | 전 1권 (완결) | 5,700원 | 출판일 2011.09.27
  • 한글파일 프랑스 요리 조사
    요리에서 시작되었으며, 크리스마스에 빠지지 않는 음식이다. 꼬꼬뱅의 유래 ... 홍합을 백포도주에 찐 것으로 노르망디 지방의 전통음식이다. 홍합을 국물 ... 각 지역을 대표하는 프랑스 음식 ● 부르고뉴 지방 ● 프로방스, 코트 ... ● 노르망디 지방 부르고뉴 지방 대표음식: 에스카르토(Escargot ... ), 꼬꼬뱅(Coq au vin) 에스카르고는 프랑스의 대표 음식이자 달팽이
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.03.20
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  • 파워포인트파일 스페인의 음식과 문화
    매우 다양- 성모 마리아와 수호성인들, 계절의 변화, 불꽃놀이, 전통 ... 의식 등제 기간 동안 다양한 퍼레이드와 음식을 통해 축제를 즐김대표적 축제 ... 요일에 발렌시아 지방의 부뇰에서 열리는 60년 전통의 토마토 축제1940년대 ... 중반, 마을 광장에서 토마토를 던지며 싸움을 한 데서 유래약 120톤의 ... 열리는 일주일 동안 불꽃놀이와 공연, 음식 축제 등도 함께 열림
    리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.02.29
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  • 한글파일 중국음식문화에 관한 고찰 리포트
    문화를 주제로 정한배경 (2) 중국음식의 역사 2.본론 (1) 중국의 전통 ... 거 같아서 음식으로 주제를 정하였다. (2) 중국음식의 역사 중국의 ... . 중국 음식의 기원을 보면 시초가 누구이냐에 대해서 여러 가지 설이 ... 번에 맛볼 수 있는 중국의 전통음식인 훠궈는 환상적인 음식이라고 말하여도 ... 과언이 아니다. -평범한 우리나라 샤브샤브와는 다르게 중국의 전통음식
    리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.26 | 수정일 2016.06.12
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  • 파워포인트파일 제과제빵 레포트
    음식으로 사용되고 있었고 앞으로도 우리 전통 고유의 과자인 한과를 좀더 ... 갖게 된 것은 불과 200 년이 채 안 된다 . 바게트의 유래 바게트는 ... 먹을 수 있게 만든 빵이라는 유래도 포함되어 있다 . 현재 다양한 종류의 ... 바게트 샌드위치 바게트 피자 한과의 유래 (1) 삼국시대 및 통일 신라시대 ... 과는 국가의 불교적 대행사 및 공사연회 제사에 필수 음식이었고 귀족
    리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.01.07 | 수정일 2016.08.28
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  • 파워포인트파일 우즈베키스탄의 문화에 대한 PPT
    전통주거 3. 우즈베키스탄의 전통의상 4. 우즈베키스탄의 음식 5 ... 우즈베키스탄의 전통 주거 우즈베키스탄의 전통 의상 우즈베키스탄의 음식 리뾰슈카 ... 연합 가입 국명 : '우즈베크인의 나라'라는 뜻의 페르시아어에서 유래 ... 질적인 개선 불가능 우즈베키스탄은 어떤 나라인가 가족문화 - 전통적인 ... 쁠롭 삼사 음식 접대순서 이슬람식 기도 → 차이(茶) → 빵 → 주
    리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.02.10
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만족도 조사

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