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"유지의 특성" 검색결과 1-20 / 223,651건

  • 한글파일 유지의 특성과 종류
    목 차 제 1 장 서 론2 제 2 장 이론적 배경3 1. 유지의 성질4 ... 2. 유지의 산패와 자동산화8 3. 유지의 산패에 따른 영양가 저하14 ... (fat)라 부르며, 유지라는 말은 지질과 똑같은 의미로 사용된다. 유지의 ... . 유지의 산패와 자동산화 식용유지 또는 지방질 식품을 장기간 저장할 때 화학적 ... ) 온도 유지의 산화속도는 화학반응과 같이 온도가 상승함에 따라 증가하는
    리포트 | 27페이지 | 1,800원 | 등록일 2009.04.02
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  • 한글파일 유지의 화학적 특성
    유지의 화학적 특성 차례 1. 비누화(Saponification) 2 ... 반응(Neutralization) 5. 유지의 산패 5-1. 서론 5-2 ... -7. 산화방지제 5-4-8. 유지의 산패 정도를 측정하는 방법 6. 기타 ... 비누화하는데는 KOH 168,000 mg이 필요하다. 따라서 유지의 비누 ... 화값은 208(168,000/806)이다. 유지의 비누화값은 그 유지
    리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.15
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  • 한글파일 [유지가공] 유지의 종류 및 특성
    { <유지가공학> 식물성 및 동물성 식용유지의 종류 및 특성 지방질 ... 유지의 가치는 식품 자체나 가공식품의 재료로 사용하는 데 있어서 식품에 ... , 향미 등의 증진에 많은 기여를 한다. 이러한 유지의 역할 평가는 건전 ... 지방질은 식품에 독특한 기능적 특성을 갖게 하며, 맛, 색, 냄새 등을 ... 내게 하여 식품의 제조에도 중요한 역할을 한다. 지방질은 유지(fat
    리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.07
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  • 한글파일 유지류 정리자료(개념, 영역, 종류, 특성 등)
    . 쇼트닝의 기능 및 유지 사용범위 1) 제과제빵에서의 유지의 기능 ... . 유지의 특징 1) 쇼트닝성 2) 크림성 3) 가소성 4) 산화 안정성 ... 유지공급 및 바삭바삭하게 한다. 2) 쇼트닝이 제빵특성에 미치는 영향 ... 변화시키는 물질에 노출되지 않도록 해야 한다. Ⅲ. 유지의 특징 유지의 ... Ⅰ. 유지류의 개념과 영역 Ⅱ. 유지제품 종류 1. 쇼트닝 1) 가소성
    리포트 | 15페이지 | 2,300원 | 등록일 2010.05.20
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  • 한글파일 [조리과학실험] 유지 조리 특성 - 제조방법에 따른 마요네즈 성질 비교
    <조리과학실험> 유지 조리 특성 실험일시: 학번: 이름: Ⅰ ... 상의 계면보호막이 되어 유화액의 안정성을 유지시켜 준다. 이와 같이 ... 식초나 구연산, 소금, 겨자가루 등을 포함하고 있다. 마요네즈의 특성 ... 고찰 <표 1. 재료의 양에 따른 마요네즈의 특성> [실험A] [실험B
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.05.03 | 수정일 2016.05.16
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  • 한글파일 생애주기 영양학의 의의와 중요성(생애주기영양학, 성장발달과영양, 유지및노화와영양, 생애주기별특성)
    를 위한 대사에만 영양이 요구됨 - 성인기의 특성은 성숙과 유지라고 할 수 ... 2. 성장발달과 영양의 역할 3. 유지 및 노화와 영양의 기능 4. 생애 ... 주기별 특성 ■ 생애주기 영양학의 의의와 중요성 ■ ? 인간으로서 전 ... 적절히 이루어야 함 - 성장기 이후에는 최적의 상태를 유지해야만 함 ... 마지막까지 건강을 유지하고자 하는 인류의 소망에 부응하는 것 1. 생애
    리포트 | 6페이지 | 900원 | 등록일 2014.08.31 | 수정일 2016.03.02
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  • 파일확장자 식품조리(FCO) : 제조방법 및 유지의 종류를 달리한 머핀의 품질특성
    한국식품조리과학회(구 한국조리과학회) 한국식품조리과학회 학술발표논문집 정경임 , 김상애 , 신은수 한국식품조리과학회(구 한국조리과학회) 한국식품조리과학회 학술발표논문집 정경임 , 김상애 , 신은수
    논문 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.23 | 수정일 2014.09.08
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  • 한글파일 교사문화의 특성의 이해 - 인간관계 지향, 경계 유지, 방어와 보수, 무력감 혹은 체념 할인자료
    교사문화의 특성 목차 1. 인간관계 지향 2. 경계 유지 3. 방어와 ... 유지하는 일과 교과 수업을 효과적으로 수행해야 하는 두 측면의 속성을 ... 유지하는 일에 더 큰 무게를 두고 있는 것으로 보인다. 교사들은 대체로 학생 ... 등에 학생의 개인적인 특성에 대하여 관심을 보임으로써 개별적으로 학생들과 ... 담임의 지도를 통하여 학생들의 질서가 유지될 수 있어야 한다고 생각한다. 즉
    리포트 | 6페이지 | 1,800원 (30%↓) 1260원 | 등록일 2014.09.10
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  • 파일확장자 폐식물성혼합유지 바이오디젤의 농용기관특성 평가 (Farm Engine Characteristics of Biodiesel using Mixed Waste Vegetable Oil) (Farm Engine Characteristics of Biodiesel using Mixed Waste Vegetable Oil)
    , 혼합폐식용유지의 바이오디젤 특성평가가 필요하다. 따라서 본 연구에서는 ... . 바이오디젤에 관한 많은 연구가 수행되었으며, 기존의 연구는 단일유지의 ... 연구가 진행되고 있다. 그중 바이오디젤은 동, 식물성유지 및 폐 ... 폐식물성유지(폐대두유, 폐카놀라유, 폐해바라기유)를 중량비(1:4, 1 ... , 생산한 바이오디젤을 농용기관에 이용하여 농용기관의 출력특성 및 배기배출물
    논문 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.06.16
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  • 파일확장자 식용유지의 유전특성에 관한 연구
    한국콩연구회 한국콩연구회소식 민용규 , 정헌상 한국콩연구회 한국콩연구회소식 민용규 , 정헌상
    논문 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.04
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  • 파일확장자 다양한 식물성유지에서 유래된 바이오디젤의 연료 특성 (Fuel Properties of Various Biodiesels Derived Vegetable Oil) (Fuel Properties of Various Biodiesels Derived Vegetable Oil)
    )로부터 얻어진 바이오디젤의 연료 특성을 알아보았다. 다양한 식물성유지 ... 바이오디젤은 식물성유지, 동물성유지 그리고 폐식용유를 전이에스테르 ... 연구에서는 다양한 원료의 식물성유지 (대두유, 폐식용유, 유채유, 면실유, 팜유 ... 있는 반면에 팜유 바이오디젤은 포화지방산이 많이 함유되어 있다. 저온특성 ... , 동점도, 산화안정도와 같은 바이오디젤의 연료 특성은 지방산메틸에스테르의
    논문 | 14페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.08.09
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  • 파일확장자 폐식물성혼합유지의 바이오디젤 특성 (Biodiesel Characteristics of Mixed Waste Vegetable Oil) (Biodiesel Characteristics of Mixed Waste Vegetable Oil)
    식용유를 바이오디젤로 생산하기 위해서는 폐식물성유지의 혼합비에 따른 최적몰비, 촉매의 ... 있다. 가정에서 버려지는 폐식용유의 경우 가정마다 사용하는 식용유지가 달라 ... 양에 대한 연구가 필요하다. 폐식물성유지(폐대두,폐카놀라,폐해바라)를 중량 ... 메탄올/폐유지의 몰비 7mol 혼합비 1:0.66 촉매량 1.3wt에서 ... , 폐대두:폐해바라기유의 혼합에서는 메탄올/폐유지의 몰비 7몰 혼합비 1
    논문 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.06
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  • 파일확장자 외식정보를 제공하는 SNS 특성이 관계몰입과 관계유지의도에 미치는 영향에 관한 연구 (외식정보 이용자를 대상으로) (외식정보 이용자를 대상으로)
    본 연구에서는 SNS의 특성을 파악하고, 그 요인을 명확하게 도출함과 ... , 관계유지의도에 미치는 영향을 연구하여 소비자들의 행동에 어떠한 영향을 ... , 외식정보를 제공하는 SNS 특성인 상호 작용성과 지각된 즐거움이 정서적 ... SNS 특성인 관계성과 지각된 즐거움이 계산적 몰입에 긍정적(+)인 영향을 ... 적 몰입, 계산적 몰입이 관계유지의도에 긍정적(+)인 영향을 미치는
    논문 | 19페이지 | 6,000원 | 등록일 2016.08.31 | 수정일 2018.03.15
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  • 한글파일 [조직문화] 조직문화의 정의와 기능 및 특성(특징), 조직문화의 창조 및 유지, 조직문화모형
    조직문화 [조직문화] 조직문화의 정의와 기능 및 특성(특징), 조직 ... 문화의 창조 및 유지, 조직문화모형 CONTENT 조직 문화 I. 조직 ... 문화의 정의 II. 조직문화의 기능 III. 조직문화의 특성 1. 기술적 ... 특성 2. 지배문화와 하위문화 3. 강한 문화와 약한 문화 IV. 조직 ... 문화의 창조 및 유지 1. 조직문화의 시작 2. 조직문화의 유지 V. 조직
    리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.10.12
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  • 한글파일 [고위험모아간호학A형] 중환아 간호단위의 특성과 중환아실 간호사의 능력 태도 역할/입원아동 신체적 손상과 통증 간호중재계획/ 체액균형 유지 간호사확인사항-중환아간호단위특성-
    고위험모아간호학 A형.hwp (1) 중환아 간호단위의 특성 (환아 ... 유지를 위해 간호사가 확인할 사항에 대해 설명하시오. Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 ... 1. 중환아 간호단위의 특성 (환아, 가족, 환경 등)을 설명하고, 중환 ... ) 중환아 간호단위의 특성 ① 환아 ② 가족 ③ 환경 a. 시각적 환경 b ... 중재계획 3. 중환아실에 입원한 아동의 체액균형 유지를 위해 간호
    리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.03.21
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  • 파일확장자 포스터발표 : 국내 강우특성을 고려한 효율적인 산마루배수구 유지관리 방안 제안
    대한지질공학회 대한지질공학회 학술발표논문집 이정엽 , 김재정 , 구호본 대한지질공학회 대한지질공학회 학술발표논문집 이정엽 , 김재정 , 구호본
    논문 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.04.24 | 수정일 2016.07.21
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  • 파일확장자 다양한 식물성유지에서 유래된 바이오디젤의 연료 특성
    )로부터 얻어진 바이오디젤의 연료 특성을 알아보았다. 다양한 식물성유지 ... 바이오디젤은 식물성유지, 동물성유지 그리고 폐식용유를 전이에스테르 ... 연구에서는 다양한 원료의 식물성유지 (대두유, 폐식용유, 유채유, 면실유, 팜유 ... 있는 반면에 팜유 바이오디젤은 포화지방산이 많이 함유되어 있다. 저온특성 ... , 동점도, 산화안정도와 같은 바이오디젤의 연료 특성은 지방산메틸에스테르의
    논문 | 14페이지 | 4,600원 | 등록일 2016.04.02
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  • 파일확장자 일반연제 발표 : 유지혈액투석 환자에서 Cardiac Troponin-T의 분포와 임상적 특성
    대한신장학회 춘계학술대회 초록집 최정 , 장재원 , 박은주 , 이은경 , 김수희 , 양원석 , 김순배 , 이상구 , 박정식 , 박수길 대한신장학회 춘계학술대회 초록집 최정 , 장재원 , 박은주 , 이은경 , 김수희 , 양원석 , 김순배 , 이상구 , 박정식 , 박수..
    논문 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.21
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  • 한글파일 중환아 간호단위의 특성 중환아실 간호사가 갖추어야할 능력 태토, 아동의 체액균형유지 , 영아의호흡기계 구조와 기능 아동간호시 고려해야할 윤리적문제
    : ( 공통 ) 형 ○ 과 제 명 : (1) 중환아 간호단위의 특성 ... 아실에 입원한 아동의 체액균형 유지를 위해 간호사가 확인할 사항에 대해 ... 다각도로 설명하시오 1.중환아 간호단위의 특성 (환아, 가족, 환경 등)을 ... 간호중재를 다각도로 세워보시오 1 - 1 중환아 간호단위의 특성 (환아 ... . ④ 불필요한 노출로부터 환아를 보호하여 환아의 존엄성을 유지시켜준다. 2. 중환
    방송통신대 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.24 | 수정일 2014.07.08
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  • 파일확장자 쇼트닝 혼합유로 만든 약과의 유지 특성유지 안정성
    The principal objective of this study was to assess the effects of various ratios of sesame oil to shortening on the characteristics and stability of..
    논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02
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