충치가 생기는 과정 *Dextranase 거의 모든 인간들의 입 속에는 스트렙토코커스 뮤탄스가 당분을 섭취하면서 번창하고 있다. ... *Dextranase *Dextranase 충치의 원인이 되는 건 스트렙토코커스 뮤탄스 균 -포도당들이 결합한 점착성이 있는 포도당 중합체인 덱스트란을 만듦.
핵산 폴리뉴클레오티드 ( 리보오스, 염기, 인산 ) 올리고당 - 단당류 3~10개 결합된 당 - 소화되지 않은 부분은 대장에서 아세테이트, 프로피오네이트로 전환 - (충치원인균) 스트렙토코커스 ... 뮤탄스의 먹이X * 충치 균이 이용할 수 발생 - 소량의 우유로 시작, 서서히 양을 늘리면 유당 분해효소를 합성 할 수 있게 됨 - 증상 약하면 ? ... 영양 섭취 적정비율 탄:단:지=55~70 : 7~20 : 15~25 1 한국인 영양섭취기준 : 한국인의 건강을 최적의 상태로 유지할 수 있는 영양소 섭취 기준 : 만성 질환이나 영양소
치과의사협회 관계자도 "치아에 달라 붙은 충치 유발균(스트렙토코커스 뮤탄스)이 설탕으로부터 불용성의 끈적끈적한 글루칸을 합성하면서부터 치아 우식증이 시작된다"면서 "오랜 시간 젖병을 ... 실제로 이 업체는 지난 2005년 8월10일 러시아 연방 건강·사회발전 감독국에서 임상실험 허가를 받았고, 최종 허가 책임자는 러시아 소비자보호 감독국 지역책임자 알렉산드르 즐렙코로
지닌 기능성 성분을 분리 정제하는 공정 개발과 각각의 성분의 유용성을 동물실험과 임상실험을 통해 실제 검증하는 연구가 수행되고 있으며 그 일환으로 최근 치아 우식증의 원인 세균인 스트렙토코커스 ... 뮤탄스의 세포벽을 용해하는 효소와 이를 생산하는 미생물에 대한 연구결과를 국내 특허로 등록한 바 있으며 여성의 폐경기 이후 HRT요법을 대체할 수 있는 식품소재인 이소플라본의 유용성을 ... 확인해 기능성 식품으로 개발하였으며, 특히, 식품 성분에서 유래한 항혈전 및 고지혈증 억제효과를 가진 「트롬보큐」란 건강보조식품을 연세대 심혈관센터와 산학협동 과제를 통해 개발,
