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"떡에 얽힌 풍속" 검색결과 1-20 / 70건

  • 한글파일 우리나라 떡의 어원, 역사, 떡문화의 특징, 그리고 떡에 얽힌 풍속에 대하여 알아보시오.
    떡에 얽힌 풍속으로는 또 '떡점'이라고 하여 떡이 쪄진 됨됨이로 점을 치는 풍속도 있었다. ... 우리나라 떡의 어원, 역사, 떡문화의 특징, 그리고 떡에 얽힌 풍속에 대하여 알아보시오. 우리민족은 예부터 자기집 식구만을 위하여 떡을 만들지 않았다. ... 는 말이 있고, 혹은 '반기살이'란 말이 있는데, 잔칫집에서 손님들이 돌아갈 때 음식을 싸서 보내는 이런 풍속에서도 떡이 없는 반기살이는 생각할 수 없을 정도로, 떡은 나누어 먹는
    리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.09.23
  • 한글파일 세시풍속 / 전통 음식 문화 - 절식과 시식
    찬 음식을 먹는 연유에는 중국 춘추시대 진(晋)나라의 충신 개자추의 일화가 얽혀있다. ... 시식은 자연스러운 식생활 풍속으로, 우리나라의 농업을 위주로 한 상황적 특징과 사계절의 변화가 뚜렷한 자연환경을 그 배경으로 한다. ... 세찬은 떡국·만둣국·편육·전유어·육회·누름적·떡찜·잡채 등 다양하다. 떡국을 포함해 세찬은 대부분 고열량 음식이다.
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.29
  • 한글파일 [A+ 추천 독후감] '80일간의 세계일주' 독후감 (저자 - 쥘 베른)
    하지만 실제로는 80일 동안의 세계일주는 불가능한 것으로 여겨져서 그저 떡밥처럼 던진 이야기로 여겨졌습니다. ... 이렇게 포그의 세계 일주 여행은 예측을 뒤엎는 결과를 가져오며, 여러 인물과 사건들이 얽혀있어 불확실한 앞날을 예고하고 있습니다. ① 영국~인도 80일간의 세계일주 소설에서의 영국에서 ... 이 작품은 과학적 상상력보다는 다양한 지리적 지식으로 가득한데, 각 지역의 풍속과 사회적 특징, 문화적 차이를 섬세하게 묘사하여 독자들에게 실제로 미지의 세계를 경험하는 듯한 느낌을
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.08.18
  • 한글파일 교재 14장 [취미로서의 먹고 마시기]의 내용을 참조하시면서 요즘 우리 텔레비전에서 유행하고 있는 이른바 "먹방"에 대해 분석해 보십시오. 분석을 하실 때는 먼저 분석의 대상이 된 먹방 프로그램의 개요에 대해 간략히 서술해 주시고(A4용지 1장 반 이하), 그 프로그램은 먹고 마시기를 어떻게 취급하고 있으며 그것은 우리 사회 구성원들에게 어떤 영향을 미칠
    케이블을 포함한 채널을 돌리면 유명하다는 맛집 찾아가 먹방 찍는 게 요즘 풍속도 가운데 하나다. 너무나 많은 먹방 프로그램! ... 인터넷 개인 방송에서 떡볶이나 치킨, 짬뽕 등 친숙한 메뉴의 먹방을 함으로서 먹방은 음식이 아니라 먹는다는 것 자체가 핵심이라고 할 수 있다. ... 현재 출연진은 신동엽, 전현무, 홍신애(요리연구가, 푸드 스타일리스트), 황교익(맛 칼럼리스트)에 매주 게스트가 특별 출연하여 미리 음식점을 모두 방문해 보고 이 음식점들에 얽힌 이야기
    방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.01.22
  • 파일확장자 2012년 2학기 식생활과문화 중간시험과제물 A형(우리나라의 떡)
    떡은 각종 의례 음식이나 절식 등에서 필수적인 별미 음식으로 자리를 굳혔으며, 우리의 고유한 음식 풍속을 잘 전하는 대표적인 음식이다. ... 떡은 찌는 떡, 치는 떡, 빚는 떡, 지지는 떡, 부풀리는 떡 등으로 나누어지며, 각종 곡류가 사용된다. 떡은 증숙법에 의한 음식으로, 죽 다음 단계에서 발달한 것으로 보인다. ... 식생활의 주된 식품이 곡식인지라 자연히 곡식으로 만드는 떡이 밥과 함께 대종을 이룬다.
    방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2012.09.13
  • 한글파일 [방통대 가정학과 1학년 식생활과 문화 A형] 1) 우리나라 떡의 어원, 역사, 종류에 대해 자세히 알아보고 2) 우리나라 외식산업의 발전과정과 그 현황에 대해서도 자세히 알아보시오.
    떡에 얽힌 풍속 1) 전통의례와 떡 2) 무속행의와 떡 3) 세시풍속과 떡 5. ... 떡의 종류와 떡 문화의 특징 1) 떡의 종류 2) 떡 문화의 특징 (1) 정을 나누는 떡 문화 (2) 합리적인 재료의 배합(균형과 조화의 떡 문화) (3) 약식동원과 떡 문화 (4) ... 이 시기에는 시루떡류의 경우 콩을 섞어 만든 콩버무리떡, 콩설기, 콩시루편, 쇠머리떡 등이 서민들이 즐겨 해먹던 떡이었다.
    리포트 | 27페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.09.17 | 수정일 2016.10.24
  • 파워포인트파일 그림으로 보는 음식과 문화 ppt - 서양의 그림, 한국의 그림
    떡본 김에 제사 지낸다 누워서 떡 먹기 굿이나 보고 떡이나 먹지 미운 아이 떡 하나 더 준다 싼 것이 비지떡 엿 : 씨름과 택껸의 긴장감을 누그려뜨려주는 단맛나는 간식거리 막걸리 : ... 12 일동안 한 개씩 먹으면 행운이 와요 , 조선닷컴 , 2014. 12. 13 수능 엿 알고보니 과학 … 수험생 건강에 도움 , mbc , 2013. 11. 7 ‘ 엿 ’ 에 얽힌 ... 다만 신선한 재료로 좋은 음식을 요리하라 . – 줄리아 차일드 앉 은뱅이 술 노방노파 , 「 행려풍속도병 」 , 김홍도 , 1795 년 , 국립중앙박물관 길가에 앉아 술 한잔 마시며
    리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.03.10 | 수정일 2017.03.10
  • 한글파일 우리나라 과줄문화의
    우리나라 과줄문화의 특징 및 과줄에 얽힌 풍속 1. 우리나라 과줄문화의 특징 2. 과줄에 얽힌 풍속 Ⅱ. 우리나라 외식산업의 성장배경 및 요인 1. ... 우리나라 과줄문화의 특징 및 과줄에 얽힌 풍속 1. 우리나라 과줄문화의 특징 과줄은 우리나라 전통과자를 말하는 것인데 서양의 양과와 구분된다. ... 이러한 사실들로 미루어 떡과 한과는 제사음식으로 쓰였음을 알 수 있다.
    리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.11.20
  • 한글파일 에세이 ) 부산의 음식을 스토리텔링 방식으로 에세이, 음식에 부산을 담다 할인자료
    부산을 돌아다니며 먹었던 음식들과 그에 얽힌 이야기와 역사 3. 결론 ? 부산 음식들의 주체성과 감상 1. ... ‘햐쿠라이[舶來]’란 말에서 유추되듯 개항지는 각종 서구적이고 근대적인 제도나 풍속, 문명이 가장 먼저 소개되어 수용되고 모방된 공간이자 일본 이민자의 확대에 따라 일본식 의식주도 ... 특히 ‘부산 어묵’이란 브랜드가 생기면서 풀치, 깡치 순살코기에 조기와 도미살을 섞고 갈치 살을 더해 맛을 내다 차차 묵, 채소, 감자, 삶은 달걀, 곤약, 가래떡 등 여러 가지 재료를
    리포트 | 9페이지 | 4,800원 (5%↓) 4560원 | 등록일 2018.10.01
  • 한글파일 디자인론
    산업사회 - 산업혁명 모던 디자인의 등장배경 - 사회모순과 과학의 진보 선구자 : 영국/헨리콜 / 미술공예운동-모리스 ①신분제도의 붕괴-신분보다 개인의 능력중시 ②종교적 권위실추-풍속을 ... 물건에 장식-값비싼 물건처럼 보이게 하는 수단 당시 영국에서는 기계제품-싼게 비지떡이라는 말이 유행 러스킨과 모리스도 이런 기계화 현상을 비난했다 모리스와 공예운동-근대디자인의 출발점 ... 공예품 -예술의 경지를 느높임 ⓒ에밀갈래 :식물이나 곤충같은 장식 모티브에서 보여지는 섬세한 율동감에 의한 갈래 양식 /장식이 가지고있는 상징성을 없애는것은 불가능하다 함 ⑵스타일 :얽히고
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.09.10
  • 한글파일 한국의 떡,과정류의 문화
    떡에 얽힌 풍속으로는 또 '떡점'이라고 하여 떡이 쪄진 됨됨이로 점을 치는 풍속도 있었다. ... '긴 다리같이 만든 떡(,1849년)'이었던 흰떡은 '손가락 두께처었다. 1-5.떡에 얽힌 풍속 떡과 관련된 일반 풍속으로는 먼저 액막이로 먼저 액막이로 떡을 만들어 돌리던 ... 풍속을 들 수 있다.
    리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.09
  • 한글파일 떡의 역사와 종류
    삼국시대에 불교의 성행으로 음다(飮茶)풍속이 생김에 따라 떡이 크게 발달되었다. 고려시대에는 일반화된 떡의 종류가 160여종이나 되었다. ... 떡은 각종 의례 음식이나 절식 등에서 필수적인 별미 음식으로 자리를 굳혔으며, 우리의 고유한 음식 풍속을 잘 전하는 대표적인 음식이다. ... 떡에 얽힌 속담도 많아서 이를케면 “떡 주무르듯 한다.”는 말은 떡 만드는 솜씨에 빗대어, 뜻한 대로 행할 수 있는 것을 나타내는 표현이고, “어른 말을 들으면 자다가도 떡이 생긴다
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.07
  • 한글파일 [단오][단오풍정][강릉단오제]단오의 의미, 단오의 유래, 단오의 풍속, 단오의 시절음식, 단오와 단오풍정, 단오와 강릉단오제, 단오와 물맞이, 단오의 단오부, 단오부채 분석
    라는 풍속이 전한다. 이것이 바로 수리떡을 가리키는 것이다. 약떡은 전라남도 지역에서 전하는 시절음식이다. ... 단옷날에 얽힌 유래는 원래 초나라 희왕시대에 그 신하 굴원이라는 충신이 있어 그 인격과 학식과 덕망이 훌륭하였다. ... 이러한 풍속이 후대에 이르러 수레쌈놀이 등으로 변하여 지방의 세시풍속으로 남게 되었다. Ⅴ. 단오의 시절음식 단오의 시절음식으로는 수리떡과 약떡이 있다.
    리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.25
  • 한글파일 우리나라 과줄문화의 특징 및 과줄에 얽힌 풍속에 대해서 알아보고 우리나라 외식산업의 성장배경 및 그 요인에 대해서도 자세히 알아보시오.
    우리나라 과줄문화의 특징 및 과줄에 얽힌 풍속에 대해서 알아보고 우리나라 외식산업의 성장배경 및 그 요인에 대해서도 자세히 알아보시오. ... 차 례 1 서론 2 우리나라 과줄문화의 특징 3 우리나라 과줄에 얽힌 풍속 4 외식산업의 개념 5 우리나라 외식산업의 성장배경 6 우리나라 외식산업의 성장요인 7 참고 자료 1. ... 쑥은 일년동안 쓸 쑥을 냉장보관이나 말려서 떡, 과자에 향과 색, 맛을 내면 좋다.
    리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.09.09 | 수정일 2014.09.23
  • 한글파일 속담과 문화(7) 음식에 얽힌 한국의 특성
    주식으로는 밥, 죽, 한국의 절식 풍속은 인간과 자연과의 지혜로운 조화를 이룬 것으로 영양상으로도 지극히 과학적인 것이 많다. ... 속담과 문화(7) 음식에 얽힌 한국의 특성 1. 소개의 글 이 자료는 한국의 속담중 음식에 얽힌 사항을 구성 하였습니다(7편). ... 밥, 죽, 떡, 국수, 만두, 수제비, 술 등의 곡물 음식이 발달하였고 콩으로 메주를 쑤어 장을 담그는 발효 음식, 생란, 더덕, 생채 등 여러가지 음식과 생강차, 인삼차, 모과차,
    논문 | 9페이지 | 7,400원 | 등록일 2016.02.06 | 수정일 2019.05.25
  • 한글파일 [방통대 가정학과 1학년 식생활과 문화 B형] 1) 우리나라 과줄문화의 특징 및 과줄에 얽힌 풍속에 대해서 알아보고 2) 우리나라 외식산업의 성장배경 및 그 요인에 대해서도 자세히 알아보시오.
    한과에 얽힌 풍속 1) 한과와 풍속 2) 한과와 세시풍속 3) 지역별 한과문화 6. 한과문화의 활성화 방안 Ⅲ. ... 우리나라 과줄문화의 특징 및 과줄에 얽힌 풍속에 대해서 알아보시오. Ⅰ. 들어가며 Ⅱ. 우리나라 과줄문화 1. 한과(과정류)의 어원 2. ... [방통대 가정학과 1학년 식생활과 문화 B형] 1) 우리나라 과줄문화의 특징 및 과줄에 얽힌 풍속에 대해서 알아보고 2) 우리나라 외식산업의 성장배경 및 그 요인에 대해서도 자세히
    리포트 | 25페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.09.17 | 수정일 2016.10.24
  • 한글파일 [식생활과문화 1B형] 1) 우리나라 과줄문화의 특징 및 과줄에 얽힌 풍속에 대해서 알아보고, 2) 우리나라 외식산업의 성장배경 및 그 요인에 대해서도 자세히 알아보시오
    과줄에 얽힌 풍속 4. 우리나라의 과줄문화에 대한 발전 방향 5. ... [식생활과문화 1B형] 1) 우리나라 과줄문화의 특징 및 과줄에 얽힌 풍속에 대해서 알아보고, 2) 우리나라 외식산업의 성장배경 및 그 요인에 대해서도 자세히 알아보시오 목 차 Ⅰ. ... 세배꾼을 맞은 집에서는 떡국상 또는 다과상을 차려내어 답례를 하는데 이때의 설 다과상에는 약과, 강정, 다식, 정과, 엿강정, 곶감쌈 등과 감귤, 배, 밤 등의 과일과 수정과, 식혜
    리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.09.20
  • 한글파일 식생활과문화1A)우리나라떡의어원역사종류외식산업의발전과정과그현황에대해알아보시오0k
    육식을 멀리하고 특히 차를 즐기는 음다풍속의 유행은 과정류와 함께 떡이 더욱 발전하는 계기를 만들어 이 시기에는 떡의 종류와 조리법이 매우 다양해진다. ... 여기서 백결선생이 거문고로 떡방아 소리를 내었다고 한 것은 떡메로 떡을 치는 소리인 바, 흰떡이나 인절미와 같은 절편류이었음을 알 수 있다. ... 구월 구일 국화떡이라/ 시월 상달 무시로떡, 동짓달 동지에 새알심이, 섣달 그믐에 골무떡이로다.
    리포트 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.09.11 | 수정일 2013.09.17
  • 한글파일 식생활과문화1B)우리나라과줄문화의특징및풍속에대해서알아보고외식산업의성장배경및요인0k
    식생활과문화1B)우리나라과줄문화의특징및풍속에대해서알아보고외식산업의성장배경및요인0k 가정학과식생활과문화1B형 1) 우리나라 과줄문화의 특징 및 과줄에 얽힌 풍속에 대해서 알아보고(15점 ... 결 론 이상과 같이 과줄(과정류)의 어원, 역사, 종류, 과줄문화의 특징 및 과줄에 얽힌 풍속에 대하여 알아보았다. ... 과줄에 얽힌 풍속 한과류의 하나인 다식은 고려에서 유밀과처럼 크게 성행하지는 않았으나 국가의 연례, 국가대연회 등에서는 쓰여졌던 것으로 보인다.
    리포트 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.09.13 | 수정일 2013.09.17
  • 한글파일 레포트 - `떡` Pancake 분석 (역사 / 종류 / 쓰임새 / 시식과 절식 / 각 도 별미떡 / 통과의례 / 만드는 법 / 떡 이야기 등)
    떡에 얽힌 얘기로 그 유명한 백결 선생이 가난하여 설에도 떡을 찌지 못해 안타까워 하는 고 거두어 들인 햇곡식으로 시루떡을 쪄서 한 해의 결실을 감사하며 동시에 다음해의 농사도 하늘이 ... 삼국시대에 불교의 성행으로 음다(飮茶)풍속이 생김에 따라 떡이 크게 발달되었다. 고려시대에는 일반화된 떡의 종류가 160여종이나 되었다. ... 떡은 각종 의례 음식이나 절식 등에서 필수적인 별미 음식으로 자리를 굳혔으며, 우리의 고유한 음식 풍속을 잘 전하는 대표적인 음식이다.
    리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.08.10
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