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"돼지고기명칭" 검색결과 1-20 / 1,168건

  • 한글파일 돼지고기 부위별 해부학 명칭
    돼지고기 부위별 명칭 요약 : 한글(한글동의어) 관용영어 // 의학용어 0. ... 돼지고기의 한 부위이면서도, 소고기의 등심 혹은 안심과 흡사한 맛과 영양을 가진데다가, 지방이 불포화지방산으로 이뤄져 있어 인기가 있다. ... 앞다리 어깨뼈 안쪽에 있는 살로, 돼지 한 마리를 잡으면 500g 정도 나온다. 이 고기는 살 한가운데 힘줄이 박혀있다.
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.02.25
  • 한글파일 미래 먹거리 대안 중 대체육이 떠오르고 있는데, 이에 대한 본인의 의견을 서술하시오
    인공육, 가짜육, 인공육, 대체육 등의 명칭은 아직 확정되지 않았지만 확정될 때까지 대체육으로 명명하겠다. ... 세포기반육(고기)은 소, 돼지 등 동물의 세포를 기반으로 세포의 배양과 증식과정을 거쳐 만들어지는데, 배양육의 대부분은 세포를 배양해 근육 덩어리를 만들고 부드러운 재료를 섞어 맛을 ... 우리가 섭취하는 단백질(식품)은 달걀·우유 등 축산업을 통해 육류를 얻거나 식품이 되기 위해 소·돼지·닭 등 동물을 일정 기간 사육한 뒤 도축하는 것이 일반적이지만, 최근에는 다양한
    리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.14
  • 한글파일 축산물품질평가원 필기문제자료(2019년 하반기)
    문제복원 2019년 하반기(정답이라고 적은 것 제외하고 답 모름) 돼지와 소의 부위의 명칭 중 공통이 아닌 것은 사후강직 시간이 가장 짧은 축종은: 닭 돼지 소(정답: 닭) 우리나라 ... 정답: 거세 돼지 사육 아닌 것? 정답: 이표 칼슘....무슨 기관? 근소포체 돼지고기에 많은 것? 정답: 비타민 B1 건식숙성 특징(dry aging??) ... 전자전달계 정의 돼지고기 감염 기생충? 정답: 선모충 풍미, 연도에 영향을 미치는 요인 둘 중 하나 시험문제 나왔음 세균을 파괴할 수 있는 것은?
    시험자료 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.08.10
  • 한글파일 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고, 추가로 자신이 자라온 가정에서 가장 즐겨 먹었던 대표 음식 3가지의 소개와 대표 음식으로 선정한 이유를 간략히 설명하시오 할인자료
    육전 육전은 소고기를 얇게 썰어 기름에 부친 전의 일종으로 소고기는 물론이고 돼지고기돼지 간으로도 요리한다. ... , 식용유 1/2컵(100ml), 돼지고기양념(후추(후춧가루 약간), 간장 1/2큰술(8ml), 마늘(다진 마늘) 2/3큰술(8g), 대파(다진 대파) 1/2큰술(5g), 참기름 1작은술 ... 명칭: 마약김밥 유래 한국에서 김밥을 먹게 된 유래로는 두 가지 설이 있다고 한다.
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.02.05
  • 워드파일 건국대 동물육종학(국제 연구팀이 만든 젖소)
    눈송이 소고기라는 명칭도 일반 와규 소고기처럼 지방이 골고루 퍼진 것을 연상하여 만든 이 목장주는, 홀스타인 젖소의 큰 체구와 골격에 와규 소의 불포화 지방산이 풍부하면서도 뛰어난 ... 유전자 교정으로 양이 많으면서 단백질 함량도 많은 돼지고기를 생산할 수 있어 좋다. ... 미국에서 유전자 변형 돼지고기 생산 미국 식품의약국(FDA)이 유전자 변형된 식용 돼지 사용을 승인했다 최초 GE 돼지의 이름은 ‘갤세이프’ 이 GE 식용돼지가 ‘알파 갈 알레르기(
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.10.16
  • 워드파일 질병의 명칭이 가져오는 낙인 효과 보고서 / 언어와 매체, 의학 관련 세특
    , fatal, epidemic 실제로 2009년 유행한 돼지독감은 돼지고기 섭취로 감염되는 것이 아님에도 불구하고 돼지고기 소비가 급감하는 효과를 낳았고, 2019년에는 우한폐렴, ... 밸리열, 라임병, 크리민 콩고 출혈열, 일본 뇌염, 지카 바이러스 특정 인물의 이름 크로히펠츠 야콥병, 샤가스병 특정 동물과 음식물의 명칭 돼지독감, 조류독감, 원숭이 천연두, 북미동말 ... 질병의 명칭이 가져오는 낙인 효과 : 코로나19 공식 명칭 선정과 관련하여 Ⅰ.
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.01 | 수정일 2024.03.26
  • 한글파일 [조리원리및실습]비빔밥(A+)
    주재료인 닭알비빔밥, 볶은 돼지고기가 주재료인 100년 정도 밖에 안 된 것으로 잘못 이야기되고 있다. ... 한편 1994년 북한에서 발행한 『조선료리전집』을 보면 양념한 닭고기와 볶은 돼지고기가 주재료인 고기비빔밥, 양지머리가 주재료인 양지머리비빔밥, 생선전유아가 주재료인 생선비빔밥, 산채가 ... 낙지가 주재료인 낙지비빔밥, 끓는 물에 데쳐낸 새우가 주재료인 새우비빔밥, 생선회가 주재료인 생선회비빔밥, 배추김치에 돼지고기를 넣어 볶은 것이 주재료인 김치고기비빔밥, 볶은 달걀이
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.25 | 수정일 2022.09.30
  • 한글파일 세계의음식 음식의세계
    얇게 썰어 기름에 부친 전의 일종으로 소고기는 물론이고 돼지고기돼지 간으로도 요리한다. ... 특히 송정동 떡갈비와 담양의 떡갈비가 유명한데 광주에서 만드는 떡갈비는 쇠고기돼지고기를 섞어 만든 것이 독특하다. ... 떡갈비는 햄버거 패티처럼 다진 고기를 기름에 튀긴 것인데 부드럽고 쫄깃한 맛이 특징이다. 1) 명칭: 떡갈비는 흡사 인절미를 치대듯이 상당 시간 정성들여 치대 만든다고 하여 떡갈비라는
    방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.02
  • 한글파일 중국음식 문화 레포트
    고추 혹은 피망과 죽순, 돼지고기 또는 쇠고기를 볶은 중국요리이다. 한국에서는 주로 고추 잡채라고 불리지만, 소고기 피망 볶음 등으로 불릴 때도 있다. ... 중국 음식의 특징 음식의 명칭은 “류산슬”로 중국에서는 溜三絲(liūsānsī/유삼사)라고 칭해진다. ... 음식의 명칭은 “고추 잡채”로 중국에서는 青椒肉丝(qīngjiāoròusī/청초육사) 라고 칭해진다.
    리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.02
  • 한글파일 교재 2강~15강까지 등장하는 모든 나라마다 대표하는 음식 1가지씩을 선정, 해당 음식에 대한 설명과 더불어 왜 대표 음식으로 선정하였는지 개인적 소견을 제시 2강(한국)부터 15강(아프리카)까지 모든 나라마다 대표 음식 1개씩을 선정하여 설명
    베지마이트라는 명칭은 일반인들에게 공모하여 선정한 것이다. 20. ... 재료는 감자·고구마·옥수수·돼지고기 ·조개 등을 사용한다. 만드는 방법은 먼저 구덩이를 파서화에서 정부차원에서 긴시간 고급화 전략을 세워 퓨전 고급화를 이루웠다. ... 돼지를 의미하는 슈바인과 동물의 발목 위 관절을 의미하는 학세의 합성어로 돼지의 발목 윗부분을 구워 요리한 독일 전통 음식이다.
    방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.06
  • 한글파일 A+ 베트남과 한국의 음식문화 비교
    후티에우(Hu Tieu)와 고기국수는 돼지고기를 사용한 국수이지만, 돼지고기의 잡냄새가 전혀 느껴지지 않을 정도의 담백하고 깔끔한 맛이 특징이다. ... 후티에우(Hu Tieu)는 돼지고기 육수를 사용한 쌀국수라는 점에서 한국의 돼지국밥과 유사했지만, 국물이 매우 맑았으며 돼지고기 특유의 냄새가 나지 않고 오히려 깊고 구수하며 깔끔한 ... 먹기 전에는 생선 소스인 느억맘(nuoc cham)과 돼지고기가 어울릴지 의문이 들었는데, 고기를 느억맘(nuoc cham)에 찍어 밥과 함께 먹으니 돼지고기의 숯불 향과 소스의 짭짤한
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.23
  • 한글파일 글쓰기 - 내가좋아하는 음식 감자탕
    그리고 어원과 별개로 ‘감자탕’이라는 명칭이 전국적으로 퍼지게 된 계기는 80년대부터 감자탕 음식의 프랜차이즈화가 이뤄지면서 부터이다. ... 극단적으로 말하자면 돼지고기와 야채를 아예 안 넣고 인스턴트 사골국물에 된장 풀고 들깨가루, 고춧가루만 넣고 끓여도 어느 정도 먹을 만한 요리가 된다는 점이 장점이기도 하다. ... 돼지등뼈가 소매가 국내산 기준으로 1kg에 3000원 정도 밖게 안 하는 엄청나게 싼 부위인 관계로, 뼈해장국은 대개 7천원에서 9천원 사이의 가격인데, 고기와 우거지, 시래기 등
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.22
  • 한글파일 세계의 음식, 음식의 세계
    주로 돼지고기, 쇠고기, 닭고기, 칠면조고기 등의 육식과 생선으로 아침이나 점심에 비해 푸짐하다. ... 종교적인 관습과 기호에 따라 고기와 채소 중 한가지만을 사용하는 것이 보통인데, 고기를 이용한 카레는 소고기?돼지고기를 제외한 양고기? ... 즉 돈까스는 돼지고기에 거친 빵가루를 입혀 덴뿌라처럼 튀긴 요리이다.
    방송통신대 | 19페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.01.08
  • 한글파일 한일비교문화에 대해서
    肉 (やきにく)야끼니꾸 소개 야끼니꾸란 한자어의 뜻은 즉, 고기를 굽는다는 뜻으로 일본에서는 고깃집을 명칭 하는 대명사로 쓰인다. ... 돼지고기 역시 양념장에 재워서 먹거나 고추장 돼지고기처럼 고추장에 재워두었다가 구워 먹는다. ... 오늘날 중국요리에 남아 있는 고려육(高麗肉)은 쇠고기고기를 뜻하며, 고려저(高麗猪)는 돼지고기를 뜻한다. 불고기 수출의 역사가 오래됨을 알 수 있다.
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.04
  • 워드파일 동북아해역의 문화교류
    이때 돈가스라는 명칭돼지를 뜻하는 '포크(pork)'를 돼지 ‘돈(豚)’자로, '커틀릿'은 일본식 발음으로 가쓰레쓰로 하여 돈가쓰레쓰가 되었으며, 이것을 부르기 쉽도록 돈가스로 ... 처음에는 얇게 썰어낸 돼지고기를 기름에 지져서 만들었고 이를 '포크 가쓰레쓰'라고 불렀다. ... 요리사 시마다 신지로는 돼지고기를 두툼하게 썰어 소금과 후춧가루를 뿌려 간을 한 다음 밀가루와 빵가루를 씌워 소량의 기름으로 튀겨내는 음식을 만들었다.
    리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.26
  • 한글파일 [재활간호학] 2021년 출석수업대체과제물, 1. 인터넷이나 기타 다양한 참고자료를 검색하여 관절염 환자에게 도움이 되는 자기간호 보조기구를 5가지 찾은 후, 각각의 사진과 명칭, 쓰임새 등을 기술하시오. 2. 통풍환자의 식이요법 원칙 5가지를 쓰고, 통풍환자에게 적합한 한 끼 식단을 구성해 보시오
    돼지고기, 소고기, 닭고기, 오리고기, 내장류 등의 육류의 섭취를 줄이고, 기름기가 많은 튀김류 등을 최대한 적게 섭취해야 한다. ② 산성 식품을 제한한다. ... 또는 닭고기 40g/끼 청어, 굴, 참치, 닭고기 등은 주 2회만 쇠고기, 돼지고기 등은 주 1회만 달걀 1개/일 기름 4작은술/일 당류 설탕 또는 꿀 20g/일 음료 물 2리터 ... 사과 1개/일, 배 반개/일, 귤 2개/일 모두 곡류 1공기/끼, 식빵 3쪽/끼, 국수 1 {1} over {2}공기/끼 모두(현미, 귀리, 오트밀 등은 주 2회만) 육류 쇠고기, 돼지고기
    방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.16
  • 한글파일 양식조리(소시지의 유래, 특징, 종류)
    각종의 축육(돼지고기, 쇠고기, 면양고기, 염소고기), 토끼고기, 가금육 외에 햄, 베이컨, 프레스햄 등을 만들 때에 얻어지는 잔육, 내장류, 혈액 등을 원료로 하여 고기는 갈거나 ... 향이 배어있는 불가리아 식 살라미 납작한 원통형 모양으로 생김 돼지고기나 소고기로 만들며, 후추, 소금 등. ... 돼지 등 동물의 창자나 셀로판 등 인공케이싱에 채워 넣은 것이다. 햄은 돼지고기의 뒷 넓적다리나?엉덩이 살, 그리고 이를?소금에 절인 후?
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.05
  • 한글파일 [비교거부 A+ 독후감]B급 세계사, 알고 나면 꼭 써먹고 싶어지는 B급 세계사, 김상훈, 독후감, 후기, 요약, 서평, 줄거리, 감상문
    반면 이슬람 지역에서는 돼지고기가 경전에 금지된 고기여서 먹을 수 없다. 대신 그들은 다른 고기를 먹는다. ... 원조와 뿌리를 찾아서 우리나라 사람들은 일반적으로 먹을 수 있는 모든 고기를 먹는다. 소고기, 닭고기, 양고기, 말고기, 돼지고기 등등 가축들에서 나오는 모든 고기를 먹는다. ... 도전과 응전의 하모니 우리가 종합대학의 명칭으로 사용하는 ‘University’라는 명칭은 이탈리아의 볼로냐 대학에서 시작되었다고 한다.
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.07.09
  • 워드파일 시중에 유통되는 반려동물 사료의 조성 성분 분석
    축산물로는 소고기, 돼지고기, 닭고기, 오리고기 등이 있다. 수산물에는 멸치, 활태, 다시마, 연어, 미역 등이 있다. ... 사료의 명칭 및 형태 3. 등록성분량 4. 사용한 원료의 명칭 5. 동물의약품 첨가 내용(배합사료의 경우만 해당) 6. 주의사항 7. 사료의 용도 8. ... 제조(수입)업자의 상호(공장 명칭) 주소 및 전화번호11. 재포장 내용12.
    리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.07.05 | 수정일 2023.06.28
  • 파워포인트파일 동물질병학- 조충감염증(유구조충, 무구조충) 과 회충증 ppt
    (Pork tapeworm) 유구 : 갈고리가 있다는 뜻 , 갈고리촌충 두 줄로 26~30 개 가량 배열 길이 2~6m, 1mm 의 머리에 4 개의 흡반 덜 익거나 날 것 상태의 돼지고기에서 ... 분절로 이루어졌다는 의미 마디보다는 긴 띠에 가까움 촌충 ( 寸蟲 ) 1995 년 명칭 공식 교정 조충 ( 絛蟲 ) Part 2 조충의 구조 두부 : 흡관 , 소장 점막에 부착 목 ... tapeworm) 무구 : 갈고리가 없다는 뜻 , 민촌충 사람이 유일한 종숙주 , 소가 중요한 중간숙주 길이 4~6m, 1mm 의 머리에 4 개의 흡반 덜 익거나 날 것 상태의 소고기에서
    리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.10
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