강원도 향토음식 학과 가정교육과 학번 201111794 이름 정근섭 1. 향토음식이란? 2. 강원도지역의 특징 3. 강원도 지역분류에 따른 특산물 및 향토음식 4. ... 강원도 향토음식의 영양성분 5. 향토음식 사진 6. 결론 1. 향토음식이란? ... 먼저 강원도 향토음식을 알아보기에 앞서서 강원도의 지리, 지형, 기후와 같은 특성을 한번 알아보도록 하자! 2.
대표적인 강원도음식 6-1. ... 강원도의 지리적 위치 강원도는 동해와 접해 있고 태백산맥을 잇는 산과 골짜기, 분지가 어울려 있는 곳이다. 따라서 해안지방과 산악지방에서 나는 생산물이 다르고 음식도 다르다. ... 강원도음식은 산이 깊고 바다를 끼고 있는 면적이 많고 다른 지방처럼 사치스럽지 않고 극히 소박하고 먹음직스러운 감자, 옥수수, 메밀 등 잡곡과 산채를 이용한 음식이 많다.
강원도음식강원도는 동해와 접해 있고 태백산맥을 잇는 산과 골짜기, 분지가 어울려 있는 곳이다. 따라서 해안지방과 산악지방에서 나는 생산물이 다르고 음식도 다르다. ... 감자경단 강원도에서는 감자가 많이 생산되기 때문에 감자를 쓰는 음식이 많다. ... 강원도 영서와 영동, 산악과 해안지방으로 나눌 수가 있는데 지방마다 생산되는 산물이 크게 다르고 음식도 각기 특색이 있다.
음식종류 5.경상도 향토음식 1)특징 2)음식종류 6.강원도 향토음식 1)특징 2)음식종류 7.제주도 향토음식 1)특징 2)음식종류 Ⅲ.결론 Ⅳ.참고문헌 Ⅰ.서론 자연환경은 민족의 ... 우리나라는 대표적으로 서울, 경기, 충청도, 전라도, 경상도, 강원도, 제주도 등의 향토음식을 맛볼 수 있다. ... 강원도의 향토음식은 타 지방과는 다르게 김치류나 장류, 저장식품 등에서 특징을 가진다. 김장을 할 때는 배추보다 무를 더 많이 사용한 김치가 많다.
북한의 향토음식 개관과 그에 따른 함의 목 차 Ⅰ. 서 론 Ⅱ. 이론적 배경 1. 향토음식의 정의 2. 북한 향토음식의 실태 Ⅲ. 북한의 향토음식 1. 황해도 지역 2. ... 평안도 지역 4. 함경도 지역 5. 개성, 경기도지역 6. 강원도 지역 Ⅳ. 결론 참고 문헌 Ⅰ. ... 출처: 그리움의 맛 북한 전통음식, 한식재단지역 구분 종류 강원도 지역 주식 감자 수제비, 새우비빔밥, 감죽, 금강
많고 영동지방에는 생태 오징어 미역 등의 해산물이 많이 나옴 강원도의 대표음식 전라도 전라도의 대표음식 경상도 해산물 , 담수어 또는 콩을 이용한 음식이 많음 곡물 음식 중 에는 ... ) 를 이용하여 부추나 아욱과 함께 끓인 국 올 갱이는 충청북도지방에서 통용되는 민물다슬기의 방언임 충청도의 대표음식강원도 영서지방에는 감자 , 옥수수 , 메밀 등의 잡곡과 도토리음식이 ... 도리 뱅뱅이 빙어로 만든 향토음식으로 매콤하면서도 고소하고 바삭 한 맛이 일품으로 주로 프라이팬에 동그랗게 돌려 요리하여 도리 뱅뱅이라 이름 붙여짐 올 갱이 된장국 올 갱이 ( 민물다슬기
우리나라 향토음식이 옳지 않게 연결된 것 모두 고르시오.① 전라도 음식 - 머위나물, 붕어조림② 경상도 음식 - 대구탕, 콩잎김치③ 서울음식 - 장국밥, 쑥굴레④ 강원도음식 - ... 우리나라 향토음식이 옳지 않게 연결된 것 모두 고르시오.① 경기도 음식 - 보쌈김치, 근대떡② 강원도음식 - 더덕생채, 강냉이밥③ 황해도 음식 - 순두부, 백김치 ④ 충청도 음식 ... 우리나라 향토음식이 옳게 연결된 것 모두 고르시오.① 제주도 음식 - 미역죽, 해물파전 ② 강원도음식 - 더덕생채 , 동태순대③ 함경도 음식 - 대구깍두기, 인절미④ 경기도 음식
지역별 향토음식의 특징 1.1 서울지방 1.2 경기도지방 1.3 강원도지방 1.4 충청도지방 1.5 경상도지방 1.6 함경도지방 III. 결론 1. ... 따라서 강원도는 구황식품의 보고였다고 볼 수 있다. 이러한 구황식품들은 평상시에는 주식으로 하였고 또 한편으로는 향토 별미로서 사랑을 받는 음식이 되었다. ... 경기도는 강원도·충청도·황해도와 접하고 있어 이들 지방의 음식과 서로 공통점이 있다. 음식명도 있다. 냉콩국은 충청도·황해도와 똑같이 잘 만드는 음식이다.
국으로 끓이면 구수하면서도 시원한 국물 맛을 느낄 수 있다 . 2-2) 향토음식의 이점 강원도 대표적인 음식 중 메밀 막국수가 있다 . ... 강원도 , 충청도 , 황해도와 접해 있어서 그 지방 음식들과 공통점이 많고 음식 이름도 비슷한 것이 많다 . ... 특징 ※ 강원도강원도는 동해와 접해 있고 태백산맥을 잇는 산과 골짜기 , 분지가 어울려 있는 곳으로 강원도 전체의 약 80% 가 산지이고 동해바다와 산간을 굽이쳐 흐르는 맑고 깨끗한
강원도 감자경단 : 강원도에서는 감자가 많이 생산되기 때문에 감자를 쓰는 음식이 많다. ... 대체로 강원도음식은 많이 생산되는 산물인 감자, 옥수수, 메밀을 이용한 음식이 다른 지방보다 발달하였고, 극히 소박하며 먹음직스럽다. ... 산물에는 예시로 들면 강원도는 동해와 접해 있고 태백산맥을 잇는 산과 골짜기, 분지가 어울려 있는 곳으로 옥수수, 감자, 메밀, 등 잡곡과 산채(山菜)와 해산물이 풍부하다.
강원도 : 강원도는 해안지방과 산악지방이 모두 존재하므로 나는 생산물과 음식이 다양함 . ... 강원도음식은 대체로 매우 소박하며 감자 , 옥수수 , 메밀을 이용한 음식이 다른 지방보다 많음 . ... 한국의 향토음식 목차 향토음식의 정의 및 특징 전국 팔도 음식의 특징 향토음식 중 하나인 붕어찜 만드는 법 향토음식의 정의 및 특징 지방 특유의 전통 음식 우리나라는 지형과 기후가
우리나라 향토음식이 옳지 않게 연결된 것 모두 고르시오. ① 전라도 음식 - 머위나물, 붕어조림 ② 경상도 음식 - 대구탕, 콩잎김치 ③ 서울음식 - 장국밥, 쑥굴레 ④ 강원도음식 ... 우리나라 향토음식이 옳지 않게 연결된 것 모두 고르시오. ① 경기도 음식 - 보쌈김치, 근대떡 ② 강원도음식 - 더덕생채, 강냉이밥 ③ 황해도 음식 - 순두부, 백김치 ④ 충청도 ... 우리나라 향토음식이 옳게 연결된 것 모두 고르시오. ① 제주도 음식 - 미역죽, 해물파전 ② 강원도음식 - 더덕생채 , 동태순대 ③ 함경도 음식 - 대구깍두기, 인절미 ④ 경기도
강원도, 충청도, 황해도와 접해 있어서 그 지방 음식들과 공통점이 많고 음식 이름도 비슷한 것이 많다. ... 음식: 쇠머리떡, 호박범벅, 늙은호박찌개, 호박고지적, 공주깍두기, 호도장아찌, 넙치아욱국, 애호박나물, 호박송편, 수삼정과, 인삼약과 등 ※강원도강원도는 동해와 접해 있고 태백산맥을 ... ※강원도 대표적인 음식 중 메밀 막국수가 있다. 메밀은 당뇨병 고혈압 등 성인병 예방에 탁월한 효능을 가졌습니다.
대구의 대표적인 별미음식 중에서 경상도식 칼국수를 의미하는 국수는? 누른 국수 2. 대구의 향토 및 별미음식에 관한 설명으로 거리가 먼 것은? ... ①오곡밥 ②호박선 0 ③제물국수 ④호박범벅 양평 옥천냉면으로 유명한 이것은 실제 어느 지역의 향토음식인가? 황해도 해주(냉면) 3. ... 강릉의 특색있는 음식 거리 중에서 허균, 허난설헌과 관련 있는 곳은? 초당 두부 마을 3. 강원의특색있는음식거리의지역과대표음식이잘못연결된것은?
향토 전통 요리도 왕실 음식을 빼면 서울 요리와 경기 요리도 서로 비슷비슷하기도 하고. 마찬가지로 경기 민요의 지역적 범위에 서울, 인천이 포함된다.라. ... 서울특별시와 인천광역시를 둘러싸고 있고, 동쪽으로는 강원도, 서쪽으로 황해(서해), 남쪽으로는 충청남도 및 충청북도와 접하며, 북쪽으로는 조선민주주의인민공화국과 경계를 이룬다. ... 경기도의 이해경기도(京畿道)는 대한민국의 북서부에 있는 도이다.
겨울에 어울리는 따뜻한 음식이기도 하고 붉은색은 귀신이 꺼리는 색이라 여겨 집안의 평안함을 빌며 먹기도 했다. 새해 시킨다면 강원향토음식의 세계화가 가능할 것이다. Ⅳ. ... 대표적인 음식으로는 감자국수 옥수수죽, 콩 부침, 함흥냉면, 얼린 콩국수 등이 있다. 3) 중부지방 남부와 북부 중간에 있는 충청도, 강원도, 황해도, 경기도 등의 중부지방에서는 남부지방과 ... 동쪽으로는 강원도 산간지방이 연결되어 있어 산촌의 성격을 띠고 한강지류 지방은 담수어요리가 발달했다.
팥을 삶아 감자 반죽을 조금씩 떼어 팥소를 넣고 손자국이 나도록 빚는 강원도 송편 모양으로 빚어 찐다. 강원도지방 향토음식의 하나이다. ... 강원도 춘천의 향토음식으로 춘천 닭갈비의 역사는 1960년대 말 선술집 막걸리 판에서 숯불에 굽는 술안주대용으로 개발되었다. ... 강원도 감자는 독특하여 전분이 많이 나고 질척거리지 않아서 맛이 좋다. 예전에는 구황식품이던 것이 근래에는 향토의 별미음식이 된 것으로 여겨진다.
, 강원도로, 남부지방은 경상도와 전라도로 나누었다. ... 나) 우리나라 향토음식의 종류 지금은 남북이 분단되어 있는 실정이지만 조선시대의 행정구분을 보면 전국을 팔도로 나누어 북부지방은 함경도, 평안도, 황해도로, 중부지방은 경기도, 충청도 ... 시금장은 경상도의 향토음식인데, 영천 지역에서도 예외 없이 즐기던 반찬 대용으로 먹을 수 있는 장(醬)이다.
국내 음식 관광 1) 춘천 막국수 축제 춘천 막국수 축제는 강원도 춘천시 삼천동 수변공원에서 개최된다. ... 음식축제의 프로그램은 향토음식 전시 및 판매로 구성된 주요행사와 각종 부대행사로 구성되어 있다. ... 이 축제는 춘천의 향토음식인 막국수를 소재로 다양한 먹거리와 볼거리를 제공하고 있다.
