"병원급식특성" 검색결과 1-20 / 2,846건
-
-
-
병원급식 조리종사원의 직무 특성과 직무 만족도 분석
- The purposes of this study were to: 1) measure the levels of job satisfaction with five facets of a job: the work itself, promotion, pay, supervision..
- 논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05
-
-
병원급식에 대한 입원환자들의 견해도 조사연구 -II. 급식서비스 특성을 중심으로-
- Hospitalized patients' perceptions of the quality of hospital foodservice and their importance were surveyed through questionnaires by 820(men 435, w..
- 논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05
-
-
병원급식에 대한 입원환자들의 견해도 조사연구 -I. 음식특성을 중심으로-
- Hospitalized patients' perceptions of the quality of hospital food and their importance were surveyed through questionnaires by 820(men 435, women 38..
- 논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05
-
-
[단체급식관리 B형] 우리나라 병원 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오
- [단체급식관리 B형] 우리나라 병원 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오 목 차 Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1. 우리나라 병원 급식 2. ... 따라서 본론에서는 우리나라 병원 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성해 보겠다. Ⅱ. 본론 1. ... 우리나라 병원 급식 식단의 특성 1) 식종 최적화 2) 식단 분석 다양화 3) 치료식 식단 작성 특화 4) 주기 선택 다양화 5) 영양가 분석 자동화 6.
- 방송통신대 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2015.10.09
-
-
[단체급식관리 B형] 우리나라 병원 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.
- 병원급식의 개념과 특성 1) 병원급식의 정의 2) 병원급식의 특성 3) 병원급식의 목적 3. ... 우리나라 병원급식 현황 1) 병원급식체계 2) 병원급식의 기준 (1) 병원급식 관리 기준 (2) 병원급식시설 4. 병원급식 식단의 특성 1) 식단의 형태 2) 식단의 특성 5. ... 우리나라 병원 급식의 현황과 식단의 특성 1. 단체급식의 개념 1) 정의 2) 목적 3) 운영형태 2.
- 방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.09.25 | 수정일 2016.10.12
-
-
단체급식관리3B) 우리나라 병원 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.
- 단체급식관리3B)우리나라 병원 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오. 1 서론 2 병원급식의 개념 3 우리나라 병원급식의 현황 4 우리나라 병원급식 식단의 특성 ... 우리나라 병원급식의 현황 병원급식시장의 규모는 약 9천5백억 원으로 추정되고 있다. ... 결론 병원급식은 병원에 근무하는 의료진 등을 위한 직원급식과 환자를 대상으로 한 일반식·치료식 등의 환자급식으로 분류할 수 있다.환자급식은 환자의 질병에 따른 영양적 필요량을 충족시켜
- 방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.10.10
-
-
단체급식관리3B) 우리나라 병원 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오
- 단체급식관리3B) 우리나라 병원 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오0k 가정학과(식품영양학) 단체급식관리3B형 우리나라 병원 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 ... 대한 집중관리가 필요함을 지적하였으며, 위생관리 운영체계에 대한 특성평가에서 위생점검은 6.1회/주 냉장, 냉동고 온도점검은 12.1회/주 실시하며, 조리장의 위치는 지하1층 (83.3% ... 병원 급식은 병원에 근무하는 사람들을 위한 일반 급식과 환자들을 위한 병인 급식으로 크게 분류할 수 있는데, 보통 병원 급식이라 하면 입원환자의 급식을 말한다.
- 방송통신대 | 12페이지 | 4,500원 | 등록일 2015.09.20
-
-
[가정학과] 2015년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 B형(우리나라 병원급식의 현황과 식단의 특성)
- 본 과제물에서는 우리나라 병원 급식의 현황과 식단의 특성에 대하여 고찰하도록 하겠다. Ⅱ. 병원급식의 개요1. ... 병원 급식은 병원에 근무하는 사람들을 위한 일반 급식과 환자들을 위한 병인 급식으로 크게 분류할 수 있는데, 보통 병원 급식이라 하면 입원환자의 급식을 말한다. ... 산업급식이나 학교급식과는 달리, 병원급식에서는 병의 악화를 방지하거나 치료를 위해서 유익한 식사를 제공할 필요가 있으므로, 병원급식은 치료의 일환이라고 할 수 있다.
- 방송통신대 | 8페이지 | 6,800원 | 등록일 2015.09.02
-
-
2012년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 C형(우리나라 병원급식의 현황, 메뉴의 특성)
- 산업급식이나 학교급식과는 달리, 병원급식에서는 병의 악화를 방지하거나 치료를 위해서 유익한 식사를 제공할 필요가 있으므로, 병원급식은 치료의 일환이라고 할 수 있다. ... 즉 병원급식은 먹음직스럽고 맛있고 안전한 음식을 공급하여 생명유지와 각 환자의 질병에 적합한 영양소 및 식품의 가감으로 치료효과를 높이는 것을 그 목적으로 하여 환자에 대한 급식은 ... 서 론 병원급식은 일반환자를 위한 대량 취사식은 물론 환자의 치료효과를 높일 수 있도록 병인식 원리를 잘 이해하여 식품과 영양과의 관계를 생각하고 영양분배, 위생적인 조리 등을 고려한
- 방송통신대 | 7페이지 | 6,500원 | 등록일 2012.10.04
-
-
[방통대 가정학과 3학년 단체급식관리 C형] 우리나라 병원급식의 현황과 메뉴의 특성에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오.
- 단체급식의 목적 3. 단체급식의 특성 4. 단체급식의 문제점 및 개선방안 Ⅱ. 아워홈의 병원급식체계 방문 1. ... [방통대 가정학과 3학년 단체급식관리 C형] 우리나라 병원급식의 현황과 메뉴의 특성에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오. Ⅰ. 단체급식의 개념 1. 단체급식의 정의 2. ... 영양확보와 능률적인 업무로 합리적인 급식이 이루어지도록 관리 하는 것이 특징이다. 3) 단체급식의 특성 (1) 영양사라는 관리자가 운영한다. (2) 규모가 크며, 짧은 시간에 다량의
- 리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.09.29 | 수정일 2016.10.24
-
-
[방송통신대] 단체급식관리 레포트 만점과제
- 병원 급식의 특성은 그 대상이 환자라는 데에서 기인한다. ... 병원 급식 1) 병원 급식의 정의 2) 병원 급식의 의의 및 특성 3) 병원 급식의 현황 4) 병원 급식의 문제점 5) 병원 급식의 개선 방안 Ⅳ. 결론 및 느낀 점 Ⅴ. ... Deluco와 Cremer의 연구를 참조하자면, 그들은 병원 급식의 품질을 결정하는 요인을 음식 자체의 특성과 서비스의 특성으로 나누었다.
- 방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.28
-
-
(단체급식관리) 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이
- 급식대상에 따른 단체급식의 유형을 분류해 보고, 각 급식의 특성을 기술 1) 노인복지관 급식 2) 사회복지관 급식 3) 초등학교 급식 4) 병원 급식 5) 노숙인 급식 2. 1.에서 ... 그래서 병원에서는 이런 환자들의 특성을 고려하여 저염식으로 조금 싱겁게 반찬, 국을 준비한다. ... 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이 다르다. 1) 급식대상에 따른 단체급식의 유형을 분류해 보고, 각 급식의 특성을 기술하시오 (최소 5
- 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23
-
-
단체급식관리 1. 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이 다르다. 1) 급식대상에 따른 단체급식의 유형을 분류해 보고, 각 급식의 특성을 기술하시오
- 목차 서론: 단체급식 현황 본론 1, 급식대상에 따른 단체급식의 유형 및 특성 1) 학교급식 2) 병원급식 3) 사회복지 사업 급식 4) 산업체 급식 5) 군대급식 2, 단체급식소 ... 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이 다르다. 1) 급식대상에 따른 단체급식의 유형을 분류해 보고, 각 급식의 특성을 기술하시오 (최소 5 ... 따라서 급식운영의 내실화와 영양교육과의 연계가 잘 되어야 한다. 2) 병원급식 병원급식은 병원, 진료소 등의 입원환자들을 대상으로 한 급식이므로 병원의 치료나 방지, 건강 회복이 주된
- 방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.24 | 수정일 2021.08.15
-
-
-
컨세션 [Concession]의 정의 및 시장현황
- 수익성 및 사업적 매력 상이 급식 사업과 사업특성 및 핵심역량이 상이 국내 시장 성격과 계약 방식 (3 개의 Segment 로 구분 ) Segment 별 수익성 , 운영모델 , 시장규모 ... 주력시장 규모와 사업관리 ( 공항 및 철도 ) 시장이 규모가 작고 , 대규모 투자가 선행되는 경우 (BTL) 도 있음 주력시장 규모와 사업관리 ( 병원 및 비 교통시설 및 턴키시장 ... 컨세션 [Concession] 의 정의 및 시장현황 사업주체 , 국가별 다양한 정의 다수의 이해관계자의 존재 , B2B B2C 역량 필요 Site 별 고객 특성 이용 성격 상이 ,
- 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.09
-
-
기초신체기능장애 중 급식장애와 섭식장애를 비교 설명하시오
- 그러나 병의 특성상 치료를 위해 병원을 찾는 환자는 전체의 1% 정도에 불과하며 학계는 20대 여성의 4~5%가 섭식장애 환자인 것으로 예상한다. ... 현재 국내 섭식장애 전문 심리상담센터는 수도권 지역에 6곳이 있으며 그 외의 대학병원, 정신과 전문병원, 개인병원, 일반 상담심리센터에서 치료를 받을 수 있다. ... 변인, 개인 심리적 특성 변인으로 나눌 수 있다.첫째, 생물학적 및 유전적 변인에 관한 연구는 신경생물학과 신경내분비 체계에 대한 다이어트 효과를 조사하고, 섭식장애 환자들이 보이는
- 리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.05
-
-
급식경영학 ) 1. 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오. 1) 급식 시스템의 정의와 특징 2) 급식 시스템의 모형과 구성요소
- 일곱째, 연결 과정 투입된 자원이 급식업체의 목표를 창출하는 데 있어 시스템의 각 특성을 의사결정, 의사소통, 균형 등을 통해 조정해 주는 과정이다. ... 시설별 급식 유형에는 산업체 급식, 학교 급식, 병원 급식, 사회복지시설 급식이 있다. ... 시설별 급식 유형(산업체급식, 학교급식, 병원급식, 사회복지시설 급식 등) 중에서 2개를 자유롭게 선택하여, 선택한 유형의 급식 특징과 최신 이슈나 경향을 설명하시오.(16점) ※
- 리포트 | 8페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.01.10
-
-
호텔 산업의 이해 (교양) 기말고사 총정리 요약본 및 족보
- 수익발생 인적 구성 면 호텔에서 전체 종사원의 40% 내외 서비스 면 SERVICE ENCOUNTER 급식업 개념 (INSTITUTIONAL FOODSERVICE) 기숙사, 학교, 병원 ... , 공장, 회사 등에서 특정한 사람들을 대상으로 계속적인 식사를 공급하는 것 목적 영양개선을 통한 피급식자의 건강 증진 급식을 통한 영양교육, 사회성 함양, 휴식처 제공 단체급식의 ... 운영 비영리 급식 위탁 급식 호텔의 개념 및 기능 어원 HOSPES – HOSPITALE – HOSTEL – HOTEL 정의 일반대중을 위하여 숙식과 함께 식사와 오락을 제공하고 다양한
- 시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.19
-
-
관심직업 영양사
- 급식의 전 과정들을 관리해야 하는 업무의 특성상 3식을 하는 산업체나 2식을 하는 중고등학교에서 일할 경우에 근무시간이 길어질 수 있다. 2) 요구학력 및 관련전공 전문대학(2~3년제 ... 병원, 학교, 어린이집, 유치원, 사회복지시설 등의 집단급식소에서 근무한다. ... 관심 직업의 근무환경과 입직 경로, 발전가능성을 알아본다. 1) 근무환경 병원에서는 대부분 두 명 이상의 영양사가 근무하지만 병원을 제외한 대부분의 집단급식소에서는 1명의 영양사가
- 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.18