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"중국음식특징" 검색결과 1-20 / 12,085건

  • 한글파일 중국의 각 지역별 음식의 종류와 특징
    滿, 蒙, 回族 등 소수민족들은 특히 양고기를 즐겨 먹는데 그들의 大量移住로 음식문화에서 양고기를 원료로 요리를 만드는 특징을 형성하였다. ... 각 지역별 음식의 종류와 특징 조사 서론 광둥 요리 사천 요리 산둥 요리 베이징 요리 강소성 요리 호남 요리 절강 요리 안휘 요리 복건성 요리 강서성 요리 동북삼성 요리 내몽고지역 ... 중국은 땅이 넓고 각 지방의 자연조건, 사람들의 생활습관, 경제문화발전 상황도 다르다. 그러기에 음식을 만드는 법 과 요리의 유형에서도 여러가지 지방특색을 형성하였다.
    리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.02
  • 한글파일 중국음식 레포트_특징, 8대 요리, 음식과 문화
    중국 문화의 이해 -중국 음식- Ⅰ. 서론 1. 주제 선정 동기 및 목적 Ⅱ. 중국 음식의 발전과정 Ⅲ. 중국 음식특징 Ⅳ. 중국 음식 문화의 다양성과 8대 요리 1. ... 중산층의 음식은 대중적이고 실속 있으며, 빠르고 편리하게 요리할 수 있는 것이 특징이다. 귀족계층의 음식문화는 전체적으로 '우아함'과 '정교함'으로 표현된다. ... 이러한 지위는 음식생활에도 반영되어 각 계층 간에 사용하는 음식재료, 요리기술, 장식, 풍격 및 기본적인 소비수준과 총체적인 문화특징의 방면에 확연한 차이가 있게 된다.
    리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.19 | 수정일 2021.03.12
  • 한글파일 중국 음식문화의 특징에 대해 설명하시오
    주제선택: 1번, 5번 -목차- 1.중국 음식 문화의 특징 1)전통음식 2)젓가락(? ... 교과목명: 중국어권문화 주제: 다음 다섯 문항 중 두 문항을 택하여 답을 적으시오. 1) 중국 음식문화의 특징에 대해 설명하시오. 2) 중국문화의 특징(동이문화 포함)에 대해 설명하시오 ... 중국 음식 문화의 가장 큰 특징은 젓가락을 사용해서 밥을 먹는 것이다.
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.08
  • 한글파일 중국 음식문화 특징연구 및 느낀점
    중국음식문화 발생배경,특징 중국음식소개 식사예절 느낀점 1. 중국 음식문화 발생배경 2. 중국 음식문화의 특징 3. 중국음식특징 4. 중국의 4대요리 소개 5. ... 중국 음식문화의 특징 중국음식 문화는 풍부하고 다채로우며 중국의 지리환경, 역사조건 여러 민족 등의 각종 요소와 불가분의 관계에 있다. ... 중국음식특징 (1) 조리법이 매우 다양하다. 튀기기, 볶기, 지지기, 굽기.데치기 등 대략 44가지의 조리법이 있다. (2) 기름을 합리적으로 많이 사용한다.
    리포트 | 9페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.11.19
  • 파워포인트파일 중국음식특징,상하이 음식,쓰촨 음식,광둥 음식,중국의 명절음식,현대의 중국음식
    중국음식특징중국음식의 지역별 특징 (3)-1 쓰촨 음식 중국의 서부인 윈난 · 쓰촨등 산지 방면의 요리로 기름지지 않고 매운 것이 특징이다 . ... 중국음식특징중국음식의 지역별 특징 (2)-3 상하이 음식 샤오룽바오 화쥐안 ( 꽃빵 ) 1. ... 중국음식특징중국음식의 지역별 특징 (2)-2 상하이 음식 동포러우 ( 동파육 ) 따자시에 셩지옌 1.
    리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.08.20
  • 한글파일 중국음식의 문화 특징과, 지역별 음식특징
    목 차 중국음식문화의 특징 1.1중국의 특색있는 음식 1.2 중국음식의 조리법 1.3 중국음식의 세시풍속 2. ... 중국음식의 지역별 요리 특징 1.중국음식문화의 특징 "중국사람들은 땅 위의 네 발 달린 것으로는 탁자를 빼고 다 먹고, 물 속에서 헤엄치는 것 중에서는 잠수함을 빼고 다 먹으며, 하늘을 ... 참고 및 문헌 중국 음식문화의 특징 -[네이버 지식백과] 중국음식 (중국, 중국인 그리고 중국문화, 2011. 3. 3., 다락원)[네이버 지식백과] 중국 (글로벌시대의 음식
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.04 | 수정일 2018.10.26
  • 파워포인트파일 중국의 지역별 음식 특징과 중식매너
    중국의 지역별 음식 특징 (1) 북경요리 - 북경요리는 중국 북부지방의 요리로 중국 청나라의 수도인 북경으로 인하여 청요리의 유래가 된다. ... 중국의 식사예절 (4) 회전판을 돌릴 땐 시계방향으로 돌려야 하며 음식을 먹을 때 찬 음식부터 더운 음식 순으로 먹는 게 순서이다 (5) 새로운 요리가 나오면 접시를 교체해서 먹으며 ... 중국 3대 진미 중에 하나이다. (4) 상해요리 중국의 양자강 하류의 중부지방을 대표하는 요리이다. 상하이의 따뜻한 기후와 풍부한 농상물인 장유를 써서 만드는 요리가 특징이다.
    리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.04.13
  • 한글파일 중국음식문화 특징
    중국음식문화 특징 1. 중국 음식문화 개요 아시아의 용(龍) 중국. 중국은 지금 가장 급속도로 발달하고 있는 나라들 중 하나이다. ... 지역별 특징 중국인의 주식은 쌀과 밀가루이다. 남방 사람들은 쌀로 만든 음식을 즐겨 먹고, 북방 사람들은 밀가루 음식을 즐겨 먹는다. ... 셋째, 중국음식은 불의 강약과 시간조절에 따라 그 요리의 色?香?味가 크게 좌우된다. 넷째, 중국요리의 특징은 날것으로 먹지 않는데 있으며, 반드시 숙식(熟食)을 기본으로 한다.
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.22
  • 한글파일 중국음식문화의 특징과 각 지역의 음식문화
    중국의 대중음식 3. 대중음식이 된 명절음식 중국음식문화의 특징 1. 중국 음식특징 ① 재료의 선택이 매우 광범위하다. ... 중국개황 발표문 목 차 중국음식문화의 특징 1. 중국 음식특징 2. 중국요리 순서 3. 중국의 식사예절 중국 각 지역의 음식문화 1. 중국의 4대 요리 2. ... 쓰촨은 산악지대이기 때문에 향신료, 소금절이, 건조시키는 것이 이 지역 음식특징이며 요리 맛은 얼얼하고 강하다.
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.10.02
  • 파워포인트파일 중국음식문화의 특징
    ..PAGE:1 중국음식문화 (中的食文化) ..PAGE:2 1.중국 음식문화의 특징 1)재료의 선택이 매우 자유롭고 광범위하다. → 중국음식 문화는 풍부하고 다채로우며 중국의 지리환경 ... 안휘요리(완남, 연강, 연회) 徽 진한맛, 푸짐함이 특징 ... 많다 복건요리(복주, 천주, 하문) 담백한 맛이 특징, 해산물.
    리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.12
  • 파워포인트파일 중국 음식의 역사, 문화, 대표적 음식의 종류와 특징
    중국 음식 문화의 특징 1) 음식문화의 특징 (7) 중국의 정식 상차림은 시간 전개형 3. ... 중국음식 문화 CONTENTS 중국 음식의 문화 중국 음식 문화 의 역사 중국 음식 문화의 특징 중국의 대표 음식 중국의 떡과 빵 · 과자 방대한 영토 , 다양한 지형 과 기후 ... 중국 음식 문화의 특징 1) 음식문화의 특징 (4) 녹말을 많이 이용 (5) 찜 요리 발달 (6) 보신에 영향을 둔 음 식 발 달 녹말 사용의 이점 ①물과 기름의 분리 방지 ②음식
    리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.04.28
  • 한글파일 [중국문화] 중국 음식문화의 특징
    중국 음식과 식문화에 대해 1.중국 음식의 일반적인 특징에 대해 중국은 ‘요리의 천국’이라 불릴 정도로 음식이 다양하고 또한 뛰어나다. ... 지역별 음식 특징 앞에서 얘기했듯이 사실 이렇게 크고 다양한 중국 음식특징을 딱 잘라 말하기는 어렵지만 우선 지역별로 나눠 보고자 한다. ... 자장면을 예로 들면, 중국의 자장면은 다소 짠맛이 특징이나 한국의 자장면은 소스가 달고 진하다.
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.17
  • 한글파일 [최신/A+] 중국음식문화와 예절 (중국 음식 문화 특징, 중국 요리, 식사예절)
    중국음식문화와 예절 1. ... - 음식을 집으면 바로 공동 식사를 의미 - 신선로: 중국 음식의 특색을 나타내며, 영원한 공동 식사를 의미 - 중국 사람은 혼자 식사를 하면 살이 찌지 않고, 맛이 없으며, 공동으로 ... 요리 맛은 얼얼하고,맵고 강한 향기가 있는 것이 특징. - 상해요리(蘇菜) 중국중부지방의 대표요리 南京,上海,揚州,蘇州 등지의 요리 총칭.
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.16
  • 한글파일 한국과 중국음식문화 비교 및 분석 특징
    중국 음식문화 1) 중국 식문화의 특징 중국은 남한과 북한의 면적보다 44배나 크다. ... 중국 음식문화 -------------------5 1) 중국 음식문화의 특징 2) 중국 면 문화 4. 한국?중국 음식문화 비교 ----------7 Ⅲ. ... 한국 음식문화 -------------------2 1) 한국 음식문화의 특징 2) 한국 면 문화 2.
    리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.05.02 | 수정일 2019.04.18
  • 파워포인트파일 [중국문화] 중국음식 - 중국음식 문화사, 음식특징, 음식의 지역성, 식사 예절
    중국음식 중국음식 문화사 , 음식특징 , 음식의 지역성 , 식사 예절 목 차 중국 음식 문화사 중국 음식특징 중국 음식의 지역성 중국의 식사예절 중국 음식 문화사 1. ... 중국 음식특징 중국 음식의 지역성 1. ... 중국 음식 문화사 2. 시대별 음식문화 1. 중국 음식 문화사 중국 음식특징 1. 재료의 선택이 매우 자유롭고 광범위하다 .
    리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.30
  • 한글파일 중국음식음식문화의 특징
    높은 전파성을 가능하게 했던 중국음식특징 1.폭넓은 재료의 이용 - 중국은 오랜 세월을 두고 넓은 영해에서 다양한 산물과 풍부한 해산물을 얻을 수 있었으며, 이들 산해 진품을 이용한 ... 궁중을 중심으로 중국 각지에서 명물의 진상품이 모이고, 우수한 요리사들이 그 솜씨를 연구하면서 각 지역의 장점만을 받아들여 음식문화가 것이 특징이다. ... 「중국음식문화에 관한 한 단연 세계최고의 선진국이라 할 만하다. 음식의 종류와 요리법, 그리고 풍부한 재료와 향료의 발달은 중국요리의 세계적 명성을 얻게 하였다.
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.18
  • 한글파일 중국 음식 문화 특징
    중국 음식 문화의 특징 일반적으로 중국 음식 문화는 재료와 조리법이 다양하며 조미료와 향신료도 많이 첨가된 특징을 보인다. ... 있다. ① 북경요리 궁중에서부터 전승되어 오던 대표적 중국 음식으로서 세련되고 화려한 것이 특징이다. ... 중국 음식 문화의 형성과 그 배경 중국은 광대한 영토와 수천 년 역사, 약 51종류에 달하는 소수민족의 영향으로 각각의 특징 있는 요리의 종류만도 일만 여종이 넘는 오래된 음식 문화를
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.09
  • 워드파일 중국 음식문화의 특징
    빙의 종류가 많은 것도 특징이라고 할 수 있다. 대표적인 음식으로는 북경 오리 요리가 있다. ... 같은 재료라도 요리법을 달리하여 내놓고, 1백여종의 향신료를 사용하여 다양한 맛이 서로 균형을 이루도록 한 것도 중국 요리의 특징이다. 중국인의 주식은 쌀과 밀가루. ... 색이 화려하고 선명하도록 음식을 만드는 것이 특징이며 원래 이 지역을 대표하는 도시는 남경이지만 상해가 항구로서 발달하여 국제적인 풍미를 갖추었기 때문에 상해요리로 부르게 되었다.
    리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.28 | 수정일 2015.06.05
  • 한글파일 한국과 중국음식 문화&예절&특징
    중국음식특징 중국음식특징은 ‘오미팔진’이라해서 신맛, 쓴맛, 단맛, 매운맛, 짠맛의 5가지 맛으로 인간의 오장(간, 심장, 폐, 췌장, 신장)을 보양한다고해서 소중히 여기고 ... 한국과 중국음식 예절&문화&특징 비교 ● 한국과 중국음식예절 예로부터 동방예의지국이라고 불리우던 한국은 유교와 밀접한 연관을 가져 어른이 먼저 숟가락을 드는 것이 당연하다고 생각하고 ... 그리고 중국음식의 대부분이 기름에 튀기거나 조리거나 볶거나 지진 것이라고 할 수 있을 정도로 많은 기름이 사용되며 조미료와 향신료의 종류가 풍부합니다. ▶중국 지역별 음식 특징
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.22
  • 한글파일 중국음식에 관하여..(재료,특징)
    중국 요리의 특징 넓은 영토에서 생산되는 식재료와 다양한 미족의 문화가 더해져 음식도 하나의 문화로 자리 잡았다는 것이다. ... 중국요리를 특징 짓는 요소 재료, 썰기,조미료, 불의가감, 그것들의 바탕인 사상이다. 1) 재료의 선택이 매우 자유롭고 광범위하다. 2) 색과 행을 매우 중요시 한다. 3) 조리법과 ... 중국음식의 코스 [1]전채;첸차이 1)냉채;랑차이 ;;전채로는 냉채를 많이 내는데, 식사를 하기 전에 술을 함께 곁들이면 좋다. 2)열채;러차이 ;;전채의 하나로서 더운 요리중 가장
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.06
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