이 책은 『성스러운 암소와 혐오스런 돼지 : 음식문화의 수수께끼』를 번역한 것으로, 세계의 기이한 음식문화에 관해 문화생태학적 입장에서 일반 대중이 접하기 쉬운 형태로 쉽고 재미있게 ... 음식문화의 수수께끼를 읽으며 돼지고기와 우유로 나라별 문화적 차이를 보게 되었는데 더 나아가 생각해보면 음식뿐만 아니라 우리는 다른 나라와의 차이를 많이 느낄 수 있는데 편견의 시선을 ... 음식문화의 수수께끼를 읽으며 주로 문화적인 차이점에 대해 선택하여 생각하게 되었는데 앞에서 말한 서로의 문화를 이해하고 배우며 살아가야하는 것에 대한 중요성과 깨달음을 통해 다시 한
그리고 ‘음식의 문화학’ 수업을 듣고 ‘음식문화의 수수께끼’를 읽으며 이러한 궁금증을 해결하고 그들의 문화에 대해 이해하게 되었다. ... 음식문화에 대해 공부하며 더 많은 호기심이 생기게 되었다. 음식문화는 각 나라의 역사, 경제, 지리, 종교 등 다양한 환경이 만들어낸 문화라고 할 수 있는 것 같다. ... 이 책을 통해 그들의 음식문화에 대해 이해하고 생각해보았다. 음식문화에 종교적인 이유를 비롯하여 생태학적, 경제학적으로 미치는 영향에 대해 깊이 이해하고 탐구해보았다.
『음식문화의 수수께끼』의 저자인 마빈 해리스는 각 사회와 문화마다 존재하는 다양한 음식 습관과 선호도의 변화, 차이점에 대해 깊이 있게 통찰한다. ... 종교와 음식문화. 종교학연구, 14(0), 1-18. -권진호. ... 세계 민족에게는 그 나름대로의 식문화가 존재한다. 같은 재료로 다른 음식을 만들고 그 재료를 선택하는 양상도 다양하다.
음식문화의 수수께끼 독후감을 써야할 여러 책들 중 이 책을 선택하게 된 이유는 꽤나 단순했다. ... 먹는 문화권에서는 개고기가 생존과 관련한 음식문화였으며, 그들이 생활해 온 생활방식이었다. ... 각 나라의 문화나 역사, 생태와 종교 등에 대해 아무 지식 없이 그들의 음식문화를 보게 되면 '저렇게 맛있는 것을 왜 안먹지?'
음식문화의 수수께끼 - 마빈 해리스 옮긴이의 말 마빈 해리스의 입장은 문화유물론. ... 신성한 암소의 수수께끼 ① 우리의 어머니, 암소 힌두교들은 암소를 신으로 모심. ... 먹기 좋은 음식과 생각하기 좋은 음식 ① 음식은 영양가와는 상관이 없다. 음식이 생각하기에 좋은지 나쁜지는 그것이 먹기 좋은지 나쁜지에 달려 있다.
이 책의 ‘음식문화의 수수께끼’는 말 그대로 우리가 먹는 음식문화의 비밀들을 파헤치며 이 글을 전개해나간다. ... 죽음의 밥상과 음식문화의 수수께끼는 비슷한 주제를 갖고 있지만 서로 다른 관점으로 이야기를 풀어나간다. ... 사실, 음식문화의 수수께끼를 읽으면서 새로 배우는 것들이 많았지만, 아쉬운 부분도 많이 있었던 것 같다.
< 음식문화의 수수께끼 > 나는 어렸을 때부터 음식에 관심이 많았다. ... 세상에는 다양한 음식과 각각의 나라 또는 같은 나라 안에서도 지역에 따라 다양한 문화가 존재하는데 이러한 수많은 음식문화차이를 어떻게 풀이 했는지 책 속의 내용이 궁굼 하였다. ... 또한 서로 문화에 대한 부정적인 시각을 내보내는 것을 버리고 각자의 문화들이나 전통적인 음식문화를 존중하고 인정해야한다는 의미를 가지게 해준 책이었다.
음식문화의 수수께끼란 책은 [성스러운 암소와 혐오스런 돼지 : 음식과 문화의 수수께끼(Good to Eat:Riddles of Food and Culture)]를 번역한 것으로, 세계의 ... Struggle for a Science of Culture》(1979), 《음식문화의 수수께끼 Good to Eat:Riddles of Food and Culture》(1985) ... 기이한 음식문화에 관해 문화생태학적 입장에서 사람들이 접하기 쉬운 형태로 설명한 책이다.
《음식문화의 수수께끼》 Ⅰ. 머리말 Ⅱ. ... 이 책을 읽고 내가 가장 크게 느껴야 할 것은 바로 음식문화의 수수께끼를 푸는 것이라는 생각이 들었다. 세계에는 여러 음식문화가 존재한다. ... 마빈 해리스가 ‘문화의 수수께끼’의 속편으로 저술한 이 책은 세계의 기이한 음식문화에 관해 문화생태학적 관점에서 대중이 접하기 쉬운 형태로 재미있게 설명하고 있다.
서 론 이번 문화 인류학의 이해 레포트의 책자를 ‘음식문화의 수수께끼’로 정하였다. ... ‘음식문화의 수수께끼’에 대한 줄거리를 정리해보고자 한다. ... 결 론 이렇게 ‘음식문화의 수수께끼’를 읽어봄으로써, 각 나라의 문화가 음식에 끼치는 영향에 대해서 알아보았으며, 나라의 경우에 대해서 비교, 고찰해보았다.
문화인류학개론 ‘낯선 곳에서 나를 만나다‘에는 문화와 음식에 대해서는 다루지 않아서 이 책을 읽으면서 음식과 문화 사이의 관계와 음식의 호불호에 ... 그리고 음식문화의 수수께끼를 읽으면서 다른 문화를 바라볼 때 그 나라의 역사적, 환경적 맥락에서 바라봐야한다는 것을 또 한 번 느꼈다. ... 음식문화의 수수께끼를 읽으면서 가장 재미있었던 부분은 벌레와 개고기, 식인 파트였다. 내가 가장 좋아하는 예능 중 하나인 정글의 법칙에서 벌레 먹는 장면은 쉽게 볼 수 있다.
마빈해리스 - 음식문화와 수수께끼 마빈 해리스가 포트래취에 대한 새로운 시각을 제안하기 전, 기존의 인류학자들은 포트래취의 목적이 경쟁 상대방보다 더 많은 재산을 포기하거나 재산을 ... 어쩌면 여러 다른 문화에서 볼 수 있듯 자신들을 선택받은 신의 아들이라 부를지도 모른다. 상대 부족에서는 포트래취를 열지 못하기 때문이다.
음식문화와 수수께끼 (한길사) 지은이 : 마빈 해리스 세계에는 여러 음식문화가 존재한다. 그 문화를 다른 문화권의 사람들이 보기에는 어떨까? ... 마빈 해리스가 ‘문화의 수수께끼’의 속편으로 저술한 이 책은 세계의 기이한 음식문화에 관해 문화생태학적 관점에서 대중이 접하기 쉬운 형태로 재미있게 설명하고 있다. ... 식습관은 계속 변하고 있으며, 한 문화의 식습관이 다른 문화의 식습관을 재는 잣대가 될 수는 없는 것이다. 이번에 과제를 준비하며 마빈 해리스의 ‘음식문화의 수수께끼’를 읽었다.
‘음식문화의 수수께끼’의 저자이자 문화인류학자인 마빈 해리스는 ‘인간은 무엇을 먹으며, 무엇을 먹지 않는 가’에 대한 고민을 했던 사람이다. ... 음식문화의 수수께끼 시각정보디자인 103134 최호진 ⅰ.서론 살아있는 인간은 누구나 먹는다. 하지만 어떤 것은 먹고 어떤 것은 먹지 않는다. 그 기준은 무엇일까? ... 두 번째로 논쟁거리인 개고기에 대해서 다뤄 지는데 내가 ‘음식문화의 수수께끼’를 선택한 이유 중 하나가 문화적 편견으로 인한 잘못된 인식에 대한 내용인데 조금 더 자인터뷰에서 한국의
음식문화의 수수께끼 1. 머리말 인류의 역사와 문화의 생성ㆍ발전 과정에 있어서 ‘음식’의 영향은 절대적이다. ... 식인문화의 수수께끼는 다른 식량을 구할 수 있음에도 불구하고 인간의 고기를 먹는 것이 사회적으로 인정된다는 것이다. ... 이러한 과정을 이해한다면 타문화권의 음식문화를 관찰할 때 상대적인 관점에서 접근하는 것이 훨씬 수월해질 수 있을 것이다. 모든 음식문화는 각기 ‘그럴 만한 충분한 이유’가 있다.
문화의 수수께끼는 각국의 음식문화 혹은 음식문화와 관련된 역사에 대해 낱낱이 파헤치고 비판을 하고 우리가 이 책을 읽음장에서 그의 논리를 살펴 볼 수 있다. 2장에서는 인도의 암소 ... 각국의 음식문화에 대해, 우리의 개고기 문화에서부터 어느 식인종들의 인육을 먹는 문화(사실, 이것까지는 문화가 부르기 어렵지만 편의상 일단 그렇게 부르겠다)까지 세계의 다양한 음식 ... 앞부분에서는 다른 나라의 음식문화와 고대에서부터의 음식문화에 대해 다루어 볼 것이며 뒤로 가서는 세계적으로 이슈가 되고 있는 우리를 비롯한 아시아의 개고기 문화에 대해 다루어 볼
『 음식문화의 수수께끼 』를 읽고 어렸을 때부터 음식에 대한 관심이 많았다. 조리고등학교로 진학하고 싶어 할 정도로 음식에 대한 관심이 많았고 사랑하는 마음 또한 여전하다. ... 그들 나름대로 이유 있었던 음식문화의 수수께끼의 한 단면을 이 책을 통해 풀어 볼 수 있었다. 먼저 인간을 포함해서 유인원은 채식성이 아니라 잡식성이고 고기를 좋아한다고 한다. ... 음식문화의 수수께끼.......그동안 그야말로 아무 생각 없이 먹고 지냈던 것들에 대해 정말 이유 없이 존재 하는 것은 없고 원인 없이 결과가 존재하리란 만무하다는 것을 다시금 생각하게
그때 마빈헤리스의 음식문화의 수수께끼가 생각이 들었는데,, 그렇지만, 아~ 사람마다 생각하는 가치관이 틀릴수도 있겠구나~라고 생각했다. ... 음식문화의 수수께기- 마빈헤리스 마빈헤리스는 세계에 기이한 음식문화에 관해 우리들이 접하기 쉬운형태로 식생활문화에 관해 엮어놓았다. ... 그리고 우리들이 생태학적 조건하에서 적응해 왔다는주장에 기초하여 여러문화가 보여주는 다양한 식습관의 수수께끼를 풀어보자는 것이다.
