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"오렌지젤리" 검색결과 1-20 / 518건

  • 한글파일 오렌지젤리(Orange Jelly)제조실험 레포트
    오렌지 젤리 만들기위해서는 오렌지를 반으로 잘라 과즙게에 돌려가며 과유고가 과즙을 낸다. ①을 작은 체로 걸러 과육을 걸판젤라틴을 물에 불린다. ... 오렌지젤리(Orange Jelly) 원리 과실 또는 과즙을 파쇄한 것에 설탕을 넣어 끓이고 농축, 냉각, 응고시켜 젤리상으로 만든 것으로 젤리, 마아말레이드, 잼 등이 있다. ... 대체적으로 오렌지당도 (31), 젤리(젤라틴) 46 45 GI수치표는 100g 기준입니다.
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.23
  • 한글파일 [외국조리] 튜너 칵테일, 햄버거 샌드위치, 피자, 오렌지 젤리
    실습 내용 : 튜너 칵테일, 햄버거 샌드위치, 피자, 오렌지 젤리 3. ... 그런데 맛은 설탕이 약간 부족해서 단맛이 조금 부족해도 오렌지의 상큼한 맛이 참 좋았다. . 젤리(jelly) . ... 느낀점 평소에 젤리 먹는 것을 좋아했는데 직접 만들어서 생소하였다.
    리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.10
  • 한글파일 식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 과일즙 종류에 따른 젤리의 품질 비교 [실험조리 및 실습]
    실험결과로는 포도주스로 만든 젤리가 가장 단단했고, 그 다음은 오렌지주스, 파인애플주스, 사과주스 순서로 젤리가 단단했다. ... 그리고 젤리의 형성조건 중 마지막인 유기산의 농도가 0.3%에 가까울수록 단단한 젤리가 만들어지는데, 유기산의 농도는 파인애플 > 오렌지 > 사과 > 포도 순이다. ... 이것으로 보아 파인애플, 오렌지, 포도는 과일에 함유 되어있는 유기산의 농도차이로 인하여 젤리의 단단함이 차이가 난 것이라고 볼 수 있지만 사과주스는 다른 요인에 의하여 젤리가 가장
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.14 | 수정일 2020.06.26
  • 파워포인트파일 검색어를+입력하세요
    젤리 바나나 딸기 포도 오렌지 사과 자두 아이스크림 피자 초콜릿 치킨 떡볶이 치토스 꼬북칩 새우깡 초코칩쿠키 젤리 바나나 딸기 포도 오렌지 사과 자두 아이스크림 피자 초콜릿 치킨 ... 이전 초록창 구구 크롱 익스플로 사바나 이전 바나나 딸기 포도 오렌지 사과 자두 아이스크림 피자 초콜릿 치킨 떡볶이 치토스 꼬북칩 새우깡 초코칩쿠키 젤리 바나나 딸기 포도 오렌지 사과 ... 떡볶이 치토스 꼬북칩 새우깡 초코칩쿠키 젤리 바나나 딸기 포도 오렌지 사과 자두 아이스크림 피자 초콜릿 치킨 떡볶이 치토스 꼬북칩 새우깡 초코칩쿠키 젤리 사촌네마트 1/8 구구 2
    ppt테마 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.01
  • 한글파일 [식품조리학실험]과일의 종류에 따른 젤리의 품질 특성
    포도 사과 망고 오렌지 6. 토의 사항 가. ... 과일의 종류에 따른 젤리의 품질 특성 1. 실험 목적 가. 과일의 종류를 달리하여 제조한 젤리의 관능적 품질을 비교해 본다. 2. 실험 이론 및 원리 가. ... 재료 및 분량 1) 포도주스 200g, 사과주스200g, 망고주스 200g, 오렌지주스 200g, 펙틴 16g, 설탕 400g 4. 실험 방법 가.
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.03.13
  • 워드파일 식품 가공학 및 실험 레포트_펙틴과 젤라틴의 이해 및 활용(잼, 젤리)
    [젤리] 1) 실험 재료 및 기구: 판젤라틴 3장, 오렌지 쥬스 200ml, 설탕 50g, 칵테일과일, 스테인리스그릇, 주걱, 종이컵 2) 실험 방법 (1) 판젤라틴을 찬물에 불린다 ... 오렌지 주스가 일반 과육보다 당도가 높아 설탕을 조금만 넣어도 될 것 같다. 이번 실험은 모두 불을 사용하는 실험이어서, 화재나 화상 위험에 주의해야 했다. 7. ... (약 10분) (2) 불린 젤라틴을 손으로 꽉 짜준다. (3) 오렌지주스, 젤라틴과 설탕을 섞어 약불에서 젤라틴과 설탕을 녹여준다. (4) 종이컵에 칵테일과일을 넣어준 뒤, (3)에서
    리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.08
  • 한글파일 과즙을 첨가한 젤라틴 겔의 품질특성 비교, 한천과 설탕 양에 따른 젤리의 품질특성 비교, 달걀액의 농도와 첨가물에 따른 달걀찜의 품질특성 비교
    실험결과 오렌지 주스를 이용하여 젤리를 제조하였다. 겔 형성시간은 40분 정도 소요되었으며, 강도는 꽤 단단한 편이었다. ... (나무주걱으로 계속 저어준다.) ③시료는 다음과 같이 처리한다. · A: 젤라틴용액에 오렌지주스를 넣고 저어주면서 1분간 가열한다. ④물에 적신 젤리틀에 위의 용액을 부어 냉각한다. ... 투명도는 오렌지 주스 때문인지 별로 투명해 보이지 않았다. 1.
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.14
  • 한글파일 놀이기록(일화기록관찰일지)
    . **: (노랑과 빨강 수정돌을 들고)레몬이다~ 오렌지다~ 여러 가지 맛이 난다. 하하~ &&: **야 차갑지~ **: 아니 안차가워. ... 또 교사에게 준 흰색돌은 사과맛젤리, 별모양 돌은 무지개맛 젤리라 하는등 이전의 경험과 상상력을 동원하여 수정돌의 모양과 색에 어울리는 맛표현을 한다. ... (교사는 얼른 자리를 비켜준다 ) 사과맛젤리 무지개맛젤리 얼음물 해석 및 평가 교실에 들어온 **는 라이트 테이블 위 수정돌을 씽크대 앞으로 가져가 그릇들과 함께 테이블로 가져온다.
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.10 | 수정일 2022.12.13
  • 한글파일 디저트의 역사
    젤라틴 젤리, 펙틴 젤리, 한천 젤리, 와인젤리, 과일 사바용, 샴페인 젤리 - 바바로와(Les Bavarois):바바로와 크림, 바바로와 오 퓨이 - 블랑망제(Blan Mange) ... 종류 - 오렌지 샤벳트, 메론 샤벳트, 샴페인 샤벳트, 블루베리 샴페인 등. 4) 프티푸르 한 입에 먹을 수 있는 크기의 작은 과자를 일컫는 말, 고기요리의 후식으로 차와 함께 세트로 ... 등. 5) 소스 디저트용 소스는 디저트에 단맛을 내기 위한 소스이며, 크림 소스와 리큐르 소스로 분류 종류 - 산딸기 소스, 체리 쥬빌레 소스, 앙그레이즈 소스, 블루베리 소스, 오렌지
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.10.03
  • 한글파일 잼&젤리 레포트
    비타민류로는 비타민 C가 대부분의 果實에 많이 들어 있고 비타민 A는 일반적으로 적지만 오렌지나 감 등의 果實에 carotene의 형태로 함유되어 있다. ... 표 2 원료과일, 채소의 종류와 펙틴 및 산의 양 자료: 농산식품加工학, 문운당 펙틴 및 산량 원료의 종류 펙틴 및 산이 많은 것 사과, 포도, 오렌지, 자두 등 펙틴은 많으나 산이 ... 사과 잼 및 귤 젤리 만들기 Ⅰ.
    리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.26
  • 한글파일 BMI, 24시간 회상법, 식사기록법
    곤약젤리 복숭아맛 청포도맛 1개 1개 날짜 5월 31 일 (목요일) 분류 식사 시간 식사 장소 음식명 (조리명) 재료명 분량 식전 8:41 집 해독주스 해독주스 100g 100g ... 수박 곤약젤리 복숭아맛 청포도맛 수박 1개 1개 1조각 식사 기록법 24시간 회상법 식사 식사시간 식사장소 음식명 (조리명) 재료명 눈대중 식전 8:40 집 해독주스 해독주스 1컵 ... 1:30 학교 계란 고구마 닭가슴살 복분자주스 사과 토마토 계란 고구마 닭가슴살 복분자주스 사과 토마토 소 1개 100g 3개 100g 1팩 반통 소 4개 간식 11:40 집 곤약젤리
    리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.05.12
  • 한글파일 첨가재료에 따른 한천 및 젤라틴 젤리 품질 비교 보고서
    본 실험에서는 한천, 젤라틴, 물, 과즙(오렌지주스), 설탕을 재료로 사용하였으며 저울, 메스실린더, 젤리틀, 비커, 냄비, 주걱, 접시, 칼, 일반 조리기구를 사용하였다. ... 젤형성 시간 젤 형성 시간은 한천 젤리와 과즙 첨가 한천 젤리는 40분이 걸렸으며 젤라틴 젤리와 과즙 첨가 젤라틴 젤리는 1시간 4분이 걸렸다. ⅲ. ... 투명도는 과즙을 첨가한 젤라틴 젤 리가 가장 불투명하였으며 순서대로 과즙 첨가 한천 젤리, 한천젤리, 젤라틴 젤리 순이었다.
    리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24
  • 한글파일 인공신장실 교육자료 (혈액투석환자 식이요법)
    초콜릿, 코코아 ▷ 칼륨 (포타슘) 섭취 주의사항 특히 금기 허용식품 검정쌀, 팥, 차조 감자, 고구마, 밤, 옥수수 곶감, 메론, 바나나, 토마토, 참외, 오렌지 말린 식품, 견과류 ... , 물엿, 식물성 기름 맛내는 식품 : 후추가루, 카레가루, 고춧가루, 식초, 겨자 제한해야 할 식품 화학조미료, 베이킹 파우더, 초콜렛, 흑설탕, 황설탕, 오렌지쥬스, 커피, 토마토케첩 ... 빈혈 ▶ 열량 ☞ 체내 단백질의 분해를 막습니다 ☞ 체내 단백질이 에너지원으로 쓰이는 것을 막습니다 ☞ 일정한 체중 유지 ☞ 활력과 건강함을 줍니다 ☞ 열량 보조음식 : 사탕, 젤리
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.02.23
  • 한글파일 여성건강과영양관리 과제 ( 24시간 회상자료 나의 영양 리포트 )
    젤리 오렌지쥬스 젤리 1병 5개 식생활 진단은 총 68점으로 식습관은 보통이다. ... 1/4개 2/3공기 1/4접시 1/4개 1/10개 2장 1티스푼 1티스푼 1티스푼 저녁 18:00 병원 (실습) 컵라면 김밥 컵라면 삼각 김밥 1개 1줄 간식 18:30 휴게실 오렌지쥬스
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.22
  • 한글파일 원예식품가공학 기말 족보
    포도 주스 제품에서 발생하는 침전물질은 ( )이며 오렌지주스 제품 중 NFC의 의미는 ( ) 이다. 7. ... 펙틴의 종류에 따른 젤리화 mechanism을 설명하고 젤리형성에 필요한 3요소에 대하여 설명하라(15) 5. ... 일반적인 과실 젤리는 HMP에 의한 젤리형성인데 이때 최적의 펙틴의 농도는 ( )%, pH는 ( )이다. 9.
    시험자료 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.05.08 | 수정일 2023.05.16
  • 한글파일 행사계획안(카페놀이) 할인자료
    , 젤리, 접시, 컵, 빨대, 국자, 집게, 그릇, 앞치마, 머릿수건, 물티슈, 휴지, 비닐장갑 시간표 10:30 ~ 11:00 햇살가득반, 미소가득반 카페놀이 11:00 ~ 12: ... 안녕히가세요. ② 손님 역할을 맡은 부모와 아동은 쿠폰을 이용해 음식주문을 해본다. - “오렌지 쥬스 주세요.”, “커피 얼음 많이 넣어서 주세요.” - “감사합니다. ... 행사일시 2018년 5월 30일 수요일 장 소 어린이집 마당 준 비 물 카페현수막, 파라솔, 천막, 돗자리, 메뉴판, 쿠폰 쿠키, 요거트, 쥬스(오렌지, 포토), 요거트, 커피, 얼음
    리포트 | 1페이지 | 1,000원 (30%↓) 700원 | 등록일 2019.10.12
  • 한글파일 간호관리실습 환자안전 투약 과제 A+
    녹여 먹음으로 목을 코팅하여 심한 질병이 진행되는 것을 막는 목적으로 사용5) 파우더- 입에 털어 넣어서 물과 함께 섭취- 물에 타서 딱딱하게 굳기 전에 섭취하는 약물도 있음- 오렌지 ... 알약- 잘 부서지지 않음- 위, 소장을 통과한 후 대장까지 가서 녹아 천천히 흡수 되도록 코팅이 되어 있음- 금방 흡수되면 위에 천공을 일으킬 수 있는 부작용이 있기에 코팅 함3) 젤리형태의
    리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.18
  • 한글파일 디저트의 유래
    디저트가 현재와 같은 단 음식으로 식사 뒤에 나오게 된 것은 러시는 설탕용액에 응고제를 넣고 냉각시켜 굳힌 부드러운 과자 (젤라틴 젤리, 펙틴 젤리, 한천 젤리, 와인 젤리, 과일 ... 겨울철에 생산되는 시실리아의 붉은 오렌지는 이태리 전역에서 인기! ... (오렌지 샤벳트, 메론 샤벳트, 샴페인 샤벳트, 블루베리 샤벳트 등) -프티푸르 : 한 입에 먹을 수 있는 크기의 작은 과자를 일컫는 말로 고기요리의 후식으로 차와 함께 세트로 제공되는
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.08
  • 한글파일 [식품가공학실험]딸기잼 제조 방법 및 젤리화의 완성점 결정 방법
    산도가 높은, 즉 신맛이 강한 사과나 오렌지, 레몬 등은 겔화(Gelation)가 일어나기 충분한 펙틴과 산의 조건을 가지고 있다. ... 이 때 위에 뜬 거품과 이물질은 걷어 낸다. 3) 젤리화의 완성점(젤리점)을 판정한다. ... 본 실험에서는 딸기를 이용한 잼 제조 방법을 습득하고, 젤리화의 완성점 즉, 젤리점을 결정하는 방법을 습득하는 것을 목표로 하였다.
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.15
  • 한글파일 5월 열린어린이집 카페놀이 계획안 할인자료
    , 포도), 요거트, 커피, 얼음, 젤리, 접시, 컵, 빨대, 국자, 집게, 그릇, 앞치마, 머릿수건, 물티슈, 휴지, 비닐장갑 준비하기 실행 안내 【내용】부모님과 영유아들에게 카페놀이에 ... 안녕히가세요. ② 손님 역할을 맡은 부모와 아동은 쿠폰을 이용해 음식주문을 해본다. - “오렌지 쥬스 주세요.”, “커피 얼음 많이 넣어서 주세요.” - “감사합니다. ... 방법】가정통신문 발송 준비 【내용】참여학부모확인, 진행일정표, 카페음식준비, 그 외 필요준비물제작 【방법】카페현수막, 파라솔, 천막, 돗자리, 메뉴판, 쿠폰, 쿠키, 요거트, 쥬스(오렌지
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 (30%↓) 700원 | 등록일 2021.10.15 | 수정일 2021.10.19
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