식품선택 메뉴 재료 (분량 및 목측량) 사용한 재료의 교환단위 곡류 어육류군 채소군 지방군 우유군 과일군 저 중 고 일 저 아침 쌀밥 쌀밥 (소 2/3공기) 140g 2 맑은 된장 ... 식품교환표란? ... 영양기준량의 결정 간성혼수 식단을 고려하여 영양기준량 설정 2.
식품선택 메뉴 재료 (분량 및 목측량) 사용한 재료의 교환단위 곡류 어육류군 채소군 지방군 우유군 과일군 저 중 고 일 저 아침 쌀죽 쌀죽(4/3공기 소) 280g 2 갈치 찜 갈치 ... 식품교환표란? ... 영양기준량의 결정 위?십이지장궤양 일반식을 고려하여 영양기준량 설정 2.
식품교환법을 이용한 식단 구성 (1) 영양기준량 결정 한국인 영양섭취기준을 참고하여 에너지필요추정량을 조사하였다. ... 가족의 활동량이 충분하므로 세끼 중 가장 많은 식사를 하도록 하였다. 적어도 한 가지 더운 음식을 이용하여 소화가 잘 되도록 하였다. 저녁식사 ? ... 저활동적) 여동생(15세) : 2,000 kcal (활동적) - 유의사항 : 과체중, 평소 지방질 많은 식사 가족 개개인의 연령·노동 강도·건강 상태를 고려하여 1일 목표 영양필요량을
식품선택(구체적메뉴) 끼니 메뉴 재료 (분량 및 목측량) 사용한 재료의 교환단위 곡류 어육류군 채소군 지방군 우유군 과일군 저 중 고 일 저 아침 쌀밥 고등어구이 시금치무침 배추김치 ... 영양 기준량 결정 1일 필요량 : 59 TIMES 30 = 1770(kcal) 2. ... 각 식품군의 교환단위 수 결정 - 열량 1770kcal, 탄수화물 265.5g 단백질 66.4g 지방 49.1g으로 교환단위 설정 ?
, 지방 필요량을 산출한다. (2) 각 식품군별 1일 교환 수를 결정한다. (3) 1일 식품교환 수를 세 끼니 및 간식으로 배분한다. (4) 식품교환군 목록에서 식품을 선택하여 1일 ... 1일 식품교환 수를 결정하시오. ... Report 식품교환표를 이용한 식단작성 실습 학교명 과목명 학과명 학 번 이 름 5) 식품교환표를 이용하여 자신의 1일 식단을 작성하시오. (1)대상자의 1일 에너지, 당질, 단백질
식품선택 메뉴 재료 (분량 및 목측량) 사용한 재료의 교환단위 곡류 어육류군 채소군 지방군 우유군 과일군 저 중 고 일 저 아침 쌀밥 쌀밥(1공기 소) 210g 3 조갯살 시금치국 ... 식품교환표란? ... 영양기준량의 결정 만성간염 식단을 고려하여 영양기준량 설정 2.
식품선택 메뉴 재료 (분량 및 목측량) 사용한 재료의 교환단위 곡류 어육류군 채소군 지방군 우유군 과일군 저 중 고 일 저 아침 쌀밥(진밥) 쌀밥(5/6공기 소) 175g 2.5 조기찜 ... 영양기준량의 결정 췌장염 회복식단을 고려하여 영양기준량을 설정 2. ... 각 식품군의 교환단위 수 결정 열량 1800kcal 탄수화물 315(g) 단백질 90(g) 지방 20(g)으로 교환단위 설정 ①채소군 5교환, 우유군 1교환, 과일군 2교환단위산정
kcal ( 100 g) ④ 지 방 20 % 400 kcal ( 44 g) (2) 각 식품군의 교환단위 수 결정식 품 군 교환단위수 당질(g) 단백질(g) 지방 ... (1) 영양기준량에 의한 영양소 비율 결정 ① 총열량 : 2000kcal ② 당 질 60 % 1200 kcal ( 300 g) ③ 단백질 20 % 400
계산 3) 탄수화물, 지방, 단백질 필요량에 따라 각 식품군별 교환단위 수 계산 및 끼니별 배분 4) 식품교환표를 이용한 식단 작성 5) 작성한 식단의 영양가 분석 6) 고찰 / ... /4=50.07g=50g 지방= 1821*0.25/9=50.58g=51g 3) 탄수화물, 지방, 단백질 필요량에 따라 각 식품군별 교환단위 수 계산 및 끼니별 배분 (교재 p61 표 ... 필요량 : 탄수화물 290.6g 단백질 49.8g 지방 51g 4) 식품교환표를 이용한 .5 자두 40 0.5 합계 3 3 1 0.3 0.5 1 3 점심 쌀밥 백미 90 3 숙주냉이
식품교환표를 이용한 식단 작성 순서 대상자의 1일 필요 열량과 탄수화물, 지방, 단백질 필요량 결정 탄수화물, 지방, 단백질의 필요량에 따라 각 식품군별 교환단위수 결정 끼니별로 교환단위수 ... 배분 식품교환표를 이용해 식품 선택 선택한 식품으로 식단 작성 1일 필요에너지: 2400kcal 탄수화물: 단백질: 지방 = 60: 20: 20 탄수화물- 2400 X 0.6/4 ... 각 식품군에서 식품을 선택하여 식단을 작성한다. 2400kcal; 탄수화물(60%) 360g, 단백질(20%) 120 g, 지방(20%) 53 g 식품군 교환단위 아침 점심 저녁 간식