노인영양

소개글

노인에게 적절한 각 영양소에 대한 레포트에요.

목차

1. 노인에게 필요한 기초적 영양소 요구
2. 노년기 영양요구
1) 단백질
2) 지방
3) 탄수화물
4) 비타민

본문내용

1980년대 이후 노인인구의 수가 폭발적으로 증가하였다. 이와 함께 노인의 영양에 대한 관심도 증가되었다. 장수하기 위한 음식의 양이라던가, 질병과 신체기능 저하를 막기 위한 영양에 대한 연구가 가장 많이 진행되었다. 아직도 노인들의 영양에 대한 연구는 많이 부족하다. 그러나 영양과 건강과의 상관관계에 대한 연구는 계속 늘어가고 있다. 확실한 것은 개인의 생활방식과 음식이 건강에 중요한 영향을 미치고 있다는 것이다. 생명을 유지하거나 성장하거나 조직을 보수하거나 감염을 예방하는 일에 영양이 중요한 영향을 미치고 있는 것은 확실하다. 음식에 들어 있는 영양소는 신체 내에 들어와 기본적인 생화학적 생리적 기전을 유지하게 되는 데 이러한 영양소가 부족하면 연령이 늘어가면서 기능정도가 떨어지게 된다.

1. 노인에게 필요한 기초적 영양소 요구
노인들의 영양요구에 대해 언급하기 전에 이야기 할 것은 노인들이라고 해서 한 개의 집단으로 일반화하기는 힘들다는 것이다. 그러나 대체적으로 한국 영양학회에세 제시하고 있는 노년기 영양요구가 일반적인 지침이 될 것이다. 다만 모든 노인에게 이러한 요구가 채워지지 않으면 영양이 불량한 상태이고, 이 영양만 채워지면 영양이 충족한 상태라고 단정짓지는 말야야 한다. 개인의 특성의 차이를 고려해야 하는 것은 노인이게도 마찬가지 이기 때문이다. 노인들 중에는 동맥경화증, 위장장애, 류마티스성 질환, 골다공증 등과 같은 만성질환을 가진 사람이 많고, 비만이나 알코올중독, 치아가 잘 맞지 않거나 다른 의학적, 정신적 문제가 있는 경우도 많다. 그러므로 노인의 의학적 문제 뿐만 아니라 개인의 요구에 따라 영양 섭취를 조정할 필요가 있다는 것이다.

참고 자료

없음