공중 낙하균, 방선균의 배양 및 분리

소개글

미생물 실험을 하기 위해서는 미생물을 배양해야 하는데 배양에 있어 가장 기본적으로 필요한 것이 배지이므로 배지에 대한 기본적인 사항과 배지 제조 기술을 습득하고자 한다.

목차

1. 실험목적 (Purpose)

2. 실험재료 및 기구 (Materials and Tools)

3. 실험 방법(Methods)

4. 실험결과 (Result)

5. 고찰 (Discussion)
▣ 배지(培地, Media)란?
▣ 고체배지(평판배지, 고층배치, 사면배지)
▣ 배지 만드는 방법 (평판배지/사면배지)
▣ 배지(培地, Media)의 제조에 있어서 주의할 점
▣ 고압 증기 멸균법 (steam under pressure, autoclave )이란?
▣ 배지를 뒤집어서 배양하는 이유?
▣ 방선균(放線菌, ctinomycetes)

6. 참고문헌

본문내용

5. 고찰 (Discussion)

▣ 배지(培地, Media)란?
배지(培地)란 미생물을 증식에 필요한 각종 영양성분을 혼합하여 인공적으로 만든 액체 또는 고형화 시킨 세균의 증식환경을 말한다. 배지 중의 필요성분은 여러 형태의 세균들을 만족스럽게 증식시킬 수 있는 물, 단백질, 탄수화물, 지방, 무기물 등 필요한 영양물질이 적당히 포함되어야 하며 미생물의 종류와 균주(菌株)에 따라서 다른 것이 사용된다. 같은 종류의 미생물을 배양할 때에도 생리적 조건이나 실험목적에 따라서 배지의 종류나 조성(組成)을 바꾸어야 한다. 필요에 따라서 동물의 간, 뇌 등의 추출물이나 혈액, 혈청과 같은 조직액이 포함되어야하며 때로는 효모추출물을 첨가시켜야 만족스러운 세균증식을 기대할 수 있다. 즉, 배지의 선택, 구성물질, 제조방식에 따라 미생물 실험의 성패(成敗)가 결정되는 것이다.
배지의 기본 성분을 모두 갖춘 것이 없기 때문에 통상적으로 천연유기물질을 혼합하여 사용하고 있는데, 실험에서 사용한 것을 보면 다음과 같다.
① distilled water
② yeast extract ▶효모열수추출물로서 아미노산과 비타민, 무기염류 등이 함유
③ Malt extract ▶맥아를 발효시킨 뒤 열수추출한 것으로 탄수화물이 함유
④ peptone, tryptone ▶동식물성 단백질의 효소분해물로 아미노산과 펩티드(peptide)가 함유
⑤ agar ▶ 홍조류에서 추출한 복합 다당류. 단단하고 투명한 gel을 형성하여 colony 관찰이 용이. 복합탄수화물

참고 자료

[미생물학 실험] 1995, 강헌, 東 和 出 版 , p35
[최신 미생물학 실험] 1997, 박석기 외 5, 신광문화사, p56, P61~p71
[식품 미생물학 실험서] 1994, 김태승 외 3, 형설출판사, p38~p48
[도서] 미생물학 실험 - 기초와 응용- 월드사이언스