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소화기계 질환을 가진 환자들의 식이 요법과 간호

*시*
최초 등록일
2009.02.08
최종 저작일
2008.11
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소개글

소화기계 질환을 가진 환자들의 식이 요법과 간호 입니다.

목차

1. 서론
2. 위염
위의 기능
위염의 정의
위염의 원인
3. 역류성 식도염
역류성 식도염의 정의
역류성 식도염의 원인
4. 간호 사정 및 중재
5. 식이에 따른 간호 중재
6. 소화기계 질환의 예방
7. 결론
8. 참고 문헌

본문내용

Ⅰ. 서론
나는 소화기 내과간호사 이다. 일반적으로 짜고 맵게 먹는 우리나라 사람들의 식생활 습관 때문에, 한국인에게서 위염, 식도염 등의 소화기계 질환이 외국인에 비해 많이 나타난다. 또한 이 습관이 잘 고쳐지지 않아 위장 질환을 완치하는 것이 어려우며, 한번 완치가 되었다고 하더라도 다시 재발 되어 만성으로 질병을 갖게 되는 경우가 대부분이다.
앞으로 위염과 역류성 식도염의 병태생리와 일반적인 간호 중재법, 식이 요법을 통한 질병의 개선 방안과 예방에 대해 알아보고자 한다.

Ⅱ. 위염
1. 위의 기능
위는 식도를 통해 들어오는 음식물을 잘 으깨어 위액과 썩어 주고 일정 시간 동안 머물러 있게 한 후 소장으로 밀어 내는 일을 한다. 위액 중에는 강한 위산과 펩신 같은 단백질 분해효소가 들어 있어 단백질의 소화를 도와준다. 특히 위는 음식물의 소화, 흡수와 관계가 깊기 때문에 위장질환이 있게 되면 소화가 잘 안되어 식사에 매우 민감하게 반응 한다.

2. 위염의 정의
위산이나 음식물로부터 위의 안쪽 벽을 덮어 위를 보호하는 위 점막에 염증이 생기는 병으로, 흔히 소화불량, 위 경련이라고 불린다. 위염의 증상과 경과에 따라 급성 위염과 만성 위염으로 나눌 수 있다.
급성 위염 : 헬리코박터 균이나 세균, 바이러스 감염 외에도 과식이나 과음, 너무 강한 양념을 한 음식물의 섭취, 부패한 음식물의 섭취 등으로 발생되어 2~3일 이내에 완치가 가능 한 위염 이다.
만성 위염 : 여러 염증의 원인이 지속적으로 작용할 때 나타나는 증상으로 급성위염이 수 개월 ~ 수 년으로 장기화 되는 것 이다.

참고 자료

구재옥 외(2002년), 식이요법, 한국방송통신대학교출판부.
김화영 외(2004년). 임상영양학, 신광출판사.
서문자 외(2004년). 성인간호학, 수문사.
유해영(2003년). 최신 임상 간호 메뉴얼, 현문사.
오태영 등(2003). 스트레스에 대한 위염의 발생기전 및 예방, 대한 소화기 학회, 30, 18-29
홍주영 (2004). 위장 질환의 영양 관리, 산업 보건 통권, 196, 31-36
http://www.dietitian.or.kr/ (대한 영양사 협회)
http://www.snuh.org/ (서울 대학교 병원)
http://www.kimsonline.co.kr/(킴스온라인)
http://www.kahp.or.kr/ (한국 건강 관리 협회)
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