술을 통하여 인간의 가치를 증진시킬 수 있는 해법

소개글

칵테일과 술문화 시간에 제출한 과제물입니다.
필요하신 분들께 큰 도움이 되었으면 합니다.
참고로 저는 이 과제물을 제출해서 20점 만점을 받았습니다^^

목차

1. 서론
(1) 인간과 술의 만남
(2) 술의 영향
1) 인체에 미치는 영향
2) 사회에 미치는 영향

2. 술을 통하여 인간의 가치를 증진시킬 수 있는 해법
(1) 연구의 필요성
(2) 술과 인간관계
(3) 알코올 정책

3. 결론

4, 참고문헌

본문내용

과연 인간은 언제부터 술을 마시기 시작하였을까? 옛 문헌의 전설과 신화적인 내용을 살펴보면 인류보다 원숭이나 동물들이 먼저 술을 마시기 시작하였다고 한다. 태곳적에 과일나무 밑에 바위틈이나 웅덩이에 무르익은 과일이 떨어져 쌓이고, 문드러져 과즙이 고이면, 자연에 존재하는 효모에 의하여 발효가 일어나 저절로 술이 빚어지게 된다. 주변을 지나던 동물들이 목을 축이느라 웅덩이의 술을 마시게 되었다. 가끔 아프리카에서는 코끼리나 멧돼지 등이 자연발생적으로 고인 술을 먹고 휘청거리는 모습이 발견되어 진다.
술 만드는 것이 언제부터 시작되었는지 확신할 수 없으나, 술은 인류의 형성과 더불어 원시시대부터 자연발생적으로 생겨 마셔왔던 것에는 부인할 수 없다. 인간이 문자를 사용하기 이전의 유적에서 술 빚는 항아리가 발견되었고, 문자로 기록된 고서중에 술의 유래와 역사에 대해 기록한 전설적, 신화적 내용이 많이 발견된다. 여하튼, 영리한 인류는 술의 발생 비밀을 인간의 것으로 만들어 신비의 음료를 제조하게 되었고, 이 쓴 맛의 액체는 오랜 세월 동안 인간의 역사에 놀라운 영향을 끼쳐오고 있다. 또한 무수한 세월이 흘렀으나 기본적인 양조기술과 사람들이 술을 마시는 까닭은 조금도 바뀌지 않고 있다.

(2)술의 영향
1)인체에 미치는 영향
- 신체적 영향
단기적으로 미치는 영향
알코올은 중추신경계의 활동을 저하시킨다. 약간의 알코올을 섭취하여도 뇌의 일부기능이 저하되어 자제감을 잃게 된다. 그 결과는 사람마다 조금씩 다르기는 하지만, 대체로 어느 정도의 다행감, 친근감, 평소보다 말이 많아짐, 또는 공격적이고 난폭해지기도 한다.

참고 자료

박은숙, 「음주가 건강과 사회에 미치는 영향과 한국인의 음주 실태」, 원광대학교 행정대학원, 2001.
이수용, 『인간관계의 심리』, 학지사, 2002.
일상생활연구회, 『술의 사회학』, 한울 아카데미, 1999.
임종만․이성혜․구현서 공저, 『인간관계론』, 청록출판사, 2000.
태기남,한동우, 『음주 행태와 삶의 질』, 집문당, 1998.