생명화학공학부 Acid-base Theory

소개글

생명화학공학부 Acid-base Theory

목차

1.Acid-Base Theory
●아레니우스(Arrhenius, S. A.)의 정의 ☞ 가장 고전적인 산·염기의 정의
●브뢴스테드-로우리(Brönsted, J. N. &Lowry, T. M.)의 정의 ☞ 확장된 산·염기의 정의
●루이스(Lewis)의 정의 ☞ 제일 넓은 범위의 정의
●강산과 강염기 & 약산과 약염기
2.pH and pKa
3. buffer solution and Henderson-Hasselbalch equation

본문내용

1.Acid-Base Theory
●아레니우스(Arrhenius, S. A.)의 정의 ☞ 가장 고전적인 산·염기의 정의
* 산 : 수용액에서 이온화하여 H+을 이온을 내는 물질
(H+은 수용액 속에서 H2O 분자와 결합하여 H3O+로 존재함.)
* 염기 : 수용액에서 이온화하여 OH-을 내는 물질

●브뢴스테드-로우리(Brönsted, J. N. &Lowry, T. M.)의 정의 ☞ 확장된 산·염기의 정의
* 산 : 다른 물질에 H+(양성자)를 제공할 수 있는 물질
* 염기 : 다른 물질로부터 H+(양성자)를 제공받을 수 있는 물질

●루이스(Lewis)의 정의 ☞ 제일 넓은 범위의 정의
* 산 : 배위 결합이 형성될 때 비공유 전자쌍을 제공받는 물질
* 염기 : 배위 결합이 형성될 때 비공유 전자쌍을 제공하는 물질

브뢴스테드 산 염기는 아레니우스 산 염기를 보완하기 위해서(수산화이온의 이동이 없는 산염기 반응을 설명하기위해서) 그리고 루이스 산 염기는 브뢴스테드 산 염기를 보완하기 위해서(수용액에서 일어나지 않거나 수소이온의 이동이 없는 산 염기 반응을 설명하기 위해서) 정의 되었다.

●강산과 강염기 & 약산과 약염기
강산은 모두 물과 반응하여 하이드로늄 이온을 생성한다. 즉 물속에서 완전하게 양성자를 내놓는 물질이다 약산은 일부만 물과 반응하여 하이드로늄 이온을 생성한다, 즉 물속에서 일부만 양성자를 내놓는 물질이다.
강염기는 모두 물과 반응하여 수산이온을 생성하는 물질이다. 즉 물에서 모두 양성자화된다. 약염기는 일부만 물과 반응하여 수산이온을 생성하는 물질이다. 즉 물에서 일부만 양성자화 된다.

참고 자료

biochemistry(6/e) / W.H Freeman and Company / jeremy M. Berg 외 2명 / p14-p17
general chemistry / W.H Freeman and Compan / loretta jones 외 2명 / p648-p713
생 화 학 / 월드 사이언스 / 백형환 윤경식 공저 / p42 -p45
biochemistry illustrated,5/e / churchill living stone / peter N.campbell /p39-p43