면역조절 기능성 소재에 관련된 최근 연구동향

소개글

기능성 소재 개발방법론..

면역조절 기능성 소재 연구동향입니다..

목차

1. 서론
2. `장수촌` 오키나와산 식물
3. 기능성식품산업 - 항암·면역강화식품
-암 예방 개선 식품
-알러지 예방 개선 식품
-면역 조절 식품
4. 제품군별 기술 포트폴리오 분석

본문내용

기능성식품 소재는 일반 식품 원료나 의약품 원료와는 성격이 매우 상이하여 시기적인 조류나 유행 등에 매우 민감하므로 식품, 의약품 등과 같이 세계적으로 정형화, 통일화된 공전 등 일정한 제도적 틀 내에서 구분될 수 없는 특성을 가지고 있다. 이에 따라 나라별로 그들만의 특이한 건강기능식품 원료들이 그들의 섭생 및 국민 특성에 맞추어 개발, 판매되고 있는 실정이다. 이에 금년 하반기부터 본격적인 건강기능식품법이라고 하는 새로운 법률적 장치를 갖추게 된 우리나라의 관련 업계, 혹은 학계에 도움이 되면서 최근 세계적으로 주목을 받고 있다. 전 세계적으로 공통화 되어가고 있는 섭생 문화의 간소화 및 인스턴트화와 함께 현대인들의 공통점인 운동량의 절대 감소, 스트레스 증가 등의 추세에 따라 혈당과 관련된 만성 대사성 질환인 당뇨병은 특정 국가나 민족만의 문제가 아닌 전 인류 공통의 대표적인 성인병의 하나로 인식되기 시작한 것은 이미 오래 전의 일이 되어 버렸다.

참고 자료

인터넷, 신문기사