커피전문점시장조사

소개글

커피전문점 시장조사와 스타벅스와 커피빈에 대한 분석도 있습니다.

목차

1.조사배경과 목적
(1)조사배경
(2)조사목적
(3)조사내용
2.커피시장의 현황
(1)커피산업구조
(2)국내 커피시장
(3)테이크아웃 커피시장
3.커피전문점 분석
(1)스타벅스
(2)커피빈
4.설문지 조사 내용 분석
(1)설문지 - 스타벅스
(2)자료분석 결과
5.결론

본문내용

.조사배경과 목적
(1)조사배경
- 한국의 전체 커피시장 규모: 1조 6000억 원.
- 연간 약 80,00톤의 커피콩을 수입하는 세계 13위의 커 피 소비국
- 국외 유명 커피 전문점들의 국내 진입
- 시장의 거대화와 경쟁심화
- 시장 포화상태 극복을 위한 노력 필요
-커피전문점을 사용하는 소비자 특성을 파악
-소비자의 커피 구매 성향을 조사, 분석
-커피 전문점 시장에 대한 소비자의 소비 성향을 파악
-향후 시장성이 높고 경쟁이 치열한 커피 시장에서 커피 전문점이 수행할 수
있는 적절 한 마케팅 방향을 제시 하기 위해
-20대 젋은 직장인 여성 50명을 대상으로 설문지 조사 실시 내용
-커피전문점에 대한 전반적인 소비자 성향 및 특성을 분석
-분석 자료를 SPSS를 통해 통계적인 수치로 변환 하여 이
를 근거로한 마케팅 전략을 생각해본다
..................................................
(3)테이크아웃커피시장
커피 자판기 시장의 변화
-자판기 시장이 고급커피를 지향하는 점으로 발전할 것이고 테이크아웃 커피와 자판기가 경쟁하는 구도는 되기 어렵지만 자판기 시장 자체가 변화할 것이다.
편의점에서의 테이크아웃
-막강한 자금과 유통 능력을 보유한 편의점과 경쟁하기 위해서는 테이크아웃 커피의 질적인 우위와 가격경쟁력이 있어야 한다
-비숙련자가 커피를 만들어도 숙련자가 커피를 만들어도 크게 다르지 않다
프리미엄 시장과 일반 시장, 시장 재편과 성장
-시장 자체가 이미 프리미엄 시장과 그렇지 않은 시장으로 구별되고 있으며 이러한 경향은 상당히 가속화될 것이다.
-전체적인 커피 시장은 분명히 커질 것이고 또한 품질 역시 더욱 좋아질 것이다
테이크아웃 커피 시장 자체의 성장
-생활문화가 고급화되면서 고급커피의 수요가 늘어나는 것은 필연적일 것이며 또한 커피 문화가 만들어지게 될 것이다

참고 자료

없음