이탈리아 와인

소개글

이탈리아 와인의 지형적 특징부터 상세하게 나와있습니다.

목차

1. 이탈리아 와인의 배경
1) 지역적 배경

2. 이탈리아의 와인법
1) Vino Da Tavola
2) Vino Tipico (I.G.T)
3) D.O.C (Denominatione di Origine Cotrollata)
4) D.O.C.G (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)

3. 이탈리아 와인 산지

4. 이탈리아 주요 와인

본문내용

2. 이탈리아의 와인법
이탈리아도 1904년부터 프랑스 처럼 법을 제정하려 했으나 1963년 7월 12일에 이르러서야 이탈리아 정부는 프랑스의 A.O.C를 기본으로 이탈리아 와인법인 D.O.C
(Denominatione di Origine Cotrollata)를 제정하기에 이르고 3년 후인 1966년부터 D.O.C 와인이 시판되었다. 이 법률에 따르면 이탈리아 와인은 4등급으로 분류

1) Vino Da Tavola
먼저 가장 낮은 등급인 와인은 V.D.T 이다. 원어를 그대로 해석하자면 ‘테이블 와인’ 정도로 해석할 수 있다.
이는 판매용도 있지만 일반 가정이나 농가 등에서 자급자족용으로 생산하는 것이 대부분이다.

참고 자료

없음