한국인의 영양및 건강

소개글

생활과 건강에 관한 리포트입니다.

목차

‣ 들어가기
(1) 한국인의 영양 및 건강
1) 연령별 영양섭취실태
가. 영아 및 유아기
나. 학동기 및 청소년기
다. 성인기 및 노년기
마. 영양섭취의 불균형(부족 혹은 과잉)
바. 인스턴트 및 가공식품의 소비증가
사. 영양행정 미비
(2) 해결방안
1) 취약계층 영양 지원 프로그램 확대
2) 바른 식생활을 위한 자료 개발·보급
3) 가공식품의 영양표시 제도 정착
4) 국가 영양정보 생산/ 제공 시스템 구축
5) 노인을 위한 영양밀도 높은 조리법 개발 및 보급

본문내용

‣ 들어가기

현재 우리나라에서는 사회경제 수준의 향상과 의료보건 환경의 변화에 따라 평균 수명이 연장되고 노년층 인구가 증가, 생활환경의 변화는 질병의 양상에도 변화를 초래하여 주요 사인이 종래의 감염성 질환에서 심장병, 고혈압 등의 만성퇴행성 질환으로 이행하고 있다. 만성퇴행성 질환의 이환은 식생활과 밀접한 관련 있음이 많은 연구를 통해 알려지고 있다.
따라서, 식생활 개선을 통해 건강증진을 도모함이 질병의 예방이나 치료 측면에서 바람직하다. 또한 올바른 영양교육을 실시하고 영양취약계층을 위한 영양정책을 활성화시키며 다양한 영양서비스 프로그램을 제공하는 것이 필요하다. 이에 우리나라 국민의 영양문제가 무엇인지 살펴보고 구체적인 문제점을 파악하는 것이 필요하다.
(1) 한국인의 영양 및 건강
1) 연령별 영양섭취실태
가. 영아 및 유아기
영아에게 가장 중요한 식품은 모유인데 모유 수유율은 과거보다 낮아지고 있다. 전반적으로 우리나라 영유아들은 최근에는 이유 식품이나 보충식이 단조로워 월령이 증가해도 다양한 식품을 제공하지 못하고 있으며, 시판이유식의 과다한 소비, 이유식을 먹이는 방법 등이 문제점으로 나타나고 있다.
2001년 국민건강•영양조사보고서에 의하면 1,2세의 영양소 섭취량을 영양권장량과 비교하면 철분, 나이아신을 제외하고는 영양소의 평균 섭취량이 권장량의 100% 이상을 상회하였다. 그런데 1,2세의 유아 중 영양권장량의 75% 미만을 섭취한 비율이 조사대상자 중 30%가 넘는 영양소는 철분, 나이아신, 비타민A, 칼슘, 에너지, 비타민 C로 나타나 영양소가 부족한 영유아들이 많이 있음을 알 수 있다. 3-6세의 경우 영양섭취량이 영양권장량과 비교했을 때 칼슘, 철분을 제외하고는 영양섭취량의 평균값은 권장량의 90%를 상회하였다. 그러나 3-6세의 유아 중 30% 이상이 영양권장량의 75% 미만을 섭취한 영양소로는 칼슘, 철분, 비타민 A, 나이아신, 에너지, 리보플라빈이 해당되는 것으로 나타났다.

참고 자료

없음