생활양식의 변화추이와 이에 따른 현대인의 영양문제

소개글

* 현대인의 영양문제 변화주도 요인
* 통계 및 조사자료를 통해본 국민들의 생활양식 변화와 그로 인해 나타나는 영향
* 영양문제 예방을 위한 건전한 생활양식

학교레포트로 썼던 자료 입니다. 성의껏 내용정리 요약되어 있으니 레포트 용으로 좋습니다.

목차

* 현대인의 영양문제 변화주도 요인
1. 경제성정과 식품지출구조의 변화
1) 가구 소비지출구조의 추이
2) 식료춤비의 추이
2. 식춤수요.영양수요 추이에 따른 식품소비구조의 변화
1) 식품공급량의 추이
2) 영양소별 공급량의 추이
3. 사회.인구학적 요인과 식춤소비구조의 변화
1) 가족구성의 변화와 식품소비구조의 변화
2) 고령화와 식품소비구조의 변화

* 통계 및 조사자료를 통해본 국민들의 생활양식 변화와 그로 인해 나타나는 영향
1) 신체 활동량의 변화
① 국가별 활동계수
② 한국인 겅강관리 비법
2) 식생활 양식변화
① 식품의 소비구조 변화 - 국내 패스트푸드 시장 매출규모의 변화
② 식행동의 변화 - 연령별 식행동 양상
3) 가족 생활 양식 변화
4) 음주 및 흡연 습관 변화
① 음주율 추이
② 성별 흡연율 추이
* 영양문제 예방을 위한 건전한 생활양식
1. 식품소비구조
2. 식습관
3. 신체활동
4. 음주 흡연 행위
5. 가족생활형태

본문내용

우리나라는 1970년대 이후 괄목할만한 경제성장에 따라 가계의 소비지출과 식생활·식품소비가 크게 변화하여 왔다. 최근에는 이와 더불어 소비자의 건강에 대한 관심이 높아지면서 식품소비패턴이 자연식 또는 건강식으로 변화하는 추세이다. 이러한 소비자들의 소비동기와 행태에 의하여 생산활동의 경제적 성패가 결정된다는 것은 매우 평범한 사실이지만 현재와 같이 세계화가 급진전되고 있는 현실에서는 더욱 중요한 의미를 지닌다고 할 수 있을 것이다.
이에 따라 본 연구에서는 경제성장에 따른 가계의 소비지출 및 식생활·식품소비의 변화, 식품·영양수요 추이에 따른 식품소비의 변화, 사회·인구학적요인과 식품소비의 변화와 특징을 이용 가능한 통계자료를 통해 밝히고자 한다.
이 연구에서의 논점은 다음의 세 가지이다.
첫째, 가계의 경제적 측면에 따른 식품소비구조 변화를 주로 통계청『도시가계연보』의 자료를 통해 규명한다. 가계의 9대 비목(식료품, 주거, 광열·수도, 가구·가사용품, 피복·신발, 보건위생, 교육·교양오락, 교통통신, 기타소비지출)의 구성비 변화와 특징을 1970년부터 최근까지 5년마다 시기별로 파악하고, 그 가운데 식생활·식품소비의 실태변화를 살펴본다.
둘째, 식품·영양수요 추이에 따른 식품소비구조의 변화와 특징을 통계청 『도시가계연보』와 한국농촌경제연구원 『식품수급표』, 그리고 보건복지부 『국민영양조사결과보고서』 등을 이용해 소비지출구성비의 추이, 1인당 실질 소비지출·식료품비·엥겔계수의 추이, 1인당 실질식료품비, 1인당 연간 식품공급량 추이, 1인 1일당 영양공급량의 추이, 1인 1일당 식품군별 섭취량의 추이 등의 데이터를 이용해 분석기간 동안의 소비구조변화를 시계열적으로 파악한다.
셋째, 경제적인 요인 다음으로 소비지출에 영향을 미치는 가구 구성원수, 연령, 지역 등과 같은 사회·인구적 측면에서의 고찰이다.

참고 자료

* 현대인의 영양문제 변화주도 요인
* 통계 및 조사자료를 통해본 국민들의 생활양식 변화와 그로 인해 나타나는 영향
* 영양문제 예방을 위한 건전한 생활양식