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[보건학]기호식품

*경*
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최초 등록일
2007.11.13
최종 저작일
2007.11
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소개글

1. 기호식품이란? 1

2. 기호식품의 종류 1

3. 담배
1) 담배란? 1
2) 담배의 성분 2
3) 담배와 질병 3
4) 담배와 임신 6
5) 금연방법 8

4. 술
1) 술이란? 8
2) 술의 종류와 알코올 함유량 9
3) 신체와 정신에 미치는 영향 9
4) 술과 질병 11
5) 술과 임신 13
6) 알코올 중독(알코올의존) 14
7) 올바른 음주 16

5. 차(茶)
1) 차(茶)란? 17
2) 차(茶)의 종류 17
3) 차(茶)의 성분 18
4) 차(茶) 성분의 효능 18
5) 차(茶)를 마실 때 유의점 20

6. 참고문헌 20

목차

1. 기호식품이란? 1

2. 기호식품의 종류 1

3. 담배
1) 담배란? 1
2) 담배의 성분 2
3) 담배와 질병 3
4) 담배와 임신 6
5) 금연방법 8

4. 술
1) 술이란? 8
2) 술의 종류와 알코올 함유량 9
3) 신체와 정신에 미치는 영향 9
4) 술과 질병 11
5) 술과 임신 13
6) 알코올 중독(알코올의존) 14
7) 올바른 음주 16

5. 차(茶)
1) 차(茶)란? 17
2) 차(茶)의 종류 17
3) 차(茶)의 성분 18
4) 차(茶) 성분의 효능 18
5) 차(茶)를 마실 때 유의점 20

6. 참고문헌 20

본문내용

1. 기호식품이란?
영양을 취하고 생리적으로 필요한 영양소를 공금하기위해 섭취하는 식품은 아니지만 독특한 향이나 맛이나 자극을 즐기기 위한 식품. 특별히 자극성·마취성 ·방향성(芳香性)이 있으므로 미각·촉각 ·후각 시각 등에 쾌감을 주고, 필요한 흥분을 일으켜서 식욕을 증진시키며, 식생활을 윤택하게 해준다.
사전적 의미 : 인체에 필요한 직접 영양소는 아니지만, 향미(香味)가 있어 기호를 만족시켜 주는 식품


2. 기호식품의 종류

1) 일반적인 종류
차 ·커피 ·코코아 ·담배 ·알코올음료(막걸리 ·소주 ·약주 ·포도주·브랜디 ·위스키 ·진 ·보드카 ·배갈 등) ·청량음료(탄산음료 ·과실음료 ·유산음료 ·콜라 등) 등

2) 넓은 의미의 종류
껌 ·초콜릿을 비롯한 과자류 ·과일 ·향신료(마늘 ·파 ·생강 ·후추 ·고추 등)


3. 담배

1) 담배란?
담뱃잎을 말려서 가공한 기호품이다. 정확히 말하자면 각종 화학물질의 결합체로 불로 연소시키며 흡연을 하는 도구이다.
남아메리카 열대가 원산지이다. 여러해살이풀이지만 온대 지방에서 재배할 때는 한해살이풀이다. 줄기는 곧게 서고 높이가 1.5∼2m이다. 잎과 줄기에는 점액을 분비하는 선모(腺毛)가 빽빽이 있어 끈적끈적하다. 잎은 어긋나고 길이가 50cm이며 끝이 뾰족한 타원 모양이고 가장자리가 밋밋하다

참고 자료

1. 보건교육론. 추건이 공창빈 공저. 인하대 출판부1999
2. 학교보건론. 김영준. 세종출판사1997
3. 담배혁명. 황종우 지음. 문화샘1998
4 차와 건강. 유태종 지음. 둥지 1997
5 알코올과 음주 문제. Jonathan Chick. 남궁기. 아카데미아2005
6 금연나라 http://www.nosmokingnara.org
7 지식검색 http://www.naver.com/

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