[사업계획서]누룽지탕 전문점

소개글

누룽지탕 전문점 사업,창업계획서 PPT자료입니다.
직접 발표한 자료이구요..
손수 정말 열심히 만들었습니다.
자세한 내용은 같이 올린 레포트 원문 참조하시면 되겠습니다.

목차

1. 사업개요
2. 사업 아이템
3. 점포 입지 및 시설계획
4. 시장성 및 판매전망
5. 마케팅 전략
6. 재무 계획
7. 향후 계획 및 미래전망

본문내용

누룽지탕은 전통음식을
이용하여 현대적인 감각으로 가치를 창출하고
웰빙 트렌드에 맞추어 건강을 챙기는 식사대용
식품으로 적용시킬 수 있을 것이다.
어떻게(HOW) 만들 것 인가?
누룽지 탕 (핵심 메뉴)

누룽지 양과 물의 양을 1:1로 몇 분
정도 불린다.
불린 누룽지와 물을 그대로 끓인다.
식힌 후 다시 몇 분(약3분)동안 잘 저어서
끓인 후 먹는다.
고구마 누룽지탕
-고구마를 0.2cm 두께로 썰어서 전자레인지
에 4분정도 돌려 살짝 꾸들꾸들하게 말린다.
-냄비에 물을 붓고 2시간 정도 불린 다음 찹쌀과
누룽지를 함께 끓인다.
-고구마를 0.5cm정도 크기로 자른 다음에 농도
가 나오면 그릇에 담아 먹는다.

참고 자료

없음