프로폴리스의 효능

소개글

프로폴리스의 효능 및 정의, 제품 등에 대한 레포트입니다.

목차

1. 프로폴리스란?
2. 프로폴리스의 성분
3. 프로폴리스의 효능
4. 프로폴리스의 이용사례 및 현황
1) 사례
2) 현황
5. 프로폴리스에 관한 연구
1) 유럽 여러 나라의 연구
2) 일본의 연구
3) 프로폴리스의 안정성 연구
6. 프로폴리스채취 및 제품제조
7. 기능성식품기준 ․ 규격
1) 적용범위
2) 건강기능식품유형의 정의
3) 제조기준
4) 규격
5) 기능성내용
8. 프로폴리스제품
9. 참고문헌

본문내용

1. 프로폴리스란?
꿀벌이 자신의 생존과 번식을 위해 여러 식물에서 뽑아낸 수지와 같은 물질에 자신의 침과 효소 등을 섞어서 만든 물질로 러시안 페니실린 ․ 천연페니실린이라고도 한다.

◎ 어원
프로폴리스는 합성어로서 다음 같이 구성되어 있다.
propolis = pro + polis.
pro : 앞, 방어를 위하여 polis : 도시국가
“도시국가를 외부의 적으로부터 수호한다.” 라는 뜻이다.

2. 프로폴리스의 성분
프로폴리스는 수집원이 되는 식물의 종류와 계절에 따라 다르기 때문에 프로폴리스의 구성 성분과 함량은 채집 지역에 따라 많은 차이가 있다. 프로폴리스는 대단히 복잡한 복합 물질로서 50∼55%의 수지 물질과 방향성 물질, 25∼33%의 밀랍, 10%의 휘발성 정유, 5%의 꽃가루, 5%의 무기물, 미네랄, 탄닌류 및 꿀벌 타액선의 분비물과 효소 등 다양한 성분이 들어있는 것으로 알려져 있다.

◎ 주요성분과 그 특성
① 플라보노이드류
프로폴리스의 주성분인 플라보노이드류는 항균 작용, 항염증 작용, 항산화 작용 등 주된 약리 효과를 나타내는 성분으로 알려져 있으며, 주요 구성 성분으로는 크라이신, 아피게닌, 아카세틴, 퀘르세틴, 갈랑긴, 피노셈브린, 켐페라이드, 피노반크신, 피노스트로빈, 루테올린, 아르테필린 C, 페룰린산, 벤조인산, 몰식자산(gallic acid), 계피산과 그 유도체들, 카페인산과 그 esters 등이 있다.

② 아미노산
프로폴리스는 미량의 아미노산을 함유하는데, 주로, 아스파틱산, 세린, 글루타민산, 프롤린, 글리신, 알라닌, 시스테인, 발린 등 10여종 이상의 아미노산이 함유되어 있다.

참고 자료

http://www.nzmart.com/mall/
http://imagesearch.naver.com/
http://hfoodi.kfda.go.kr/