샌드위치 만들기 활동 계획안
- 최초 등록일
- 2007.06.22
- 최종 저작일
- 2007.06
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소개글
아동 건강교육 중 영양에 관한 모의수업으로
영양 샌드위치 만들기 활동 한 계획안 입니다.
샌드위치 만들기 요리 수업으로 활용하셔도 좋으시고,
요리 활동 계획 하시는 데 활용하셔도 전혀 문제 없습니다.
목차
1. 활동명
2. 활동일시
3. 활동인원
4. 대상연령
5. 소요시간
6. 활동영역
7. 활동자료
8. 활동목료
9. 활동선택이유
10. 사전계획
11. 환경구성
12. 진행순서
- 주의집중
- 도입
- 본활동
- 마무리(평가)
13. 확장활동
14. 교사의 지도방법
본문내용
활동목표
1. 편식하지 않고 여러 가지 야채를 먹는다.
2. 도구를 안전하게 사용하는 방법을 알고 실천한다.
3. 요리 순서와 규칙을 잘 지킨다.
4. 자신이 음식을 직접 만들어 먹으며 즐거움과 성취감을 맛본다.
활동선택이유
재료를 탐색하고 만드는 과정에서 미각, 후각, 촉각, 시각, 청각 등 오감을 자극하는 감각 훈련이 이루어지며 원하는 모양과 크기로 음식 재료 썰기를 통해 두뇌 발달을 키워주는 소근육 활동이 이루어진다. 또한 재료 탐색과 다듬기, 요리가 완성 될 때까지의 집중을 통해 관찰력과 집중력이 향상된다. 뿐만 아니라 평소 먹지 않던 야채로 맛있는 샌드위치를 만들어 먹으며 다양한 야채를 먹는 경험을 할 수 있어 편식을 하는 유아들에게 편식 지도를 하는 데 있어 용이하다.
위와 같은 여러 이유로 야채 샌드위치 만들기 활동을 선택하게 되었다.
실제 파일은 표로 구성되어 있습니다.
참고 자료
낙월초등학교병설유치원 교사 정경자 - 구성주의 이론에 기초한 유아요리활동
유아를 위한 영양교육 (양일선, 김은기 공저, 다음세대)
영유아를 위한 영양관리 (정미숙, 이미순 공저 , 교육아카데미)